Налим
Налим — это ценная рыба с нежным и сочным мясом. В подборке собраны рецепты приготовления налима в домашних условиях: от простых до изысканных. Вы узнаете, как приготовить эту рыбу вкусно и быстро, а также познакомитесь с рецептами блюд из печени налима.
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
ХоумБургер
Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь? :) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?)
Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! В дальнейших плана
Катерина
Солянка рыбная с расстегаями
Назвав этот суп солянкой, я так точно никак не могу решить к какой группе горячих блюд его отнести: рассольников или солянок, но это название мне привычнее. В русской кухне к рыбным супам принято подавать не хлеб, а расстегаи и
Svetlana
Перепела "Федя, дичь!", фаршированные паштетом в беконе
Недавно муж принес мне перепелок из магазина, я не стала долго думать, что с ними делать - вспомнила, как моя мама их когда-то готовила и разузнала у нее рецептик. Могу сказать одно - хорошо, что у меня, как в советские времена, ч
Nata
Брускетты с печеным перцем, баклажанами и паштетом
Брускетты - отличная штука и как завтрак, и как закуски и как самостоятельное блюдо
the_bestua
Расстегай
Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.
Юлия Высоцкая
Налим — это пресноводная рыба с нежным белым мясом, которая станет украшением любого стола. В подборке представлены разнообразные рецепты приготовления налима в домашних условиях — от простых повседневных блюд до изысканных.
При выборе способа приготовления стоит учитывать особенности рыбы. Налим хорошо подходит для жарки: обваливайте в муке или панировочных сухарях, чтобы сохранить сочность, добавляйте специи и зелень для насыщенного вкуса. При тушении нарежьте кусочками, обжарьте до золотистой корочки и готовьте с овощами.
Запечённый налим с лимоном, травами и оливковым маслом раскрывает чистый вкус рыбы — это один из самых популярных вариантов приготовления. Уха из налима также заслуживает отдельного внимания: рыбу нарезают крупными кусками, готовят с кореньями и лавровым листом.
Отдельная тема — блюда из печени налима. Это деликатесный продукт с богатым вкусом, который используют для паштетов, закусок и горячих блюд. Печень готовится быстро и не требует сложной обработки.
Всё это делает налима универсальным продуктом: из него можно приготовить как лёгкий ужин в будний день, так и праздничное блюдо.