Овощное ассорти

Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.

Что готовим

помидоры с овощами

грибы с овощами

рагу с овощами

капуста с овощами

кабачки с овощами

яйца с овощами

гарнир с овощами

морковь с овощами

запеканка с овощами

десерты с овощами

котлеты с овощами

брокколи с овощами

Еще

Из чего готовим

... с соусом

... с сыром

... с терияки

... с сливочном соусе

... с чесноком

... с грушей

... с ягодами

... с соком

... с китайским соусом

тушеные ... с сметаной

... в духовке с майонезом

... с сельдереем

Еще

Как готовим

... в духовке с фольгой

курица с овощами в казане

картошка с овощами на костре

... с мангала

шампиньоны с овощами на сковороде

рыба на пару с овощами

Часто спрашивают

хлеб с овощами

529
Закуска «Летние цветы»
Эффектная закуска, которая украсит любой праздничный стол.
ЭллисаИнгредиенты

520
Овощная закуска в салатнице из помидора
Эффектная закуска для праздничного стола.
ЭллисаИнгредиенты

40 м514
Суп со шпинатом
Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик! Суп не требует отдельной варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе. К этому супу отлично подходят гренки или тосты вместо обычного хлеба.
АннаИнгредиенты

556
Индейка на восточный манер;)
О том что филе идейки диетическое мясо,гипоаллергенное и с минимальным содержанием холестерина известно всем.А вот то,что оно может быть по настоящему вкусным не всем..Мой муж прибывает в твёрдой уверенности,что это мясо для детиш
Сима♥Ингредиенты

550
Крем-паста из тунца
Пикантный крем, который можно подавать с багетой, сэндвичами или крекерами. Он будет вкусно и насыщено сочетаться с авокадо.
Мария KMWИнгредиенты

512
Семга-терияки с запеченными овощами
ЮляИнгредиенты

30 м597
Майонез на молоке
Наша семья старается есть здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень жирный и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется добавлять в рацион. Но где-то в сети я нашла этот рецепт и эт
Натали*Ингредиенты

512
Ужин "Восторг"
Иначе не назовешь.Очень вкусное и нежное мясо.И,самое главное,безумно просто готовится.
ДашаИнгредиенты

519
Луковые колечки в кляре «Золотистые»
ДашаИнгредиенты

59
Салат "Элефант"
Теплый салат "Элефант".Огромное спасибо за него Zarifa (форум Say7) Салат порционный.
ДашаИнгредиенты

55
Красно-зеленый салат
Очень простой салат, надеюсь, кому-нибудь пригодится.
ДашаИнгредиенты

517
Салат "Крабик"
Салатик из коллекции Светланы Алейник из Моего Мира.За что ей огромное спасибо!Нам он очень понравился.Готовится быстро и имеет нежный вкус!Попробуйте!!
ДашаИнгредиенты

56
Салат "Капустный микс"
Салатик очень простой и легкий.Из разряда "а, что у нас в холодильнике".Без пропорций.Каждый может добавить туда чего-то больше,чего-то меньше.В зависимости от предпочтений.
ДашаИнгредиенты

525
Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками
СофьяИнгредиенты

517
Свекольный "тирамису"
СофьяИнгредиенты

511
Запеченные крылышки "Вкусный острячок" с картофелем
ДашаИнгредиенты

54
Тушёный карофель с куриными копчиками
В идеале это блюдо готовится в печи.
MalAlexИнгредиенты

537
Свежий весенний салат
Спешу поделиться новым рецептом "по горячим следам". Несмотря на метель за окном, хочется уже чего-то весеннего. Пришла сегодня домой и начала готовить мой любимый салатик из авокадо. По мере того, как вспоминала - что из овощей е
LyudmilaeИнгредиенты

25 м511
Башенка из помидора и авокадо со сметанной заправкой
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

510
Гунбао - бишь собственная версия "Я его слепила из того что было"
Обожаю китайскую кухню! Не смотря на характерный для Грузии вкус чеснока и киндзы, преобладающий почти во всех блюдах, всё-же отдаю предпочтение кисло-слаким и горько-сладким отенкам! Мои тоже уже привыкли:) Решила экспромтом попр
NinkaИнгредиенты

517
Рулетик с гарниром "картошка по-домашнему"
АНЭТ.....Ингредиенты

530
Шпроты по-домашнему
ЛЮБЛЮ ШПРОТЫ И ВСЯКИЕ БУТЕРБРОДИКИ С ЭТОЙ ЗОЛОТОЙ РЫБКОЮ.ВОТ НА ВАШ СУД РЕЦЕПТ ШПРОТ ПО ДОМАШНЕМУ,ДЛЯ НЕБОЛЬШОЙ ЭКОНОМИИ.
shema-35Ингредиенты

510
Похлебка по-охотничьи
НаташаИнгредиенты

511
Котлеты "Северодвинские"
очень вкусно
yurasvetaИнгредиенты

516
Суп-пюре из брокколи и моркови
Екатерина ГильИнгредиенты

542
Баклажановый веер
Все мы знаем беспроигрышное сочетание баклажана с сыром и чесноком. Увидев этот веер в одной из кулинарных книг сразу "загорелась" приготовить. Придумала постный вариант с грецким орехом и для другой жизни предлагаю вариант с сыро
домохозяйкаИнгредиенты

515
Пирог с черемшой
Увидела в кулинарной книге название "Пирог с черемшой". Прочитала - понравилось как-то не очень: теста много, начинки мало... Решила сделать пирог с черемшой на свой вкус. Тесто взяла из замечательного рецепта АнастасииВ edimdoma.
ДжинджерИнгредиенты

517
Салат с крабовым мясом.
ТатьянкаИнгредиенты

57
Салат "Остренький"
ТатьянкаИнгредиенты

529
Рулет сладкий с орехо-цитрусовой ноткой
Бисквитный рулет - это не так сложно, как может показаться. Этот был приготовлен мною за 15 минут. Можно добавлять ингредиенты на свой вкус-орехи, цедру лимона или апельсина или вообще ничего не добавлять, всё зависит от Вас!
Мария KMWИнгредиенты

527
Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом
Очень интересный рецепт, кабачки получаются с тонким пикантным вкусом. Попробуйте.
ЭллисаИнгредиенты

529
Капуста «Экспресс»
Эта капуста проста в приготовлении, но в то же время очень вкусная. Вы поститесь и у Вас нет времени на замысловатые, требующие много времени на приготовление , рецепты? Тогда - этот рецепт для ВАС.
ЭллисаИнгредиенты

541
Вегетарианский бифштекс
Это еще один рецепт для постящихся и вегетарианцев.
ЭллисаИнгредиенты

525
Свекла, фаршированная рисом и овощами
Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного меню .
ЭллисаИнгредиенты

518
Тушеная капуста с кукурузой, курагой, черносливом...и орехом
Не спешите выбрасывать остатки утреннего салата из свежей капусты и кукурузы. Вечером он может стать основой для нового вкусного блюда...если к вопросу готовки подойти с любовью и творчески.
ВикторияИнгредиенты

516
Салат «МегаЗдоровье» с тыквой, яблоком и курагой
Весной так хочется солнца, витаминов и лёгкости — всего сразу. Вдохновившись «Щёткой» от Черешенки, я придумала вот такой салатик: тёртая тыква с яблоком, курага, имбирная нотка в заправке — и никакой плиты. Яркий, сочный, бодрящи
ГалинаИнгредиенты

524
Картошечка "По-деревенски"
Быстро и просто готовить.Хрустящая корочка и нежная внутри.А зелень и чесночок придают неповторимый аромат.
василисаИнгредиенты

551
Картофель, запеченный в сметане
посмотрела на сайте- не много таких рецептов, решила добавить свой вариант запеченной картошки в сметанке. Очень нежная получилась!
ЕвгенияИнгредиенты

522
Манты с бараниной и тыквой
СофьяИнгредиенты

47
Суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами.
СофьяИнгредиенты

519
Рыбная запеканка с овощами
Сегодня у меня праздник,в дочери один годик. И на завтрак я приготовила праздничную очень вкусною рыбную запеканку. Так как это блюдо по всем ингредиентам постное, подойдет и тем кто поститься.
OlyaИнгредиенты

576
Фузилли с пангрататой и оливками. (Постные дни)
Это очень вкусная паста с необычным, пикантным вкусом. Такую пасту готовили итальянские бедняки, потому что не могли себе позволить купить пармезан, поэтому готовили "Пангратату" - хрустящие хлебные крошки, которые и использовали
DenisИнгредиенты

525
Спанакопита (пирог со шпинатом)
Спанакопита - одно из традиционных греческих блюд (спанаки - шпинат, пита - пирог, с греч.= спанакопита). Готовить этот пирог меня научила свекровь. Процесс трудоемкий и занимает время,но это вкусно. Я не кладу сыр, но при желании
IuliaИнгредиенты

525
Простейший Пирог с капустой
В принципе этот пирог можно делать абсолютно с любой начинкой. Одна знакомая моей мамы делает его с мясом и картошкой, капустой, капустой и грибами и т.д. и т.п. Лично я откладывала кусочек теста и готовила пару раз пиццу (хотя по
ГалинаИнгредиенты

3 ч 520
Голень индейки, запеченная с овощами
Настоящее праздничное блюдо — голень индейки, запеченная в духовке с овощами. Корочка получается румяной и очень аппетитной, так как маринад для индейки я делаю на основе соевого соуса и горчицы.
АннаИнгредиенты

537
Тыквенная запеканка «Цветок лотоса»
Описывать вкус не буду, так как это невозможно описать, нужно обязательно попробовать!
ЭллисаИнгредиенты

516
Террин из авокадо и красной рыбы
СофьяИнгредиенты

544
Рулет из лаваша с курицей,сыром и овощами
СофьяИнгредиенты

50 м5128
Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

559
Брускета с фасолевым салатом и с сыром "чеддер" для Ольги:)
Сегодня думал разместить рецепт из другой серии - все-таки три дня подряд закуски на багете - перебор. Но после столь уютного рецепта багета от пользователя ОЛЯ:) иначе поступить не мог. Наш от
ВениаминИнгредиенты

59
Запеченая курочка с картофелем!!!!
Простой но очень вкусный рецепт!!!!
EleenaИнгредиенты

516
Закуска с сельдью и свекольным "песто"
Сочетание сельди со свёклой — одно из тех, что кажется неожиданным, но работает безупречно. Свекольное песто здесь не просто намазка: оно даёт глубину, лёгкую кислинку и красивый цвет, на котором ломтики рыбы смотрятся просто эффе
СофьяИнгредиенты

510
Крем суп с трюфелями и перепелиными яйцами (Leek soup with quail's eggs and truffles)
ТимурИнгредиенты

57
тефтельки для сынульки с папулькой
АлександраИнгредиенты

512
Спагетти с цукини и миндально-чесночным соусом
Свежо и быстро!
АнастасияВИнгредиенты

Показать больше

Овощные блюда — это не только полезно, но и очень вкусно. Они могут быть как лёгкими закусками, так и полноценными горячими блюдами. Овощи содержат витамины, минералы и микроэлементы, которые необходимы для поддержания здоровья. Для приготовления блюд из овощей не всегда нужна тепловая обработка. Сырые овощи можно нарезать и заправить маслом, сметаной или соусом — это быстро и полезно. Горячие варианты не менее интересны: супы, рагу, котлеты, запеканки, оладьи, фаршированные овощи. Рецепты блюд из овощей подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Они могут стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельным блюдом. Например, тушёная капуста с белыми грибами, тыква с виноградом, брюссельская капуста в имбирно-апельсиновом соусе, жареные кабачки с кунжутом и чесноком, овощная паэлья — всё это разнообразные и интересные варианты. Овощи отлично сочетаются с различными специями и соусами, которые способны кардинально изменить вкус блюда. Можно обжаривать, тушить, запекать или готовить на пару — каждый способ даёт свой результат. Особого внимания заслуживают блюда, где овощи выступают основным ингредиентом: картофельные шарики с брокколи, фаршированные перцы, овощные котлеты. Летом стоит готовить сезонные блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и сладкого перца. Зимой на помощь приходят корнеплоды, капуста и замороженные овощи. Каждый сезон открывает свои возможности для разнообразного и вкусного меню.