Овощное ассорти
Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
20 м55
Курица с овощами на гречневой галете
Мне очень нравится гречневая галета от Юлии Высоцкой, и я даже выставляла ее сама: На этот раз замесила тесто на томатном соке и д
Т
1 ч 30 м54
Куриные рулетики с овощами
Рецепт моего мужа. Рулетики получаются очень сочными и вкусными, поэтому фото в разрезе не успела сделать)
AlenaZaytseva
1 ч 15 м52
Овощи в горшочках с орехами и брынзой
Рецепт этого блюда я прочитала в старом кулинарном журнале. Кое-что добавила по своему вкусу. Получилось вкусное и полезное блюдо. Его можно использовать в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин, как гарнир к мясным и ры
Simona
40 м51
Маринованный корень сельдерея
Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо.
alla_33
2 ч 51
Огурцы в смородине «Богатыри»
Огурцы можно брать любые. Дети осчастливили меня «богатырями». Самые крупные я порезала пополам, которые мельче уложила целиком.alla_33
24 ч 55
Закусочные помидоры «Казачки»
Острая, пряная, с запахом свежей зелени — такая закуска уходит со стола первой.alla_33
2 ч 52
Рассольник со свежими огурцами и перловкой
Заготовка прекрасно стоит в квартире несколько лет. У меня еще осталась 1 баночка, которую я закрывала 2 года назад.alla_33
1 ч 51
Заготовка для салатов
Заготовку можно делать как из свежего горошка, так и из замороженного. Я использовала замороженный.alla_33
40 м51
Буррито с фасолью и овощами
Мы с мужем любим острые блюда. Поэтому в преддверие игры команды Мексики в нашем городе я приготовила закуску в мексиканском стиле. Угощаемся и болеем!Simona
30 м56
Курица тандури с лепешками наан
Тандури масала — это смесь пряностей традиционно в Индии, Пакистане, Афганистане, предназначенная для жарки мяса в цилиндрической глиняной печке тандур. Но при желании можно обойтись и без специальных приспособлений. Замариновав к
vicky
1 ч 30 м53
Манты «Летние цветочки»
Манты умеют готовить все. Я решила немного разнообразить рецепт разноцветным тестом. А так как цветочки разных цветов, то начинка у них будет тоже различная. А раз уж они такие разные, то и форма должна отличаться. Дарю вам букет
Виктория
30 м51
Экспресс-овощи
Когда хочется чего-то горячего и некопотного, эти овощи выручают лучше всего. Тонкие пластины баклажана и кабачка в лёгкой мучной панировке обжариваются быстро, а чеснок с укропом в конце дают тот самый летний запах, ради которогоalla_33
15 м56
Дип из сливочного масла с печеным перцем
На просторах интернета набрела на интересный рецепт. В описании рецепта говорилось, что сливочное масло и сладкий перец были созданы друг для друга. Подтверждаю. Получается очень нежный дип. Сладкий перец, обычно такой агрессивный
Svetlana Gorelova
1 ч 512
Маринованный картофель с овощами
Маринованный картофель — звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовитvicky
1 ч 50 м51
Лазанья из кабачков с курицей
Сегодня у меня не совсем обычная лазанья. Вместо листов из теста я использовала обыкновенные кабачки. Блюдо получилось сочным, вкусным и полезным.Simona
1 ч 56
Курица под морковью (в мультиварке)
Нашла нехлопотный вариант ужина/обеда. Рецепт был для духовки, но в жару рекомендую чаще пользоваться мультиваркой, у кого она стоит на кухне. Обычно мы в ней рис варим и делаем мясо/курицу в виде гуляша, но летом чаще использую.Т
1 ч 15 м56
Фаршированная капуста по-французски
Такой способ фаршировки капусты я встретила в одном из старинных кулинарных сборников. Вам потребуется небольшой кочан молодой нежной капусты. Сейчас как раз ее сезон. В начинку добавила немного очень вкусного соуса из чернослива
Мальва
2 ч 30 м53
Говядина, тушенная с овощами и изюмом
На обед приготовила мягкую и сочную тушеную говядину. Каждый компонент блюда придает ему свой вкус: лук и морковь — сладость, имбирь — остроту и пикантность, изюм — легкую кислинку.Simona
55 м53
Баклажаны, фаршированные кускусом и помидорами
Фаршированные баклажаны с кускусом и помидорами — это просто кладовая витаминов и вкусов, они могут служить и отличным гарниром, и самостоятельным блюдом для всех, кто любит овощи и придерживается принципов правильного питания. Ба
Констанция
1 ч 53
Суп с фаршированным перцем
Сегодня на обед я принесла вам еще один суп из моей старой книги «Узбекская кухня». На этот раз предлагаю сварить суп с фаршированным перцем. Большинство из нас любит и готовит фаршированные болгарские перцы. Многие, в том числе и
Лена loneil
10 м413
Салат «Вальдорф»
Это вегетарианская версия классического салата «Вальдорф». Кем и когда был приготовлен оригинал, точно сказать невозможно, но регулярно подавать его к столу начали в отеле Уолдорф, в Нью-Йорке в 1893 году. Прошу отведать и мою верvicky
40 м54
Боул с кускусом, грибами и креветками
Боул — современный тренд здорового питания. Пришли к нам боулы с Востока, там они давно популярны и называются «Чаша Будды» (Buddha bowl). По легенде Будда принимал пищу из небольшой глубокой миски, а еду ему в миску подавали просКонстанция
50 ч 51
Зеленая фасоль с овощами и мясом «Мя-Фасоль»
Иногда хочется какого-то микс" из того, что не обычным кажется для привычной повседневности :)... И чтобы одновременно - просто и без затей. Из того, что "под рукой". Вот если под рукой немного коньяка и совсем чуток сыра, морожен
Алексей Батин
20 м54
Курица с овощами в лаваше
У нас уже месяц стоит летняя погода (сегодня +30 градусов), хотя по календарю должен быть прохладный май. С такой закуской можно посидеть у речки, моря или сходить на пикник в парк и посидеть в тенечке (что я часто и делаю, так каТ
20 м49
Булгур с овощами и соевым соусом
Очень вкусный вариант приготовления булгура, которым я пользуюсь уже несколько лет. Очень быстро, вкусно, сытно и разноцветно, можно есть в Пост и не только. Очень рекомендую попробовать, вместо булгура я иногда также использую ри
Наталья Андреева
1 ч 10 м47
Кабачки, фаршированные булгуром и грибами
На ужин приготовила любимые кабачки. Для начинки использовала булгур от ТМ «Националь». Семье блюдо понравилось!Simona
2 ч 30 м52
Кролик, запеченный с овощами и нутом
Согласитесь, современная жизнь диктует нам бешеный ритм! И даже в выходные дни у нас тысяча забот. Но я считаю, что все же главная задача на выходные деньки — это побольше внимания уделить семье. И так не хочется это драгоценное вЛена loneil
1 ч 54
Рис с курицей «По-восточному»
Блюдо для любителей ароматной восточной кухни с рисом «Золото Таиланда» ТМ «Националь».
Галина
1 ч 54
Салат «Шуба под сельдью»
Почему я так назвала салат? Мой салат отличается от классической «Сельди под шубой» способом подачи и нарезкой овощей. Мне кажется, что так салат выглядит праздничнее, а текстура у него очень воздушная. Попробуйте и сравните.Виктория
1 ч 54
Овощи тушеные «Полубигус»
Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня зазвонилАлексей Батин
20 м0.00
Паста с весенними овощами
Яркая, лёгкая паста, которая выручает, когда в холодильнике горсть молодых овощей и бокал белого вина.
Углече Поле
1 ч 40 м52
Камбала на рисово-овощной подушке
В нашей семье мы едим в основном речную рыбу, которую поймали на рыбалке. И морская рыба, которая очень полезна, остается незаслуженно забыта. Решила исправлять ситуацию. На ужин приготовила камбалу с рисом Здоровье ТМ «Националь»Simona
30 м53
Бургеры с вялеными помидорами на черных булочках
Солите и перчите мясо по своему вкусу и помните — в фарш для бургеров, в отличие от котлет, почти никогда не добавляется ни лук, ни картофель или, не дай бог, какая-нибудь булка! Когда помещаешь внутрь котлеты лед, происходит кака
Юлия Высоцкая
30 м46
Рыба с овощами
У меня сегодня опять обед за 30 минут. Все очень вкусно, просто, а главное полезно! Угощайтесь!
Nora
2 ч 20 м53
Кабачковое кольцо с начинкой
Несколько дней назад придумала этот рецепт, и вот наконец воплотила его в жизнь. Пришлось немного повозиться, чтобы вся эта конструкция держалась, но ничего, все закончилось удачно. Для начинки использовала рис Отборный от ТМ «НацSimona
3 ч 51
Крыло индейки с сушеными грибами и картошкой
Индейка получается мягкой и хорошо тянется от кости, а сушёные грибы делают бульон густым и ароматным. Картошка доводится в том же соке — ничего лишнего, всё в одной кастрюле.alla_33
30 м48
Семга с овощами под сливочно-горчичным соусом
У меня опять для вас обед за 30 минут. Это вкусно, быстро и очень полезно! Угощайтесь!Nora
10 м0.00
Полезные сэндвичи с тунцом
Быстро, сытно и без лишнего жира — такой обед не требует оправданий.
Магуро
30 м54
Куриные грудки с киноа
В выходные часами стоять у плиты у нас нет ни времени, ни желания. Поэтому предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт обеда за 30 минут. Грудки по этому рецепту получаются очень ароматные, нежные и сочные. Ну, а гарнир может бытNora
40 м43
Паштет из печени кролика с каштанами
Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все благодаря одному ингредиенту, котЛена loneil
30 м52
Гриль-салат с тунцом
Люблю готовить, но люблю быстрые и менее затейливые рецепты, так сказать, без особых сложностей. ТМ «Магуро» очередной раз меня очень выручает в приготовлении полезного легкого вкусного ужина.
Anastasia
