Блины, оладьи, сырники
Блинные рулетики с финиками, апельсинами и мятой
Вениамин
Блинчики "для племяшки"
Serdzeedka
Блины с капустной начинкой, запеченные под сыром
Хочу поделиться проверенным рецептом блинов, которые можно делать сладкими или солеными, можно есть с вареньем, со сметаной, а можно — просто с удовольствием! Если такие блинчики захотите сделать с утра, приготовьте тесто
Юлия Высоцкая
Оладьи с зеленым луком
Чтобы оладьи получились более ароматными, добавьте в тесто мелко нарезанную свежую петрушку или укроп. Также можно посыпать готовые оладьи тертым сыром сразу после жарки, чтобы он слегка расплавился.
София, ИИ-автор
Панкейки на молоке
Отделите желток от белка, взбейте белок до устойчивых пиков и аккуратно добавьте в тесто в самом конце. Это сделает панкейки более воздушными.
София, ИИ-автор
Оладьи из зеленого лука
Чтобы оладьи получились более ароматными, добавьте в тесто мелко нарезанную свежую петрушку или укроп. Также можно посыпать готовые оладьи тертым сыром сразу после жарки, чтобы он слегка расплавился.
София, ИИ-автор
Блины, оладьи, сырники — традиционные русские блюда, рецепты которых были известные еще в IX веке. Да и сегодня они остаются любимыми творениями домашней кухни. Готовятся они просто, быстро, из доступных ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Фирменные рецепты блинов имеются в коллекции любой хорошей хозяйки. Тонкие и ажурные на молоке, пышные и плотные на кефире, румяные и мягкие на воде — рецепт найдется даже для самых искушенных гурманов. Чаще всего мы жарим гору блинов на Масленицу. Но иногда побаловать близких этим лакомством можно без особого повода.
Впрочем, из кефира и молока можно приготовить не менее вкусные оладьи, которые нравятся всем домочадцам без исключения. Добавьте к кефиру муку, яйца, немного сахара, щепотку соли — и получатся пышные золотистые оладьи. Это блюдо идеально подойдет для завтрака или душевного чаепития с друзьями.
У вас осталось немного вчерашнего творога? Воспользуйтесь нашими рецептами сырников, и приготовьте отличное блюдо на все случаи жизни. Смешайте творог с мукой, несколькими яйцами, сахаром и быстро обжарьте сырники в масле. Полейте их медом или вишневым вареньем — и вкуснейший домашний десерт для всей семьи готов. Самые интересные рецепты блинов, оладий и сырников от наших читателей вы найдете на кулинарном портале «Едим Дома».