Желе
Что готовим
15 м0.00
Фисташковая панна котта
Панна котта — гениальный десерт, и не только потому, что это вкусно, а еще и потому, что его можно бесконечно интерпретировать. Главный секрет — не дать сливкам закипеть. На мой взгляд, фисташки очень здорово оттеняют сливочность,
Юлия Высоцкая
15 м0.00
Желе из облепихи и цитрусовых
Очень интересный аромат, цитрусовые — и апельсин, и лимон — так здорово дружат с облепихой!Юлия Высоцкая
2 ч 15 м0.00
Панна котта на чае матча
Сегодня у нас будет панна котта в азиатском стиле, с японским чаем матча, который дает очень любопытный вкус — наверное, здесь присутствует умами, когда соединяется сладкое, соленое, пряное, острое… Вообще сейчас в кофейнях такойЮлия Высоцкая
20 м0.00
Ягодное желе на травяном чае
Подойдут любые травки и даже готовый сбор для чая. Ягоды я беру те, которые оказались под рукой и которые выглядят красиво, ароматные и спелые, а вот киви и ананас добавлять нельзя — они не дают желатину схватиться. И, главное, неЮлия Высоцкая
4 ч 52
Творожный торт с нектаринами
Этот торт не новинка. Уверена, на сайте много подобных, но и каждый из них особенный. Такие тортики популярны в летнее время, жаркую погоду — минимум выпечки и прохладный десерт. Оригинал готовится с клубникой. Его можно прочесть
Галина
15 м0.00
Медовая панна котта на йогурте
Сливки нужны очень жирные, но не для взбивания — в них не должно быть ни крахмала, ни загустителя. Формочки для десерта я слегка смазала растительным маслом, нейтральным, без яркого запаха. Такая панна котта благодаря йогурту потрЮлия Высоцкая
15 м0.00
Желе с карамелизированными апельсинами
Есть такой коктейль — «Негрони», в его основе три ингредиента — кампари, джин и вермут, и обязательно добавляются цитрусовые. Я возьму кампари, тоник и апельсин, и получится такой взрослый десерт. Соус, который останется неиспользЮлия Высоцкая
30 м52
Тыквенное желе на кокосовом молоке
Тыкву в десертах люблю — она даёт красивый цвет и мягкий вкус без лишних усилий. Попробуйте, и желе исчезнет раньше, чем ожидаете.
svetlana_kush_
15 м51
Малиновая панна котта
Приготовить этот десерт можно и на быстрорастворимом желатине, и даже на агар-агаре, но агар-агар не даст такой мягкой сливочной консистенции, которую я называю плывущей.Юлия Высоцкая
15 м51
Желе из яблок и шпината на соке лайма
Шпинат подойдет и замороженный, а яблоки нужно взять сочные, мне нравится, когда они кисло-сладкие, но главное, чтобы они были звонкие, не ватные.Юлия Высоцкая
5 ч 0.00
Панна котта с маскарпоне и апельсином
Два контрастных слоя — цитрусовый и сливочный — смотрятся в прозрачном стакане очень нарядно, без лишних украшений. Маскарпоне даёт текстуру плотнее, чем обычные сливки, и вкус чуть более насыщенный. Десерт несложный, но требует т
HelloCassie
35 м0.00
Ванильное семифреддо на перепелиных яйцах
Есть десерты, где можно сэкономить, добавив ванильный экстракт, но здесь нам обязательно нужен стручок ванили. А вот вместо сахарной пудры вполне подойдет мелкий сахар. Готовое семифреддо можно украсить любыми ягодами.Юлия Высоцкая
25 м51
Желе из вишни и апельсина
Второе сито нужно для того, чтобы вообще не осталось частичек ягод, нам нужна только размороженная жидкость. Это, конечно, не совсем сок, потому что вишню мы не отжимаем, но зато из оставшихся ягод можно сделать, например, соус длЮлия Высоцкая
2 ч 20 м43
Кофейный десерт
Если вы любите кофе, то этот десерт может вам понравиться. Он легкий и очень простой в приготовлении. Получается не очень сладким, поэтому можете добавить сахара, если любите послаще. Отлично гармонирует с ягодами и, конечно, прек
bellaira
20 м3.84
Клюквенное желе с ванилью и кориандром
Если апельсины у вас небольшие, возьмите пару штук.Юлия Высоцкая
1 ч 30 м45
Профитроли с матчей и малиной
Профитроли появились еще в Средневековье, вот только тогда они имели очень мало общего с сегодняшним десертом. Это были хлебцы, запеченные в золе, с очень твердой корочкой, из которых вынимали мякиш и заполняли фаршем или сыром. В
Güiña
30 м0.00
Желе из брусники
В конце августа начинается сезон брусники — ценной ягоды, которая отлично тонизирует и по праву занимает заслуженное место в «лесной аптечке». Джемы и варенья, конфитюры и перекрученные с сахаром ягоды известны всем. Мы предлагаем
Едим Дома
4 ч 0.00
Желе из клубники с агар-агаром
Забавное дрожащее желе с ярким ягодным вкусом любят и взрослые, и дети. Иногда самый простой рецепт оказывается настоящим спасением, когда нужно быстро придумать десерт к празднику или небольшой вечеринке. Натуральное желе из клубЕдим Дома
10 м51
Желе из розового вина с клубникой и взбитыми сливками
Можно приготовить десерт и с малиной, но клубника с розовым вином сочетается гениально!Юлия Высоцкая
4 ч 54
Панна котта с персиками
Два слоя, два вкуса — персиковый и ванильный. Текстура шелковистая, без лишней сладости.
michsenkoea
20 м0.00
Вишневое желе с просекко
Это, конечно, десерт для взрослых — вина хоть и немного, но оно никуда не девается. Игристое подойдет абсолютно любое, если хочется послаще, берите полусладкое, главное, чтобы вас устраивал вкус вина и чтобы оно по своему ароматуЮлия Высоцкая
1 ч 33
Шоколадный торт с пудингом
Влажный шоколадный бисквит с пудингом и ягодным желе — у меня он получается с первого раза, даже когда тороплюсь. Кислинка желе хорошо балансирует насыщенный вкус какао.
@krisstinii
30 м52
Фруктовый суп
Суп моего детства. Можно готовить из фруктов или сухофруктов — смотря что есть в наличии. В жару подаем охлажденным с некислой сметаной или сливками. Сахар добавляем по желанию.
Т
1 ч 20 м52
Апельсиновый мармелад
Учусь работать с агар-агаром. Начала с мармелада. Готовить можно из любых ягод. Для лета это отличный десерт!Галина
3 ч 0.00
Желе из замороженной клубники
Зимой, когда хочется чего-то ягодного и лёгкого, замороженная клубника выручает не хуже свежей. Желе получается яркое, с чистым вкусом — без лишнего сахара и искусственных добавок.Едим Дома
35 м52
Творожно-кукурузный пирог с малиновым желе
Рассыпчатое кукурузное тесто, нежный творог и малиновый слой — сочетание простое, но результат выходит очень цельным.
alla_33
1 ч 30 м51
Клубничный чизкейк
Этот чизкейк получается плотным, но не тяжёлым — сметана делает начинку чуть мягче, чем в классическом варианте. Клубничный слой на агар-агаре красиво держит форму и при нарезке не расплывается. Готовлю его накануне вечером: к утр@krisstinii
45 м51
Панна котта с карамельным соусом
Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот такой карамельный — им хорошо укрЮлия Высоцкая
20 м51
Желе из красных апельсинов и игристого вина
Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые цитрусовые с игристым вином рабоЮлия Высоцкая
30 м32
Сметанный мусс с клубникой
Этот мусс — один из тех десертов, которые выглядят куда наряднее, чем того требуют затраты. Два слоя в прозрачной креманке, ягоды внутри и снаружи — и никто не догадается, что на всё ушло меньше получаса активной работы. Вкус у не
Лилия
1 ч 53
Творожный чизкейк без выпечки
Этот чизкейк выручает, когда духовку включать не хочется, а десерт всё равно нужен. Нежная творожная начинка с ягодным желе хорошо держит форму и режется аккуратными кусками.@krisstinii
2 ч 30 м52
Тарталетки «Рубиновое озеро»
Предлагаю вашему вниманию восхитительные и элегантные тарталетки в лучших традициях французской кухни с какао, фундуком, черешней и сладким песто из базилика. Рецепт рассчитан на 6 тарталеток диаметром 8 см. Понадобятся формочки.Güiña
1 ч 52
Чизкейк «Манго — маракуйя»
Нежная сливочная начинка, тропический аромат и никакой духовки для крема — именно за это я возвращаюсь к этому рецепту снова.@krisstinii
6 ч 54
Клубничный торт «Фрезье»
Этот французский десерт, как правило, готовят в начале клубничного сезона. У меня все наоборот — закрываю клубничный сезон этим нежным тортом :)
gapapolya
3 ч 52
Медовый торт с карамельными нотками
Очень нежный и вкусный домашний медовый торт с карамельными нотками и малиновым мармеладом.
Ольга 
3 ч 0.00
Желе из вишневого варенья с желатином
Сладкое и по-летнему яркое желе можно приготовить из молока, сока, компота, морса, йогурта или варенья. В десерт также добавляют свежие или замороженные фрукты и ягоды. А чтобы жидкие ингредиенты приобрели нужную консистенцию, в нЕдим Дома
20 м51
Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики
Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые замороженные ягоды, кроме смородины и оЮлия Высоцкая
1 ч 20 м51
Шоколадно-ванильный десерт
Нежный и воздушный десерт. Веганы могут готовить его с кокосовым или миндальным молоком.Галина
1 ч 51
Желе из клубники на зиму
Ароматная и сочная клубника является одной из самых популярных ягод для заготовок. Едва она поспевает в начале лета, хозяйки спешат приготовить из нее всевозможные компоты, джемы, варенья и повидла. Они знают, что полакомиться такЕдим Дома
24 ч 0.00
Десерт Dolce Vita
Рецепт Массимилиано Монтироли, шеф-повара ресторана Cafe Milano.
2 ч 30 м51
Желе из свежей клубники
Такое желе можно сделать из любых ягод — малины, ежевики или голубики. Желатин должен полностью раствориться, если остались небольшие комочки, процедите сок через сито. Я люблю подавать желе в прозрачных бокалах, но оно будет хороЮлия Высоцкая
1 ч 51
Постное бланманже на миндальном молоке
Порадуйте близких невероятно вкусным десертом, который подойдет даже для постящихся.@krisstinii
1 ч 30 м56
Нежный чизкейк из рикотты с вишневым соусом
Этот чизкейк меня покорил: такой легкий и воздушный, облегченная вариация классического чизкейка.@krisstinii
2 ч 56
Торт «Вишневая нежность»
В голове родилась именно такая вариация, и результат даже превзошел ожидания. Сочный ванильный бисквит, сливочный шоколадный крем, по вкусу напоминающий мороженое, и яркая по вкусу и цвету вишневая начинка.@krisstinii
4 ч 55
Муссовый торт «Брызги шампанского»
Какой Новый год без игристых напитков? Под бой курантов просто невозможно не пустить пробку в потолок. Для тех, кому нужно больше шампанского, предлагаю данный торт. Приготовление муссовых тортов невозможно без специальной техники
January Smith
2 ч 54
Рождественский мясной пирог
По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять надеюсь и верю в удачу и чудеса! Для этого я приготовила на праздничный рождественский стол вкуснейший французский пирог из плотного теста, котороеОльга 
