Желе
Что готовим

Митлоф с картофельным пюре
Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать! У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указанотв рецепте!
Апрель
Жареный козий сыр с ревеневым соусом
Для любителей сыра)) очень вкусная закусочка получается: нежный теплый козий сыр в сочетании с хрустящим хлебом и чуть кисленьким ревеневым соусом))) нам с мужем очень понравилось, поэтому хочу поделиться с Вами)) рецепт этот нашл
Мурзик
Японские шашлычки "Якитори" и "Бута Кусияки"
Всем доброго времени суток! Друзья, с этого рецепта я хотела бы начать небольшую серию блюд азиатской кухни. Недавно мельком увидела передачу, где задорная китаянка рассказывала о кухне своего народа. Вы знаете она так заразите
LapSha (Мария)
Запеченная камбала с карамелизованным луком (обед во французском стиле № 1)
У меня сегодня на обед французская кухня.
ИринаКулева
Грушево-ежевичное сорбе
Я уже делал несколько раз сорбе с грушей, получается сказочно! Только один минус: сорбе из груши по текстуре чуть более грубое/рыхлое, чем остальные вариации, да и застывает иногда не совсем однородно. На этот раз скрестил грушу с
ВениаминЖеле — это не только вкусный, но и красивый десерт, который можно приготовить из самых разных фруктов и ягод. Для застывания в желе добавляют желатин или агар. Чтобы желе получилось прозрачным, важно правильно развести желатин и не увлекаться длительной варкой.
Для приготовления желе в домашних условиях понадобится свежий фруктовый сок, сахар и желатин. Сначала процедите сок, а затем проварите его с сахаром. При слишком долгой варке желе будет плохо застывать.
Лучшие десерты с желе получаются из фруктов, содержащих пектин — яблок, слив и чёрной смородины. Можно использовать и другие фрукты и ягоды: например, хурму с ананасами или апельсиновую «икру».
Многослойное разноцветное желе в высоком бокале — один из самых эффектных вариантов подачи. Для такого десерта используют разные вкусы и цвета, создавая несколько застывающих слоёв поочерёдно.
В подборке представлены оригинальные рецепты: медовая панакотта с черникой, клубничный рахат-лукум, двуслойное желе с виноградом, желейный глинтвейн из красного вина, желе из хурмы с ананасами и бланманже с шиповниковым пюре.








