Напитки домашние
Напитки — это не только способ утолить жажду, но и возможность порадовать себя и близких вкусными и ароматными напитками. В подборке представлены рецепты горячих и холодных напитков, которые можно легко приготовить в домашних условиях. От классических рецептов до оригинальных авторских интерпретаций — каждый найдёт что-то по вкусу.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Квас из каркаде
Я продолжаю экспериментировать с квасами. Вот этот квас из каркаде мне очень понравился! Просто отлично получилось. Вкус кисло-сладкий, очень приятный, всего в меру. Цвет просто шикарный, только от одного вида хочется попробова
Юна
Мятный ликер
Ароматный, мятный ликер можно использовать , как для приготовления домашних коктейлей , так и для использования в выпечку, кремы, муссы.
Венера
Морс из замороженной облепихи
Сварить вкусный морс из замороженной облепихи не составит труда. Из самых доступных ингредиентов — ягод, сахара и питьевой воды — получится яркий и полезный напиток. То что надо, чтобы зарядиться энергией и поднять
Едим Дома
Медовый КВАС
Вчера мы дружненько на"одноклассниках"поздравили друг друга с Медовым Спасом и я пообещала всем приготовить и поделиться рецептом медового кваса(высмотрела в местном журнале!)...Обещание выполняю,а ссылка на рецепт"улетает"к моим
Т
Чай с кардамоном
Нет дарджилинга — возьмите любой черный чай, но только не в пакетиках!
Юлия Высоцкая
Гранатовый глинтвейн
Гранатовый глинтвейн — вкусный и полезный напиток с пикантными нотками ароматных специй. Он придется по вкусу и взрослым, и детям! А также согреет морозными вечерами.
Возьмите кружку ароматного теплого глинтвейн
Анюта М
Рецепт компота из абрикосов на зиму
Идеальное решение для тех, у кого нет времени, а так хочется вкусный, полезный и ароматный напиток. Особенно он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить такой компот можно как теплым, так и охлажденным.
Анастасия Трофименко
Фокачча с помидорами и базиликом
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.
Юлия Высоцкая
Напиток на сыворотке
Я частенько делаю домашний творожок для своей дочурки. Плюс сама очень люблю греческий йогурт. Как вы понимаете, после домашнего производства этих продуктов остается сыворотка. Что я только с ней ни делала - блинчики, кексы, маски
Галина
Апельсиновый сок
2 л апельсинового сока из одного апельсина.
Небольшой набор продуктов, немного усилий, терпения — и у вас на столе вкусный свежий натуральный полезный апельсиновый сок, приготовленный в домашних условиях.
Lenok
Малиновый ликер "Для милых дам"
В жизни каждой женщины бывают праздники, встречи, и просто так домашние посиделки с подружками. И как обычно на каждом столе взрослого человека, встречающего дорогих гостей есть спиртное. Предлагаю рецептик ликера домашнего приг
Лилия
Окрошечный квас с изюмом
С наступлением тепла нашему организму требуется большее количество жидкости. Лучше отказаться от пакетированных соков и газированной воды в пользу домашних напитков. Настоящий вкус лета — это квас. Прохладный, умеренно сл
gapapolya
Зеленый смузи - напиток здоровья!
Зеленый смузи - чрезвычайно полезный напиток, который состоит из листовых овощей (в моем случае шпинат) и фруктов, ягод. Кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания, в меню обязательно включен этот чудо-напи
angela_kovalchuk
Бананово-клубничный молочный коктейль
Когда над головой пылает жаркое солнце - из всех радостей жизни самыми предпочтительными становятся освежающие холодные напитки. Вкусный густой или воздушный коктейль, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью молока, отл
Татьяна Онегина
Вишневка
Напиток для девочек...))) Легко и мягко пьётся... Делала первый раз настойку и ни капли не пожалела. Теперь у меня настаивается на малинке :)
Алёна
Рецепт классической окрошки на айране с колбасой
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.
Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой «Ессентуки-17», а так как в
Mari
Домашнее топленое молоко
Я очень люблю топленое молочко!!!! У нас в Израиле я его в продаже так и не нашла( Поскольку меня очень сильно заинтересовал хлебушек Дианочки на топленом молоке, пошла искать домашний рецепт приготовления.
Людмила
Чай матча с молоком
Измельченные листья зеленого японского чая — это кулинарный тренд, который вот уже несколько лет бьет все рекорды популярности. Напиток нежно-зеленого цвета подают и в небольших кофейнях, и в престижных ресторанах. Многие
Едим Дома
Смузи из черной смородины и банана
Разнообразное меню школьника можно дополнить вкусным, питательным смузи. Плюсом этого смузи является то, что в нем масса витаминов и микроэлементов, что немаловажно для детей в школьный период! Ко всему прочему его очень любят
Анюта М
Сок из тыквы с морковью
Тыквенно-морковный сок — отличная витаминная заготовка на зиму. Предлагаем один из классических рецептов овощного сока, простой и понятный. Для приготовления этого напитка рекомендуем использовать тыкву десертных сладких
Едим Дома
Кофе по-восточному
Кофе-один из самых популярных напитков. Милиионы людей по весму миру начинают свое утро с чашечки бодрящего кофе. Не даром же говорят: "Кто кофе пьет, тот наслаждается жизнью" Следует отметить, что кофе по-восточном
Ирина B&C
Катык
Катык отличает нежный сливочный вкус, а производится он из натурального молока путём его сквашивания специальными бактериальными культурами. От всех других видов простокваши катык отличается тем, что готовят его из почти кипяч
Мальва
Chai LATTE (Чай Латте), Masala Chai
После 24 часов проведенных "в небе", меня встретели с этим замечательным напитком прямо в аэропорту... он меня так приятно согрел и окутал своим ароматом, что теперь это мой любимый горячий напиток....
Кстати, всем известно, на
Lana
Экспресс-квас "Ностальгический"
Этот рецепт появился в моей семье еще в конце прошлого века, в 90-е ,когда любая женщина должна была из ничего суметь сделать не только шляпку, салат и скандал, а еще и блюда для всей семьи из разряда вкусно, просто, доступно.
yanina101
Вишневый глинтвейн
Глинтвейн уже давно завоевал свою нишу в разных странах. Оно и понятно, это ароматный и вкусный напиток, он согревает, поднимает настроение, и приготовить его можно на свой вкус. И хоть глинтвейн переводится как «огненное
Юна
МОРКОВНЫЙ ФРЭШ
У меня в последнее время какая то апатия ко всему. ничего не хочу делать, даже готовить! что для меня не свойственно.Возможно это связано с осенней депрессией, возможно с курсом заместительной гормональной терапии который я сейчас
Lena
Глинтвейн
Что может быть полезнее домашнего вина, прогретого на огне с добавлением специй, меда и апельсинов?? Наверное ничего. Особенно если это ноябрь, на улице холодно и вы простужены. Поэтому грейтесь, грейте себя любимых и своих род
Анна
Сок из винограда на зиму
Если вы являетесь счастливым обладателем красивой беседки, которую оплетает сладкий южный виноград, то наверняка сделали уже много заготовок на зиму: варенье, джемы, компоты... Но если ягод слишком много и вы не поклонник домаш
Едим Дома
Гуакамоле
Я к вам опять с полезной и вкусной намазкой. Польза гуакамоле, во-первых, в том, что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке, а во-вторых, тут главный ингредиент авокадо. Авокадо содержит много калия, поле
Nora
Коктейль Ирландский кофе (Irish Coffee)
Моё первое знакомство с ирландским кофе произошло достаточно давно, когда на работе благодарный пассажир презентовал бокал с этим замечательным коктейлем. Ирландский кофе был приготовлен в самом что ни на есть ирландском баре,
ВикторияS
Лимонад из мандариновых и апельсиновых корок
Даже корки от мандаринов и апельсинов можно использовать по назначению.
Алекс
Имбирный чай: минус 7 кг
Прищла весна...пора скидывать лишние килограмы...А как?...Записывай!))....Если пить перед едой этот чай в течение недели,можно похудеть до 7 кг....,только это с условием рационально питаться, без сладостей и жирного!....100%...
Милена
Настойка «Кедровка»
К праздникам иногда готовлю настойки из орехов или ягод. Из кедровых орешков одна из любимых. У нее приятный ореховый вкус, терпкий лесной аромат и шикарный красно-коричневый цвет. Может, это и не очень полезно, но довольно вку
Юна
Чай из черной смородины с мятой
Вы пробовали чай с сушеными ягодами?
Не с теми, что нам из заморских стран привозят, а самими настоящими, родными? Да хотя бы с теми, что растут у вас на даче?
МарциПанка
Яблочный сироп на зиму
Как я уже говорила, мне с доставкой на дом знакомые привезли свежевыжатый яблочный сок
Т
Яблочный чай с душицей и корицей
Летом очень часто делаю такой чай. Уходит на УРА как в горячем, так и в холодном виде. По желанию можно добавить немного сахара или мёда.
Чайник на 1,5 литра
Ла Ванда
Домашний лимонад
Я всегда стараюсь добавлять в лимонад цитрусовые соки с мякотью — мне кажется, так получается намного вкуснее!
Юлия Высоцкая
Домашний квас из квасного сусла
Летняя пора и хочется кваса: настоящего, бочкового! Квас, приготовленный по этому рецепту, как раз по вкусу напоминает бочковой темный квас. Если не любите сладкий, добавляйте меньше сахара, например, 5 ст. л. на 3 л воды. Прос
Natali
Пирог с ревенем (на кефире)
Приятный нежный и, для меня главное, не приторный пирожок с кислинкой ревеня. Оригинальный рецепт взят у рижанки Наташи (Kuss), я делала на кефире половину указанной ниже нормы, и пирог не такой маленький вышел. При желании мож
Т
Ликер из зеленых грецких орехов «Ночино»
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного ликера из зеленых грецких орехов.Три года назад я впервые увидела этот рецепт в одной из кулинарных книг,мне было очень интересно какой вкус этого ликера. Вот я решила его приготов
н@т@лья
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Кисель из геркулеса и овса
Овсяный кисель приготовила по мотивам киселя Изотова, но использовала в качестве закваски хлеб, а не кефир. Кисель —древнейшее блюдо, название от процесса приготовления —вкисания, брожения, в славянских языках это с
golkka
Топленое молоко в горшочках
Не знаю почему,но у нас рядом с домом не продают топленое молоко...,только в определённом магазине есть,куда н
Т
«Молоко» из овсянки
Попробуйте постное молоко из овсянки — основу для киселя, коктейля, просто напиток для перекуса и завтрака. Приятного аппетита!
golkka
Смузи «Будь в форме»
Летом все хотят быть в форме, начните день с зеленого коктейля. Это не только поможет держать тело в форме, но и очень полезно, а также наполнит вас энергией и витаминами на весь день. Это просто незаменимый завтрак на даче,
Ирина B&C
Имбирный чай
Мяту не нужно рвать, просто слегка примните ее, когда будете класть в термос, чтобы она сразу начала отдавать свой аромат.
Юлия Высоцкая
Зеленый смузи
Одним из источников силы и энергии, отличным вариантом для завтрака и перекуса является смузи. Рецептов смузи бесконечно, каждый раз что-то новое. Предлагаю рецепт зеленого смузи.
Светлана
Глёги (Glögi) — национальный рождественский напиток Финляндии
В магазинах Финляндии уже вовсю продается глёги — напиток, изготовленный на базе фруктов или ягод (клюквы, брусники, черной смородины) с добавлением специй, эдакий безалкогольный вариант глинтвейна. В отличие от популярно
МарциПанкаДомашние напитки — это широкая категория, которая включает квасы, компоты, лимонады, кисели, смузи и кисломолочные напитки. Каждый из них имеет свои особенности приготовления и состав ингредиентов.
Напитки из фруктов и ягод не только утоляют жажду, но и насыщают организм витаминами и минералами. Особенно они актуальны летом, когда в продаже появляются сезонные плоды. Компоты можно заготавливать впрок, меняя состав ягод по вкусу.
Квас — традиционный русский напиток с характерным кисловатым вкусом. Он готовится на основе ржаного хлеба или солода и хорошо утоляет жажду в жаркий день. Домашний квас отличается от магазинного натуральным составом и мягким вкусом.
Кисломолочные напитки — кефир, ряженка, айран — полезны для пищеварения и иммунитета. Приготовить их дома несложно: нужны молоко и специальная закваска. Результат значительно превосходит промышленные аналоги по свежести.
Горячие напитки занимают особое место в холодное время года. Чай с имбирём и лимоном, горячий шоколад, глинтвейн — каждый из них имеет свои пропорции и технику приготовления, которые влияют на итоговый вкус.








