Суши

Пулькоги — одно из самых популярных блюд корейской национальной кухни, которое известно далеко за пределами Кореи. Это блюдо идеально для приготовления на открытом огне (само название переводится с корейского как «о

У меня настроение — пастила! Если вы когда-нибудь ели настоящую пастилу, приготовленную дома, то вы меня поймете. Для более сговорчивой консистенции в пюре можно добавить еще немного прохладной кипяченой воды или сока, а

Предлагаем рецепт напитка, который подойдет для жаркого летнего дня или — в горячем виде — для холодного вечера. К нему можно подать оладьи, блины или сырники. Тягучая текстура делает кисель непохожим на обычные нап

На мой взгляд, грамотно приготовленный чеснок практически любую еду делает интереснее, а уж спагетти вообще дружат с чесноком, главное —никогда не ломать их, лучше взять кастрюлю побольше. Сыр можно использовать любой, а

Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным на вкус, ягоды и фрукты смешивают, делая ассорти. Также в пастилу можн

Вяленая дыня, приготовленная в домашних условиях, — это вкусно и полезно. Она совсем непохожа на покупные магазинные цукаты, вымоченные в сахарном сиропе. Рецепт в электросушилке универсален: вы просто выбираете необходим

Поке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (риса или киноа). Главные и

Овощных салатов с помидором огромное количество. Я же решила обыграть форму подачи: получилось вкусно, ярко и быстро. Попробуйте!

Сахар можно при желании заменить кленовым сиропом, а можно вообще обойтись без сахара.

Отличное блюдо не только для времени поста, но и как гарнир в любое время года. Фантазируйте с пряностями. Используйте по своему вкусу сырой или жареный лук, сухие или свежие травы, зубчики чеснока или порошок сушеного чеснока.

Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это п

Еринги (степные вешенки) очень просты в приготовлении, имеют насыщенный вкус. Предлагаю вам попробовать корейский вариант!

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка, поэтому его лучше порез

Поздняя осень — время согревающих супов! Попробуешь такой супчик — не только наешься, но и согреешься.

Щи с перловкой, квашеной капустой и сушеными белыми грибами покорят вас вкусом и ароматом!

В ходе вяления продукты сохраняют большую часть содержащихся в них полезных веществ. Под воздействием тепла кусочки фруктов, ягод или овощей теряют влагу и уменьшаются в размерах. Чтобы заготовить тыкву на зиму, ее можно завяли

Многие исконно русские сладости оказались незаслуженно забытыми. Смоква, мазуня, кулага, леваши — на протяжении веков наши предки готовили эти лакомства, а сегодня о них практически никто не знает. К счастью, забвения уда

Грибные супы — украшение любого обеда, особенно если вы готовы отойти от их классической рецептуры с картофелем или перловкой. Попробуйте домашний и простой вариант супа из сушеных грибов с вермишелью. Такой суп получаетс

Яблок в этом году у нас очень много, поэтому в традиционные рецепты пробую добавлять яблоки или яблочный сок. Яблочный мохито порадовал свежестью, пряностью и сладостью (яблоки были сладкие), но можно добавить и кислые сорта, т

Сушеные грибы обладают ярко выраженным вкусом. Достаточно положить всего лишь щепотку таких грибов в суп или любое другое блюдо, чтобы оно приобрело насыщенный грибной вкус и аромат. Также из сушеных грибов можно сделать сытную

Мисо — неотъемлемая часть японской кухни. Мисо представляет собой пасту из соевых бобов, подвергшихся ферментации. Саму пасту изобрели в Китае, откуда в VII веке она попала в Японию. Тогда мисо ели просто ложкой — к

Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила замариновать так, как это

Милая выпечка из любимого творожного теста. Угостим подруг и близких на весенних посиделках. Особо следящим за фигурой предлагаю заменить обычную муку на цельнозерновую. Добавки любые.

Я бы хранила калачики в стеклянн

Отличительная черта хашламы — простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, поставить на огонь — и через время у вас будет сытный, ароматный и очень вкусный обед или ужин. Говорить о вкусовы

Для дополнительного яркого оттенка в тесто для лапши можно добавить куркуму, измельченную зелень петрушки или шпината.

Готовому тесту дайте настояться 30 минут, после этого оно станет немного мягче.

Если у в

Быстро и вкусно. Особенно если уже есть приготовленный бульон даси. Как приготовить бульон даси, я написала в шагах, так как нет ингредиентов в перечне. В ингредиентах указан тофу, я из него и делала, но если сможете купить абу

Такой карамелизированный лук подходит для многих блюд, я обычно готовлю его заранее и храню в банке в холодильнике. Вместо шалота можно взять и обычный репчатый лук, а если любите более яркие вкусы — добавьте при карамели

Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.

Отличный вариант для хорошего обеда или ужина на террасе. Завернитесь в плед, если вечер — зажгите свечи. Порционно подайте это «сливочное безумие» с бокалом сухого белого. Поверьте, даже грустное настроение н

Люблю печь хлеб. Разный, вкусный. Всегда пробую новое и с удовольствием делюсь, если получается.

Возможно, это валентинка к 14 февраля. А может быть, это просто признание в любви своему мужчине 23 февраля. Как вариант, это подарок себе любимой к 8 марта. А может, это завтрак тому, кого просто люблю...

Нежный виш

Ох, как же в нашей семье все любят блинчики, сырники, пирожки и оладушки, вот последние я наловчилась готовить за 10 минут. Они получаются пышными, ароматными, сытными и мегавкусными.

Вкусная интерпретация японских суши. Если вы любите суши, как я, то этот рецепт для вас!

Как приятно на тарелке видеть все ингредиенты, что нам предлагают к употреблению!

Орехи — гениальная вещь, добавил в салат, и он по-другому запел! Готовить такой салат нужно непосредственно перед подачей на стол, а вот соус можно сделать заранее. В него хорошо идет коньяк, или кирш, который усилит вкус

Простой рецепт перепелок для всех! Вкусные перепелки в скороварке готовятся быстро. Если у вас нет скороварки, готовьте это блюдо из перепелов по этому рецепту в казане или кастрюле. Птички настолько сочные и мягкие, просто таю

Бастурма — это блюдо восточной кухни. Очень популярно в Турции, на Северном Кавказе, Средней Азии. Представляет собой вяленое мясо со специями.

Давайте совершим небольшое кулинарное путешествие в историю.

Это среднее по калорийности блюдо вполне может быть вторым во время обеда, стать плотным перекусом или легким ужином.

Мало найдется людей, которые не любят сроллы или которые хотя бы раз их не пробовали!
Вдвойне приятнее, когда мы можем сами приготовить роллы, учитывая свои вкусы и предпочтения. Поможет нам в этом ТМ «Капитан Вкус

Готовим гамбургер дома, в походе, в деревне, с собой на работу.
И не переживаем в нашу жару за здоровье родных и близких, так как о качестве и сохранности рыбки позаботилась ТМ «Капитан Вкусов».

Ароматный мягкий домашний хлеб. Угощайтесь!

Сегодня я хочу предложить быстрый и вкусный смузи, который придаст силы и поможет сохранить стройность. А она нам к лету очень необходима. Заходите и угощайтесь!

Плоды шиповника богаты многими витаминами, в частности витамином С, обладают очищающими свойствами. Сейчас весна, нехватка витаминов. Когда, как не сейчас, попробовать этот чудесный напиток вдобавок на хорошей воде, отфильтрова

Так как я люблю кухню разных стран, то этот рецепт можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как начинку для суши. По вкусу, может, немного уступает красной рыбке, но ненамного, и для мангала или жарки на камне тоже впо

Хорошее начало дня!

Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными начинками. Кулинары разноо