Куриное филе
Куриное филе — диетический и универсальный продукт, который подходит для множества блюд. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут раскрыть его вкус: от классических до оригинальных. Узнайте, как приготовить сочные рубленные котлеты, запечь филе в духовке или создать лёгкие и полезные блюда. Подборка включает рецепты, которые подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Домашняя куриная ветчина
Прелагаю вашему вниманию рецепт замечательной домашней куриной ветчины. Попробовав ее только раз, вы больше не станете покупать ветчину в магазине.
Natali
Тайский зеленый карри с курицей от Джейми Оливера
В первую очередь карри ассоциируется с индийской кухней, однако популярно такое блюдо и в других странах, например в Таиланде, Зеленый карри — классическое блюдо северных районов Таиланда. Органичное сочетание пряных спец
МарциПанка
Самый вкусный салат из курицы (слоями)
Потрясающий вкус салата! Данный салат из курицы надолго оседает в семьях, кто его попробует один раз. Альтернатива Оливье и другим мясным салатам! Сочный и необычайно вкусный, он очень легок в приготовлении! Удачи!
Lisichka
Спагетти с курицей под сырным соусом ВИОЛА
Спагетти или макароны сами по себе очень просты в своих вкусовых качествах, эфектность им придаёт соус. Соус - это залог успеха макарон. Именно поэтому так важно приготовить его правильно и в свою очередь подвть макароны или сп
Karamelka:)
Жареная курица с овощами
Очень вкусное и быстрое блюдо, которые не только насытит вас, но и украсит ваш стол!
Все овощи я брала «на глаз», поэтому количество указано примерно.
Вална Руденко
Салат с ананасами, курицей и орехами
Один из любимых салатов! Очень люблю такое сочетание. Надеюсь, и вам придется по душе. Куриную грудку можно заменить на креветки — тоже получится очень вкусно и празднично!
Екатерина Корженевская
Салат «Ласточкино гнездо»
Помните? "Травка зеленеет, солнышко блестит! Ласточка с весною в сени к нам летит!") В общем, примерно такое двустишие приходит на ум при приготовлении этого салата!
burro.salvia
Закусочный «Наполеон»
В нашей семье существует традиция на каждый Новый год готовить новые блюда, начиная от основного, продолжая салатами и закусками и заканчивая тортом. И только этот закусочный «Наполеон» остается бессменным атрибутом
Валерия
Салат «Цезарь»
Потрясающе вкусный салат! Советую приготовить каждому! Идеальный вариант для праздничного стола.
Екатерина
Гренки с селедочным маслом
Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет ждать встречи с ва
Юлия Высоцкая
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на нижнюю полку кастрюл
Юлия Высоцкая
Рыба в кляре в кисло-сладком соусе
Рыбу в китайской кулинарии готовят с различными приправами, сахаром, соединяют с овощами и даже с мясными и куриными продуктами, с соевым и другими соусами. Соусы могут быть разными: от приторно-сладкого до жгучего горького. Со
Альбина Кузнецова
Жюльен с курицей и грибами в булочках
Нежный жюльен в хрустящих булочках... Съедается быстро и без остатка)))))))
Ла Ванда
Фаршированная куриная грудка «Сочный соблазн»
Дорогие друзья! Я решила для разнообразия угостить вас сегодня несладким блюдом
Я представляю вашему внимани
Natali
Кнели из курицы
Кнели — прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное мясо. По принципу приготовления они похожи на котлеты или фрикадельки, но фарш должен быть по консистенции намного нежнее. Формируются они из очень охлажд
Галина
Рецепт салата с курицей, грибами, сыром и огурцами
Рецепт для любителей слоеных салатов. Чернослив придает салату сладость и нежность, а огурец — свежесть.
Ирина
Рецепт засолки капусты без уксуса
Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и дополнительные ингредиенты, которые делают вкус блюда более ярким. Это могут быть ябло
Едим Дома
Курица с индийскими специями ( Chicken Tikka masala )
И хотя это блюдо индийской кухни, говорят, что chicken tikka masala вообще было изобретено в Англии и вполне заслуженно считается национальным английским блюдом. Спорить не буду, да и не в этом суть. Для меня суть в том, что ch
vicky
Оладушки (котлетки) из рубленой индейки. Детский марафон
Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 3 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))
Черешенка
Салат «Восторг»
Салат очень вкусный и простой, готовится быстро. Подойдет как блюдо на завтрак. Предлагаю и вам попробовать.
Декстера
Щучьи котлетки
Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то мож
larisa
Курица в кисло-сладком соусе
Если вы любите азиатскую кухню, то курица по-китайски отлично подойдет для вашего обеда. Возможно вы пробовали курицу в кисло-сладком соусе в одной из азиатских стран или, например, в китайском ресторане и считаете, что пригото
vicky
Салат с яичными блинчиками и курицей
Хочу поделиться интересным и простым рецептом салата с яичными блинчиками и курицей. Для сладости я добавляю немного сладкой консервированной кукурузы. Получается сочно, нежно и очень вкусно! Можно готовить как на праздник, так
Анастасия
Пирог с курицей от Юлии Высоцкой
Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое инт
Liza Oliver
Карпаччо из куриного филе
Изначально карпаччо представляло собой закуску из сырой говядины, нарезанную тонкими пластинками. Как часто случается с удачными рецептами, карпаччо начало быстро видоизменяться и превратилось в общее название для группы закусо
daiquiri
Чебуреки из духовки(детская тема).
Конечно,проще всего положить школьнику в портфель банальный бутерброд.Но...если у Вас есть немного времени,побалуйте ребенка такой интересной и полезной ссобойкой:)
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Детский суп с яйцом
Куриный супчик понравится и взрослым, и детям. Без зажаривания овощей, но все равно очень вкусный. Каждому в тарелку по желанию добавить яйцо, которое варится прямо в супе. Это привлекает в подаче супа. У нас первый легкий снеж
Т
Рецепт салата «Обжорка» с курицей и грибами
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки. Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат «Обжорка».
Маргаритка*
Пельмени
Никого не пытаюсь здесь удивить пельменями, тем более тех, кто готовит эти пельмени всегда и традиционно. Готовить их именно так меня научила мама моей бывшей сокурсницы из г. Черемхово Иркутской области. Когда-то, очень дав
Елена Ковач (kovachev)
Курица в соусе тикка масала
Этот рецепт и информация о карри, как о самостоятельном блюде, а не только приправе, я взяла с сайта моего любимого чая Ahmad Tea. В Великобритании, которой в Европе принадлежит лидерство по количеству индийских ресторанов, сущ
Галина
Гречка с курицей и капустой
Эту полезную крупу можно есть 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин, придумывая к ней разные дополнения. Она насыщает, не оставляя чувство тяжести. На завтрак ее можно подать с маслом и ягодами, а на обед или ужин приготовить
~Un Dina~
Блины с сельдью, яйцами и укропом
Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, и ему обязательно надо дать немного отдохнуть — ровно столько времени, сколько понадобится для приготовления начинки. Что касается самой начинки, то она может быть а
Юлия Высоцкая
Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе
Очень важно куриное филе именно порубить ножом, а не прокрутить на мясорубке. Только в этом случае мы получим нежные и сочные шарики, пропитанные сырным соусом с ароматом чесночка.
Стелла
Курица с овощами в соусе терияки
К великому сожелению у меня нет сковороды WOK.
Поэтому сразу пишу, что это блюдо не относиться к категории STIR-FRAY.
Катались тут на днях по парку на великах и проезжая мимо WOKER, притормозив там (очень уж
Рубен
Салат "Ревнивица" из пекинской капусты и курицы
После торта "Красавчик" я очень логично хочу продолжить свой цикл рецептов салатом "Ревнивица". Почему Ревнивица? Да потому, что после такого салата ваш Красавчик от вас никуда не денется:
- во-первых
Валерия
Судак и лук жареные в кляре
Нежное, чуть сладковатое мясо судака, в хрустящей корочке и ароматный лучок, быстрый и простой рецепт обеда или ужина.
Ксения П
Соленые грузди
Прошлый мой рецепт заготовки грибов был посвящен рядовкам, и готовила я их горячим способом, то есть отваривала (обрабатывала термически). Сегодня я познакомлю вас с холодным способом заготовки грибов. Грибы солятся сырыми и со
Юна
Легкий салат с индейкой
Можно брать абсолютно любое отварное мясо, кому какое больше нравится.
Ольга
Лагман
Лагман — вкусное и сытное блюдо среднеазиатской кухни. Это и второе блюдо, и густой суп — кому как больше нравится!
Элеонора
Быстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью
Ачма — это грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. Это, естественно, упрощенный вариант, но получается очень вкусно и по-летнему. Лаваш напитывается соками и заливкой, а зелень и шпина
Liza Oliver
ПП-фунчоза с курицей
Для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, стеклянная лапша фунчоза является палочкой-выручалочкой. С ней можно сочетать курицу, индейку, любое мясо, рыбу и морепродукты. Преимущество фунчозы в том, что ее не нужно в
Едим Дома
Салат с индейкой, грибами и фасолью
Хочу предложить вам приготовить салат с индейкой, грибами и белой фасолью на новогодний стол. Он получается очень вкусным, ваши гости обязательно оценят! Подать его можно как вам больше нравится: в общем салатнике, порционно ил
LapSha (Мария)При готовке блюд из куриной грудки важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо сочным и вкусным. Во-первых, перед приготовлением мясо стоит замариновать — это не только улучшит вкус, но и сделает текстуру более нежной. Для маринада можно использовать соевый соус, лимонный сок, оливковое масло или йогурт — выбор зависит от того, какой вкусовой оттенок вы хотите получить. Во-вторых, при жарке куриной грудки важно не передерживать её на огне, чтобы мясо не стало сухим — следите за временем и температурой. Если вы запекаете филе в духовке, можно обернуть кусочки мяса в фольгу или использовать рукав для запекания — так грудка сохранит сочность.
Среди популярных блюд из куриной грудки можно выделить рубленные котлеты, которые получаются нежными и аппетитными. Для их приготовления важно правильно подобрать соотношение ингредиентов и хорошо измельчить мясо. Также стоит попробовать приготовить курицу в сливочном соусе на сковороде — такое блюдо будет мягким и ароматным, а соус можно дополнить различными специями и травами. Не забывайте про эксперименты с травами и пряностями — они могут кардинально изменить вкус знакомого блюда. Розмарин, тимьян, базилик и другие травы прекрасно сочетаются с куриным мясом и придают ему изысканный аромат.
Если вы думаете, что приготовить на ужин из куриной грудки, рассмотрите варианты запечённых блюд — они не требуют постоянного внимания во время приготовления и позволяют мясу равномерно прогреваться. Также можно обратить внимание на рецепты с тушёной курицей — такие блюда обычно получаются нежными и сочными, а добавление овощей сделает их ещё более полезными и насыщенными. Не бойтесь пробовать новые рецепты и адаптировать их под свои предпочтения — так вы сможете открыть для себя новые вкусовые сочетания и найти любимые блюда.























