Гарниры
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Ароматно-пряное пюре с шалфеем и лимоном
Делюсь с вами моим секретом ароматно-пряного картофельного пюре.
Оно отлично сочетается как гарнир с мясом, кто любит — с рыбой, с овощным рагу и т. д. А главное, пюре получается удивительно ароматным и пряным,
Tatyana Larina
Запеченный картофель с грибами в сырном соусе
Любовь~♥
Зеленая чечевица со шпинатом и орехами пекан
Простое и вкусное блюдо. Оно хорошо и в теплом, и в холодном виде.
Svetlana Gorelova
Молодые овощи с чесночным маслом и кедровыми орешками
Мурзик
Красная капуста с бальзамическим уксусом и клюквой
Мурзик
Цветная капуста в сливочно-горчичном кляре
Похожих рецептов достаточно много, но этот отличается необычным кляром - сливочно-горчичным. Он придает блюду мягкий вкус, благодаря сливкам, и одновременно острую пикантность из-за добавления горчицы. Таким образом, имеющая не
Любовь~♥
Котлеты из индейки с яблоком и сыром Джюгас на палочке корицы и крокеты из фасоли с сыром Джюгас
Предлагаю рецепт котлет на палочке корицы из индейки с яблоком с пармезаном, а на гарнир к ним крокеты из фасоли с пармезаном. В разных блюдах сыр Джюгас звучит по-разному... Поэтому и состав зеленого салата без него не обошелс
Нина Минина-Россинская
Отбивные в заварном тесте
Эллиса
Гранатово-миндальный кускус
Незатейливый оригинальный гарнир с весенней ноткой свежести! Ещt одно блюдо, в котором кускус играет новыми красками. В данном случае кускус ТМ «Националь» не варится, а запаривается горячим бульоном и насыщается ег
Снежинка Татьяна
Красная капуста, томленная с красным вином и пряностями + свекольное чатни (гарнир к мясу или птице)
Мурзик
Печеная тыква с пюре из зеленого горошка
Для любительниц позднего ужина и цветастой еды! Цветотерапийная осенняя трапеза!
Anna Lapitskaya
Картофельные шкурки
Апрель
Рис колбасками
Апрель
Быстрый веганский обед с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики
Каюсь, каюсь! Когда начала готовить, обнаружила, что гюроса в доме как такового нет. Пришлось готовить из того, что под рукой. В общем, из соевого гранулята вместо соевых кусочков. Другими словами, в следующий раз, как буду гот
Сабина
Овощи, запеченные с брынзой и грибами
Галина Дегтяренко
Картофельные котлеты с зеленым горошком
Сама не догадалась, поэтому идею взяла из книги. Набор продуктов найдется в любом доме. Для гарнира прекрасное сочетание с основным мясным блюдом. Кол-во делаем под кол-во едоков.
Апрель
Судак с томатами черри, чечевицей и ветчиной
Всем известно как полезна чечевица, а с овощами и ветчиной она ещё и вкусная. Получается очень легкий и полезный гарнир для нежной белой рыбы.
LapSha (Мария)
Жареная капуста с фаршем, сыром и яйцом
Сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо. Оно с легкостью насытит всю семью и займет совсем немного времени для приготовления.
Отличный вариант для обеда или ужина!
mizuko
Капустные блинчики
Приходят разгрузочные дни, но хочется вкусненького! Так вот,эти блинчики очень нежные и диетические. Для тек кто на диете. Фигуру не и спорят, это уж точно. Проверено.
Olya
Картофельно-морковное пюре
Простой рецепт пюре из картофеля с небольшим количеством моркови.
Лина
Гарнир из риса "Почти ризотто"
Бывает, что в доме не завалялось ни одного кусочка сыра. В таком случае я делаю, например, "французский" вариант ризотто. Французским я его назвала потому, что именно во французской кухне стараются не "городить о
Сабина
Капуста с грибами, тушенная в сыворотке
Алекс
Завтрак в деревне
Оксана Пономаренко
Гарнир: картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом
Мурзик
Ароматный рис с шалфеем
Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче очень давно, певец Михей (к сожалению, рано от нас ушедший) готовил такой рис и так его расхваливал, что мне захотелось попробовать. Хотя изначально ничего особенного я не обнаружила,
Юна
Отварная баранина с пюре и зеленой фасолью
vicky
Черные тальолини с соусом из кальмаров и мидий
Юлия Высоцкая
Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
Дело к осени. Хотелось чего-то солнечного. В итоге получилось нечто совершенно волшебное. В тот же момент умер аккумулятор, и пришлось звать на помощь телефон. Так что не судите строго фото. За критику рецепта буду извечно благ
Сабина
Картофельно - чесночные плюшки
Любовь~♥
Картофельный салат с горчицей
Апрель
Картошка-гармошка
Картошка-гармошка идеально подходит в качестве гарнира для мясных, рыбных или овощных блюд.
Alesia
Фаршированные свиные отбивные под ореховой карамелью «Дружба народов»
Очень вкусное и гармоничное блюдо, нашептанное мне одним из моих любимых журналов и созданное на основе нескольких рецептов. В детстве я их обожала, теперь же немного подзабыла вкус любимых свиных отбивных и решила поностальгир
Софья79
Картофель, запеченный с аджикой
В преддверии Великого поста хочется поделиться с вами рецептом картофеля, запеченного в духовке)
У нас в семье любят аджику и добавляют ее во многие блюда. Так что любителям аджики и картофеля этот рецепт должен понра
Галина Шарамко
Зеленая фасоль и цукини с соусом Verte

Апрель
Запеченный картофель "Сюрприз"
Эллиса
Печеная морковь с овечьим сыром и перцем
Nadin
Пюре из цветной капусты с маскарпоне
Вместо привычного картофельного пюре.
Подавать с куриной грудкой.
Маскарпоне можно заменить сметаной, сливками или молоком.
Алёна
Гречка с овощами, грибами и форель в собственном соку
alexmay
Зеленая фасоль с лимонным вкусом

АпрельСогласитесь, что мясо или рыба сиротливо смотрятся на тарелке без вкусных домашних гарниров, которые не только дополняют вкус котлет или шашлыка, но и помогают перевариваться животным белкам. Рецепты приготовления гарниров не обязательно должны быть слишком сложными, поскольку основной акцент делается на белковое блюдо.
Правильно подобранный рецепт гарнира может подчеркнуть пикантные особенности мяса или рыбы, уменьшить их жирность и скорректировать вкус, добавляя кислинку, увеличивая или уменьшая сладость, остроту и терпкость. С другой стороны, неудачное сочетание второго блюда с гарниром приведут к плачевному результату, и блюдо будет безнадежно испорчено. Как приготовить вкусные и полезные гарниры? Это целое искусство, освоив которое, вы избавите близких людей от несварения желудка. Обычная отварная брокколи, рис, гречка, капустный салат на оливковом масле и другие быстрые гарниры порой приносят больше пользы, чем обилие мучных изделий, картофеля и майонеза.
Наши читатели делятся друг с другом рецептами вкусных гарниров с фото и обмениваются кулинарными советами. Многие хозяйки подходят к приготовлению обеда творчески, предлагая необычные авторские рецепты – тушеную тыкву с зеленым горошком, репчатый лук, фаршированный помидорами, пшеном и орехами, зеленую фасоль с миндалем и клюквой или кукурузу с кленовым сиропом. Если вы хотите приготовить лучшие гарниры от Юлии Высоцкой, включайтесь в творческий процесс и смело экспериментируйте!




























