Гарниры
Гарниры определяют баланс тарелки: крупы и бобовые добавляют сытость, овощи — лёгкость, корнеплоды — насыщенность. Правильно подобранный гарнир подчёркивает вкус основного блюда, а не конкурирует с ним. В подборке — варианты к рыбе, мясу, курице и котлетам.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
554
Капуста с грибами, тушенная в сыворотке
Мне нравится тушеная капуста с добавлением квашенной. Это всегда придает этому блюду пикантность. Но, к сожалению, квашеная капуста не всегда оказывается в холодильнике. А приготовленная на сыворотке капуста, имеет ту самую кислин
Алекс
50 м535
Красная капуста с бальзамическим уксусом и клюквой
Еще один рецепт из любимого журнала)) такой вкусный и необычный гарнир, хорошо подойдет к птице или мясу) вкус у нее очень интересный - с одной стороны, коричневый сахар и уксус придаeт ей пикантную сладость, получается этакая бал
Мурзик
525
Bенгерский гарнир и куриное филе с рикоттой
Я не спользовала соль вообще, но любителям нужно посолить.
Eva
514
Овощи, запеченные с брынзой и грибами
Рецептик таких овощей я присмотрела (в журнальчике кулинарном "Школа кулинара", от Н.Н.Коробовой) еще за месяц до 31 декабря. Очень хотелось приготовить такое горячее, но легкое блюдо - ночная еда для меня сейчас испытание, а это
Галина Дегтяренко
520
Горошек по-французски
Лёгкий и вкусный вариант гарнира. Хотя.... для меня может быть и полноценным обедом:)
irushka78
1 ч 528
Каштаны, тушенные в красном вине
Каштаны в Европе часто подают в качестве гарнира к мясу или птице. Приготовление каштанов в красном вине - один из типичных рецептов с ними. Вот и я решила попробовать)) получается отличное блюдо, и каштаны и соус очень вкусные))Мурзик
1 ч 30 м538
Красная капуста, томленная с красным вином и пряностями + свекольное чатни (гарнир к мясу или птице)
Хотела бы предложить Вам вариант гарнира, который хорошо подойдет прежде всего к запеченному мясу, а на мой взгляд и к птице тоже)) рецепт из французского Saveurs )) капуста получается такая вкусная - мягкая и нежная за счет томлеМурзик
40 м522
Макароны, запеченные с сыром
Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше взять сливки 10%-20% , вкус бу
Кэри
557
Картофель в панировочных сухарях
Еще один вариант гарнира. Картофель получается с нежной хрустящей корочкой.irushka78
51
Капусточка тушеная
Очень люблю тушеную капусту, но никак не получалось в сковороде как у мамы, и тут появился Slow Cooker, и, как говорится, "и тут меня понесло". Рецепт для Slow Cooker/Медленноварка.
Natalie
555
Пряный картофель дольками
Прекрасный гарнир к праздничному столу и для тех, кто любит пряности. Я делала на это Рождество.
Апрель
548
Мясо по-восточному
Это мясо можно жарить одним куском, а можно нарезать тонкой соломкой. Главное - вкус, пикантный, острый, с насыщенным восточным шлейфом. Весь секрет необычного вкуса в специальной пасте для маринования. Она бывает для мяса, для су
Лана
541
Картофель, запеченный с чесноком и розмарином
Очень вкусный, ароматный картофель получается!
Ирина Телесова
517
Пенне с капустой, грецкими орехами, томатным соусом
Мы с мужем даже не ожидали, что такие простые компоненты вместе настолько гармоничны, очень вкусные макароны, съели сразу всё. Можно использовать любые макароны по желанию. Выкладываю 2 варианта приготовления. Диетологи говорят, чEva
30 м528
Цветная капуста с фундуком и перепелиными яйцами под сырной корочкой
Этот рецепт я обнаружила в одном из рекламных каталогов крупного супермаркета, но немного его изменила. Все члены моей семьи очень любят цветную капусту, готовим ее по-разному. Представляю Вам один из вариантов ее приготовления. Р
Любовь~♥
40 м59
Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками
Рецепт придумал, конечно же, не я. Просто нашел на одном из сайтов. Приготовил. Очень понравилось - вот и решил поделиться со всеми. Вкус риса получаетс потрясащий.
528
Жаркое по-домашнему в гранатовом соусе
Рецепт не сложный, но очень вкусный, гранатовый соус придает жаркому слегка кисло-сладенький вкус, а картошечке-карамельный цвет. Я обожаю, когда в мясных или куриных блюдах чувствуется кисло-сладкий вкус. У меня давненько был при
Nin@ G.Lov.
530
Рулет из цесарки, фаршированный каштанами, в беконе с гарниром из картофеля " Дукесса" и МК по разделке тушки
Цесарки начали свой триумфальный поход из Африки, точнее из Египта и в наше время завоевали внимание всего мира.Но была забыта во времена средневековья.Затем снова обрела признание за более ароматное мясо, очень похожее по вкусу и
Светлана S
533
Рисово-мясные зразы с чечевичным гарниром
Простое, сытное блюдо на каждый день. Без изысков, но вкусно и питательно!
Seagull
558
Цеппелины литовские, национальное блюдо
Я, этот рецепт уже выставлял, но администрация его сняла с голосования. Вот, нашол время, отредактировал и снова выставил. Знаменитое литовское кушанье - большие картофельные зразы с мясным фаршем, шкварками, овощами или даже твор
Юрий
548
Картофель с лимоном
Честносворованный рецепт из блога Эллы Мартино)))) Уж очень аппетитно выглядела фотография..Мне оказалась такая картошечка по вкусу)) она хороша и как гарнир (и к рыбе, и к мясу) и как закуска. Обязательно попробуйте!!!
Nadin
40 м526
Легкий тыквенный гратен
Я обожаю тыкву! Тем более она низкокалорийная, богата витаминами и в ней много калия, кальция, магния, железа, цинка и др. И когда начинается сезон, то прям аж душа радуется! :) Этот гратен легкий за счёт соуса. В обычный гратен д
Ирина
524
Пряное мясо с запеченным в беконе картофелем
Замечательное сочное и нежное мясо с тонкими нотками вина и специй не оставит никого равнодушным. А картофель, источающий аромат копченого бекона исчезнет с тарелок, не успев остыть! В общем, дорогие мои, ужин удался!!! Получилось
Александра
15 м546
Картофельно - чесночные плюшки
Это очень вкусно! Ароматные, сытные и моментально съедающиеся плюшки...Любовь~♥
30 м513
Куриные котлетки с белым соусом и гречкой на пару
Это блюдо подходит и большим и маленьким (моя годовалая доча с удовольствием уплетала его ввиде пюре) и муж заценил. Его на удивление быстро и легко приготовить. Котлетки получаются очень нежные и вкусные, а гречка рассыпчатой.
Оляна
525
Гречневая лапша со сливочно-грибным соусом (вариант ужина за 20 минут)
Вариант легкого и быстрого, а главное - вкусного ужина.
Valentina 78
518
Соба с овощами
На самом деле, собиралась я готовить совсем другое блюдо. Но, увы, основной ингредиент не дожил... Пришлось выкручиваться. Получилось - вполне вкусно!
ЕленКА
551
Филе морского окуня с оливковым тапенадом и пюре из топинамбура
Топинамбур или земляная груша-вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием.Топинамбур был завезён в Европу,а точнее во Францию,в 17 веке из Северной Америки вместе с представителями племени топинабур
Тата
35 м545
Картофельные дольки в специях
Очень простой и необычный способ приготовления картофеля. Вариантов этого рецепта множество, но я поклонница именно такой смеси приправ)
Наталья
15 м524
Жареные огурцы
Ох, какие у меня глаза были, когда я в первый раз этот рецепт увидела... Спасибо фуд-блоггеру-одесситу, у которого я этот рецепт подсмотрела. С тех пор рецепт стал не просто любимым, а любимейшим! И если, попробовав это (гм...??)ЕленКА
558
Картофельное пюре "en Croute"
По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме,сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т.д. Рецепт выкладываю как есть в оригинале.Апрель
15 м515
Стейки из дайкона
Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.ЕленКА
1 ч 30 м527
Запеченная полента с песто
Я вообще редко покупаю пармезан, дорогое это удовольствие, но уж если он у меня есть, я стараюсь использовать его для максимального наслаждения. Сегодня у меня был пармезановый рай и конечно же это был итальянский ужин. Прелесть э
ais20_Алёнушка
512
Картофель в горшочке из духовки
Ну ооооочень просто и быстро готовиться. Тает во рту и съедается все,сколько бы не приготовила
Анна
20 м511
Оладьи из пшенной каши с морковью
Полезные и вкусные оладьи из пшена, которые могут быть и самостоятельным блюдом, и подаваться как гарнир. Приятного аппетита!
Александра
569
Картофельные шкурки
Замечательный рецепт к вашему столу, хорош как гарнир или самостоятельное блюдо. Количество можно увеличить или уменьшить, я брала половину всего.Апрель
521
Курица, запеченная с овощами
За этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально.
Ketty
526
Летний рататуй
Это очень вкусное, вполне диетическое и простое в приготовлении блюдо. Вместо свежих травок можно смело использовать сухие. Идеально подойдут прованские травы! Главное в этом рецепте- подготовительная работа. Если Вы её сделали, с
Маргарита Бузова
20 м512
Жареная картошечка
Классика жанра - жареный картофель. Понимаю, много калорий, но иногда можно себе позволить! Подходит как гарнир к любому блюду: мясу, рыбе, птице, овощам.
Марина
50 м59
"Яркие краски лета"
Яркие цвета морковки, кабачков и золотого лука, а также зелени, поднимут вам настроение в эти дождливые дни))
Алёна
530
Лазанья кабачковая мясная
Воплотила благодаря Людмилиному рецепту спасибо ей огромное за это!!!
Olga VG
1 ч 30 м555
Лагман по-уйгурски
Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я слышала, что его придумала женщЛана
