Блюда из индейки, обед, ужин

Пельмени с индейкой

У каждой хозяйки есть небольшие секреты в приготовлении этого блюда. Своими я с вами с удовольствием поделюсь. Если индейку предварительно замариновать, мясные волокна размягчатся, мясо станет нежнее. Лук сделает фарш более сочным

Ежики из индейки с черничным соусом

Это блюдо кажется мне очень новогодним. Такие «заснеженные» ежики на тарелке! На ваших глазах происходит чудо: панировка из сырого риса под воздействием пара раскрывается, и у ежа вырастают иголки. Насыщенный, яркий черничный соус

Индейка по-московски

Рецепт выписан из старого журнала 2007 года — и до сих пор работает без нареканий. Томатная паста, сливки и крахмал складываются в густой соус, в котором мясо остаётся мягким и сочным.

Кускус с фаршем

Восточное блюдо кибби. Это ленивый вариант в виде запеканки. Еще подают мини-пирожками: тесто плотно сжимают руками и жарят в масле (начинка: фарш с кедровыми орехами). Кускус можно заменить булгуром.

Рулетики из индейки с ветчиной

Рецептов мясных рулетов много. Особенность этого — в пикантном соусе и гарнире.

Мексиканский фасолевый суп

Сытный, в меру острый, с тонким ароматом копчёности — этот суп хорош в любое время года.

Голени индейки в чесночном масле с брюссельской капустой

Запеченная индейка — традиционное блюдо для новогоднего стола, но необязательно готовить всю птицу целиком. Предлагаем сделать голени индейки в чесночном масле, а на гарнир подать брюссельскую капусту, обжаренную на гриле. Такой в

Гуляш из индейки

Простой рецепт без лишних шагов — именно такой и нужен в будни.

ПП-бургер с котлетой из индейки

Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральн

Шашлык из курицы на сковороде

Предлагаем вариант быстрого и небанального ужина — шашлык из курицы на сковороде. Миниатюрные обжаренные кусочки сочного мяса с овощами не требуют гарнира. Рецепт вы всегда сможете изменить, добавив, например, в маринад для курицы

Мазурики по-волынски

Рецепт достался мне от Виктории Попин, и с тех пор я готовлю мазурики и из куриных грудок, и из индейки — получается одинаково сочно. Колбаски в хрустящей панировке расходятся за обедом моментально.

Фаршированные сердечки индейки

Субпродукты незаслуженно обходят стороной, а зря — сердечки индейки получаются куда интереснее куриного филе. Начинка из зелени, чеснока и помидоров пропитывает мясо изнутри, луковая подушка не даёт пересохнуть, и всё это без лишн

Тайское карри с личи и индейкой

Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей. Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно брать свежие или консервированные — д

Басма с индейкой и брокколи

Казан, сало, индейка и гора овощей — больше ничего не нужно, чтобы получилось сытно и ароматно.

Индейка с овощами

Замечательный вариант быстрого и легкого ужина!

Заливной пирог с мясом и картофелем

Если часто задаетесь вопросом, что же приготовить на обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально!

Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой

Уютное блюдо для любителей как мяса, так и овощей. Делается быстро, вкус зависит от добавленных специй и вида мяса. У меня фарш из бедра индейки. Блюдо подойдет для низкоуглеводного питания.

Индейка со спаржей

Нежное филе в сливочном соусе со спаржей готовится молниеносно, а уж какое вкусное, яркое и нарядное. Рекомендую всем! Если вы на низкожировой диете, замените сливки на минимально жирные или на мягкий 5% творог в баночках. Если вы

Индейка со стручковой фасолью и черри

Очень быстрое яркое блюдо, для диеты подходит абсолютно всем. Вместо индейки можно взять курицу.

Шницель из индейки

Невероятно вкусное блюдо, на приготовление которого потребуется не более 20 минут! Очень рекомендую приготовить соус и подавать шницели именно с ним.

Мясной хлеб из индейки

Мясной хлеб из индейки получается плотным, сочным и совсем не скучным — грибная начинка с вустерширским соусом делает своё дело. Хорош и горячим на ужин, и холодным утром с хлебом.

Каннеллони с индейкой

Вкуснейшее сытное блюдо. Очень люблю эти фаршированные трубочки! Делали когда-нибудь каннеллони? Если нет, то скорее сохраняйте рецепт, готовьте по нему и радуйте свою семью :)

Индейка с овощами в яично-сырной заливке

Аппетитно, сочно, быстро готовится, да и овощи можно взять те, которые любите, и даже пристроить оставшиеся в холодильнике.

Бургер «Шахта»

Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда праздничное настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять н

Баклажаны с индейкой и овощами

Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажаны с начинкой и под соусом.

Рулет из индейки с песто и пармезаном

Это вкусное и простое блюдо точно разнообразит ваше ежедневное или праздничное меню.

Итальянские фрикадельки в беконе

Рецепт попался мне в книге Кристины Боттари, и с тех пор фрикадельки в беконе появляются у меня чаще, чем любое другое горячее по выходным. Вино на дне формы и расплавленный сыр сверху дают сочный, насыщенный результат без долгой

Рагу из индейки по-баконьски

Этот рецепт я нашла в книге Дердя Харгитаи «Венгерская кухня» и с тех пор возвращаюсь к нему регулярно. Соус получается по-настоящему глубоким: паприка, томат, болгарский перец — всё вместе даёт насыщенный цвет и вкус, а сметана с

Тефтели из индейки с булгуром

Очень нежные и вкусные тефтели.

Бризоль из индейки в сырной корочке

Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.

Тыквенное рагу к Хеллоуину

Этот праздник не наш, но мы его все равно отмечаем — любим праздники очень! Сегодня на ужин «Страшно вкусное тыквенное рагу». Рекомендую выпить для аппетита коктейль «Кровавая Мэри», а лучший десерт на ночь — «Кровь вражины»!

Отбивные из индейки в молоке

Очень простое, быстрое и вкусное блюдо. По сути это простые отбивные, но они доводятся до готовности в молоке. Мясо получается сочным и очень вкусным. Подать можно с любым гарниром, но лучше с овощами. Я приготовила рататуй [https

Люля-кебаб из индейки

Вкусное и полезное блюдо для семейного обеда или ужина.

Тефтели из индейки в томатном соусе

Невероятно нежные и сочные тефтели. Можно подавать с любым гарниром: кускусом, рисом, картофелем или просто с листовым салатом. А утром можно разрезать тефтельку пополам и положить на хлеб. Получится прекрасный вариант для завтра

Паприкаш из индейки

Паприкаш — одно из самых популярных блюд венгерской кухни. Классический паприкаш готовится из белого мяса (телятина, курица или индейка). Я в этот раз готовила из индейки. У меня перец сезонный, не очень крупный. Если возьмете имп

Фрикадельки из индейки с овощным соусом

Индейка — фарш нейтральный, почти диетический, и именно поэтому ему нужен соус с характером. Здесь выручают цукини с болгарским перцем, томатная паста и орегано: вместе они дают кисловато-пряную подливу, которая во время второго з

Тефтели из индейки под грибным соусом

Особой оригинальности в этом блюде нет. Ну разве только добавление куркумы в соус. Много читала о пользе этой специи и теперь добавляю ее в блюда очень часто. Даже в зеленый чай. Особенно в сливочные и сметанные соусы. Куркума при

Сочные биточки из индейки

Сочности этим биточкам придают свежая морковь и сливочное масло.

Английский пирог с индейкой и тыквой

Отправимся в Англию? Английская деревенская еда призвана быть сытной, горячей и очень уютной! Пирогами англичане не всегда называют то же, что и мы: мясная или рыбная начинка внизу и слой картофельного пюре сверху. Всем известен п

Азу из индейки

Традиционно азу готовят из говядины. Но кто мешает нам приготовить его из индейки? Честно говоря, мне этот вариант нравится больше. За рецепт спасибо Елене.

Детские тефтели из индейки с рисовой манкой

Готовлю внуку. Он их очень любит. Покупаю фарш индейки и рисовую манку. Очень быстро и удобно. По вкусу тефтельки напоминают сосиски.

Котлеты по мотивам пожарских

Пожарские котлеты родом из Торжка. По легенде Александр I, проезжая через Торжок, заказал в трактире телячьи котлеты. Но телятины не оказалось. И повар сделал котлеты из белого мяса курицы. Императору они очень понравились, и он н

Сливочная индейка в сырно-грибной подливе

Вкусное и нежное мясо индейки, приготовленное под сырно-грибным соусом, не стыдно подать на праздничный стол. Угощайтесь!

Стейки из индейки с овощами

Думаю, никто не поспорит с тем, что мясо индейки очень полезное. А если оно сделано без единой капли масла, в глиняном горшке и в окружение овощей, то тем более. И сегодня я хочу предложить вам именно такое здоровое и вкусное блюд

Пенне с тыквой и индейкой

Тыква в этом блюде получается мягкой и немного сладковатой, индейка — без намёка на сухость. Паста собирает все соки из формы, и в итоге на тарелке оказывается что-то среднее между пастой и рагу.

Мясной рулет с овощами

Мясной рулет с овощами — это полноценный обед или ужин. Вкусный и полезный. Фарш можно использовать из любого мяса, но предпочтительнее индейка или курица. В качестве гарнира можно подать отварной рис или пасту.

Рулеты из индейки с грибами

Мясной рулет — уютное семейное блюдо, которое выглядит аппетитно, готовится несложно, нарядно смотрится на праздничном столе и всегда съедается подчистую. Чем начинять рулет? При выборе начинки учтите, что она должна быть яркой,

Мясная запеканка «Таппи»

Таких запеканок огромное количество. Этот вариант один из моих любимых. Это простой рецепт, запеканку можно готовить сразу или заморозить и приготовить по случаю. Заморозить можно прямо в форме. Можно запекать в духовке, можно туш

Котлеты с крапивой

Крапива в котлетах — не экзотика, а просто неожиданно удачная замена шпинату или петрушке. Вкус получается чуть травянистым, а фарш на ряженке выходит мягким и нежным. Кусочек масла внутри — моя любимая часть: при томлении в духов

Паприкаш из индейки

В каждой стране есть одно или несколько блюд, которые являются как бы его визитной карточкой. Одно из таких блюд в Венгрии — паприкаш — вкусное и сытное, его легко повторить дома. Паприкаш — это, пожалуй, даже не конкретное блюдо