Низкокалорийные блюда
Низкокалорийные блюда — это не только полезно, но и вкусно. В подборке собраны рецепты правильного питания, которые помогут разнообразить ваш рацион и сделать его более здоровым. Подходят для лёгкого обеда или ужина, а также для тех, кто следит за фигурой и стремится к похудению.

Салат овощной
Легкий и быстрый вариант салата для ужина либо для обеда в выходной день. Ингредиенты, естественно, добавлены плюс минус на глаз. Количество любимых продуктов в салате можно увеличить)
antdesign
Штрудель с грушами, яблоками и изюмом
Штрудель (в переводе с немецкого Strudel — «смерч, скрученность, воронкообразный вихрь») — это австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различными начинками. Штрудель популярен во всех
Simona
Салат из краснокочанной капусты и различных овощей
Я люблю капусту, но обычно использую белокочанную капусту для приготовления различных салатов. А в этот раз решила попробовать приготовить салат из краснокочанной капусты и овощей. И получилось просто, быстро и, что самое главн
Мария
Овощной салат с куриными сердечками по-корейски
Очень часто делаю овощные салаты из корейской кухни. С добавлением мясных продуктов еще не готовила, решила попробовать. Рецепт салата нашла на просторах интернета. Немного изменила под свой вкус, а именно: добавила морковь, се
Simona
Салат с тунцом Il Faro
Впервые вкус тунца я открыла для себя, попробовав салат в одноименном ресторане итальянской кухни. Салат произвел взрыв вкусовых эмоций и занял достойное место среди семейных праздничных блюд. Легкий, яркий, дающий море вкусовы
gapapolya
Куриные ножки на овощной подушке
У меня сегодня для вас очень вкусное, полезное и простое блюдо. Угощайтесь!
P. S. Овощная подушка получается очень полезной и сытной — это идеальный вариант для тех, кто не ест мясо.
Nora
Нежный салат «Магуро»
Всем здравствуйте! Сегодня будем удивлять подачей) Предлагаю вашему вниманию салат с невероятно нежной печенью трески ТМ «Магуро», который мы будем подавать в листьях салата айсберг. Эта свежая и привлекательная зак
Натали
Салат с тунцом и булгуром
Удивительный салат!
Его отведать каждый рад!
Всему виной тому тунец,
Кто съест его, тот молодец!
Люблю булгур, могу просто так кушать! Решила добавить в него консервированного тунца, зеле
Ольга
Овощной салат по-корейски
Существуют много различных способов приготовления корейских салатов. Наверно, корейцы знают особый секрет приготовления таких салатов и поэтому всегда скептически относятся, когда другие готовят эти закуски. Нашей семье нравитс
Simona
Свежий салат с индейкой, персиками и фетой
Если вы предпочитаете более насыщенную заправку, вместо лимонного сока добавьте 1 ст. л. яблочного или малинового уксуса. Обязательно используйте свежемолотый перец — его вкус и аромат не сравнятся с уже готовой измельчен
Юлия Высоцкая
Крем-суп из сельдерея и яблок
С удовольствием пробую что-то новое, что мне раньше было не так хорошо известно. Особенно люблю блюда, которые возвращают забытые сорта овощей на наш стол. Например, сельдерей. Из сельдерея можно приготовить больше, чем об этом
vicky
Рыба, запеченная с кабачками
Вкусная сочная рыба с кабачковым гарниром. Запекается в духовке под сметанным соусом.
olga
Курица по-мексикански
Это блюдо для любителей острого. Само блюдо готовится быстро. Главное условие — все продукты должны быть подготовлены и нарезаны заранее, чтобы процесс обжаривания и тушения был непрерывным. Кукурузу и фасоль можно исполь
Simona
Фасоль с овощами
Этот рецепт понравится многим любителям фасоли. Фасоль, приготовленная с овощами, может быть как гарниром к блюдам из мяса и птицы, так и просто теплым салатом.
Мария
Салат «Тунец в летней шубке»
До Нового года еще очень далеко, а мне захотелось слоеного салата. Решила сделать рыбный салат с летними овощами. Я использовала консервированного тунца в оливковом масле ТМ «Магуро». Для заправки брала сметану с д
Simona
Баклажаны по-румынски
1001-ый вариант приготовления баклажанов. А может и больше рецептов существует. Очень уж любим этот овощ. Вот и я нашла в старом журнале этот рецепт и решила приготовить. Мне понравился. Попробуйте и вы!
Галина
Пряный салат с кальмарами и сладким перцем
Нежный, легкий и очень вкусный салат для любителей морепродуктов!
olga
Суп-пюре грибной
Предлагаю приготовить вам очень простой и ароматный грибной суп (постный вариант). Грибы можно брать любые, у меня мои любимые лисички и шампиньоны.
julika
Маринованная цветная капуста
Маринованная цветная капуста — это отличная пикантная закуска на вашем столе! Рецепт ее приготовления из разряда «быстро, просто, вкусно». Любителям капусты и маринованных овощей скажу только одно — это
НАТАЛИ
Салат со стручковой фасолью
Легкий летний салат со стручковой фасолью, томатами и моцареллой. Угощайтесь, приятного аппетита!
golkka
Котлеты из горбуши с брокколи и кабачком
Вкусные, нежные и сочные рыбно-овощные котлеты.
alla_33
Салат с тунцом, овощами и брынзой под пикантной заправкой
Предлагаю вашему вниманию вкусный салат, который можно быстро приготовить и в праздники, и в будни. В его состав входят свежие овощи, зелень, брынза и консервированный тунец ТМ «Магуро». Интересный вкус салату прида
Simona
Тилапия с овощами и сыром
Предлагаю вашему вниманию вкусное низкокалорийное блюдо. Оно прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обеда или ужина в будний день. В состав блюда входит филе тилапии ТМ «Магуро». Готовьте и угощайт
Simona
Печеные овощи с красным рисом
Отличное постное блюдо и блюдо для вегетарианцев. Запекание овощей придает им более яркий вкус, чем просто отваривание. Всем известны полезные свойства красного риса. Соус на основе оливкового масла оттеняет сладость овощей, а
Галина
Куриные крылья, запеченные в овощах
Все продукты в рецепте с содержанием низкого гликемического индекса.
alla_33
Каша перловая с кальмаром и грибами
Многие хозяйки обходят стороной перловую крупу, считая ее слишком простой для приготовления вкусного ужина или обеда, не говоря о мужчинах, многие из которых при слове «перловка» быстро ретируются с кухни. Попробуйт
AnasteZia
Зубатка с помидорами черри и пряными травами
Зубатка — вкусная полезная рыба. Мясо зубатки практически без костей и относится к деликатесным сортам. Мясо очень нежное и вкусное. Рыба прекрасно сочетается с пряными травами.
Svetlana Gorelova
Сорбет «Апельсиновый рай»
Апельсиновый сорбет ждет нас сегодня на вечер!
Популярный десерт сорбет представляет собой замороженную (или просто охлажденную) массу из фруктового сока и/или пюре и сахарного сиропа.
Название «сорбет»
Элеонора
Рагу из баклажанов с овощами
Простое в приготовлении и вкусное овощное блюдо. Кроме указанных в рецепте овощей, можно добавлять другие по вашему вкусу или заменять одни на другие. Блюдо можно подать на обед или ужин. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. М
Simona
Абрикосовый сорбет с мятой
Благодаря летнему изобилию фруктов и ягод сейчас можно практически каждый день готовить вкусные низкокалорийные десерты — сорбеты. Сорбеты отличаются от мороженого тем, что в их состав не входят молочные продукты, только
Simona
Патиссоны с помидорами и сыром
В очередной раз довелось мне купить красивые яркие патиссоны. Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из них. Его можно подать и на обед, и на ужин. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Угощайтесь!
Simona
Зеленая фасоль с картофелем в томатном соусе
Лето — пора овощей, когда каждый день можно баловать себя различными овощными блюдами: легкими, вкусными и ароматными. Сезон зеленой фасоли в Турции только начался, поэтому она еще нежная.
Svetlana Nagma
Салат с помидорами, дыней и базиликом
Для этого салата не понадобится никакой заправки — сочные помидоры сами сделают свое дело. А вот есть его нужно сразу после приготовления, в идеале — с кусочком свежего багета.
Юлия Высоцкая
Овощной суп с рисом
Летние супы должны быть легкими, нежирными. Я часто варю летом супы с различным набором овощей и добавлением разных круп. Предлагаю один из таких рецептов. Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным. Готовьте и угощайте
Simona
Суп-пюре с кабачком и брокколи
Нежный суп-пюре из молодого кабачка и брокколи. Бархатистая структура, свежий вкус и изюминка в виде кедровых орешков!
LapSha (Мария)
Суп с алычой
Болгарский холодный суп на отваре алычи с печеным перцем, зеленью и чесноком. Суп получается овежающим и ядреным. Это народный рецепт. Приятного аппетита!
golkka
Окрошка «Альтернативная»
Добрый день, кулинары и гурманы!
Для 2-й декады конкурса «Летний марафон рецептов» я приготовил самый что ни на есть летний суп — летнее не бывает)
Похожие блюда есть в тех странах, где лет
Рабиндранат Тагор
Таратор
Таратор — классическое блюдо, очень популярно в Болгарии и Македонии. В жаркие летние дни это отличная альтернатива окрошке и свекольнику. Готовится быстро и совсем не сложно. Несмотря на небольшое количество ингредиентов
НАТАЛИПри выборе низкокалорийных блюд важно учитывать не только их калорийность, но и разнообразие ингредиентов. Включайте в рацион больше овощей, фруктов и злаков — они богаты витаминами и минералами при минимальной калорийности. Нежирные сорта мяса и рыбы, а также тофу и бобовые — хорошая основа для сытных и лёгких блюд.
Низкокалорийная еда не должна быть однообразной. Лёгкий овощной салат с оливковым маслом, запечённая рыба с лимоном и травами, суп-пюре из тыквы — всё это вкусно, сытно и хорошо вписывается в режим правильного питания.
Специи и травы заметно улучшают вкус диетических блюд, не увеличивая их калорийность. Соусы на основе йогурта или томатного пюре становятся полноценной заменой высококалорийным заправкам.
При составлении меню на каждый день важно соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами. Лёгкие супы, овощные гарниры, запеканки с нежирным творогом — эти блюда обеспечивают длительное насыщение без нагрузки на пищеварение.
Сезонные овощи и фрукты — наиболее доступный источник клетчатки и антиоксидантов в рамках низкокалорийного питания. Их можно использовать как основу блюда или как дополнение к белковым компонентам.

















