Круассаны с сахаром

Круассанчики с орехово-ирисовой начинкой

Предлагаю вам домашние круассаны с начинкой из грецких орехов и ириски (вареной сгущенки).Пекутся они из сдобного дрожжевого теста.Получаются очень мягенькие и нежные,начинка очень вкусная и ароматная.

Спанакопитта "по-нашему" (вариант номер ОДИН)

Лето!Зелень!Красота!Дача полна шпината.Как доказать мужчинам, что зелень это не только полезно, но и вкусно?Вчера приготовила этот пирог муж доволен. а я и не подозревала, что этот пирог уже придуман и называется именно так!))))))

Круассаны Morgen и крем «Тирамису»

Хрустящие круассаны и кофейный крем — сочетание, которое работает без лишних слов.

Круассаны с бананами и шоколадом

Слоёное тесто я не делаю сама — покупаю готовое дрожжевое, и результат всегда отличный.

Круассаны с шоколадом

Круассаны с первого раза не получаются — это честно. Но когда тесто наконец выходит правильным, а шоколад внутри плавится от жара духовки, понимаешь, ради чего стоило пробовать ещё раз.

Бриоши

Мякиш у этих булочек получается необычайно нежным — именно благодаря тому, что масло вводится в конце замеса. Корочка тонкая и чуть хрустящая, а сахарный сироп даёт красивый блеск. Угощайтесь!

"Гужер" (заварные французские сырные шарики)

Такие шарики лучше всего подавать охлаждёнными — именно тогда они раскрываются в полной мере.

Круассаны и Pain au Chocolat

Теплые круассаны прямо к завтраку! Как же это вкусно!

Круассаны с горьким шоколадом

Горький шоколад с рикоттой и апельсиновой цедрой — сочетание, от которого сложно отказаться. Начинка получается такой нежной и ароматной, что эти круассаны исчезают со стола раньше, чем успевают остыть. Хороши к утреннему кофе и с

Самса с мясом

Тесто на масле, сочная мясная начинка и хрустящая корочка — такая самса получается не хуже тандырной.

Круассан с конфетами

очень вкусно воскресным утром к кофе :)

Gougéres au fromage (Гужере с сыром)

Рецепт традиционной бургундской кухни. Гужере подают в качестве закуски (с киром, игристым или тихим белым вином). В Нью-Йорке их подают исключительно горячими.

Цветочные булочки (бриоши)

Булочки в терракотовых горшочках — затея, которая выглядит необычно, а на деле проще, чем кажется. Тесто несладкое, на сливочном масле, с хрустящей корочкой снаружи и воздушным мякишем внутри. Горшочки дают им форму и сохраняют жа

Хаш браун или драники по-американски

Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа начищу картошки больше, чем нужно. Тесто минимальное — картофель, яйцо, соль — но результат всегда отличный: тонкая корочка, мягкая середина. Можно добавить морковку, каба

Круассаны с шоколадом

Тёплый круассан с подтаявшим шоколадом внутри — кажется, простого удовольствия не бывает. Хрустящие слои снаружи и нежная горьковатая начинка внутри сочетаются так, что от завтрака сложно оторваться. Отличный вариант, когда хочетс

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба — круассаны, а вместо масла — конд

Круассан

Круассан не является исконным итальянским блюдом, но эти вкусные хрустящие рогалики очень популярны в Италии. Да что может быть лучше круассана с чашечкой кофе и стаканом свежевыжатого апельсинового сока на завтрак?

Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для круассанов треугольников вырезается