Десерты без муки

Торт "Птичье молоко" с вишней
На мой взгляд торт "Птичье молоко" один из самых вкусных тортов. Суфле получается таким нежным, а вишня очень даже неплохо дополняет этот десерт и бовляет небольшую кислинку и тонкий приятный вкус и аромат. Мне нравит
Ирина
Блинный торт «Завитки»
Очень простой летний торт. Блинный ягодный чизкейк. Ягоды и фрукты используйте сезонные или любые на свой вкус. Торт готовится легко, смотрится необычно. Угощайтесь!
Виктория
Печенье к утреннему кофе
Вкусное сытное печенье с приятной ароматной корочкой и карамельным шоколадом к утреннему кофе.
Ольга 
Каридопита, греческий пирог с грецкими орехами
В одном из моих кулинарных журналов был специальный раздел, посвященный греческой кухне) там я для себя приметила этот пирожок))) давно хотела его приготовить и вот наконец-то добралась)) делала его в эти выходные 2 раза: первый р
Мурзик
Печенье из детства
В советские времена был очень популярен рецепт этого печенья. В нашей семье его тоже часто пекли. Я несколько лет назад вспомнила про этот рецепт и теперь радую семью вкусной выпечкой. Печенье получается рассыпчатым, нежным и о
Simona
Торт «Кофейный»
Вкусный, нежный и ароматный торт для любителей кофе. Кофе присутствует и в тесте, и в креме. За основу взят популярный рецепт торта «Шоколад на кипятке», который я слегка изменила. Торт идеально подойдет для праздни
Simona
Шоколадное печенье
Если обычное овсяное печенье — это классика, которая должна быть в каждом доме, то шоколадное овсяное печенье на апельсиновом или яблочном пюре — новинка, которую жаждет пресыщенная обычной выпечкой хозяйка.
Елена Богданова
Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками
Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной б
Юлия Высоцкая
Торт-мороженое с безе
Очень холодный летний десерт. Требует много времени для приготовления. Соус из малины дает яркую вкусовую нотку. Вкус безе с миндалем отходит на второй план. Хорошо приготовить такой торт-мороженое, разрезать на кусочки, полож
~Un Dina~
Корзиночки с черничным кердом и безе
Черника для меня является одной из самых любимых ягод. Зимой, пара – тройка контейнеров с этой ягодой всегда припасена. Как-то, в очередной раз, протирая её сквозь сито для какого-то рецепта, подумалось мне: а почему бы ж
ЗаринА
Кокосовый торт на рикотте
Тортик полностью на рикотте: и коржи, и крем. Очень простой в приготовлении и легкий. Пекла своей малышке на 6-летие. Дети просили добавку!
Торт не очень сладкий. Сладкоежки, увеличиваем количество сахара в креме.
Победа
Шоколадный торт с финиками и ореховым кремом без муки и сахара
Я брала горький шоколад с содержанием какао не менее 79%. Можно взять и молочный,если Вы хотите, чтобы тортик получился более сладкий
sexyfunnything
Торт-мороженое с безе и красными ягодами
Друзья мои! Даже не нахожу слов, чтобы передать восхитительный вкус этого торта! Сочетание песочного основания, мороженого с ореховым безе, малиновым соусом, мороженого с маскарпоне и свежих фруктов... безупречно! Попробуйте, у Ва
Ольга♥Ч
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярослава
Рассыпчатое печенье на желтках
Рассыпчатое печенье на желтках из книги Юлии Высоцкой «Сладкие подарки своими руками». В книге написано, что это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Мы это печенье скушали сразу. Нев
Ольга 
Безе по ГОСТу + печенье, приведение "Halloween"
Конкурс продолжается - и это здорово))) Потому как это весело и смешно, забавно и вкусно))) Итак представляю, вкусные, хрустящие и одновременно мягкие пирожные "Приведения"
Elen@Lat
Сырники
Надеюсь, что с таким десертом ваше утро будет по-настоящему добрым!
Сырники — один из знаковых утренних десертов! Их можно подавать как самостоятельное блюдо, можно подчеркнуть нежный творожный вкус любым джемом
Aleks
Маковый пирог со сливами
Нежный и простой в приготовлении маковый пирог станет отличным дополнением к чашечке любимого чая или кофе.
Возьмите его с собой на пикник, порадуйте семью или друзей.
@tatyana_yupatova
Торт «Маковое безумие»
Здравствуйте! А я снова к вам с муссовым тортом. Теперь, правда, таким полновесным тортом весом 1 кг 700 г. Торт заказала моя подружка, и он придуман мной под ее предпочтения: здесь есть и мак, и чернослив, и абрикос, и апельси
Елена Ковач (kovachev)
Брауни с коньяком
В недавнем журнале «ГастрономЪ» заинтересовал рецепт брауни с виски, идею запомнил. Вот только виски заменил коньяком, да и тесто готовил по уже проверенному рецепту. Получилось очень даже душевно, один дегустатор даже немного пос
Вениамин
Торт «Saint Honore»
Это простой рецепт приготовления вкусного и красивого домашнего торта «Saint Honore». Это торт французского происхождения, состоит из слоеного и бисквитного теста и пропитан тремя видами крема. Идеально подойдет для
Alesia
Пирог с клубникой в мультиварке
Нежная начинка, клубника и шоколадная крошка... очень вкусно. Кстати, вместо клубники можно положить фрукты и ягоды, например, абрикосы или малину. Пирог с клубникой в мультиварке универсальный, он может заменить даже праздничн
julika
Торт с безе
Посмотрела рецепт торта "Графские развалины" решила сделать, но дома не оказалось всех необходимых продуктов,так что получилось то что получилось...
Фото процесса приготовления взято с разных рецептов, так как когда я готовила
Юляна
Гата с фундуком
Армянская гата — очень вкусное и ароматное печенье, а с фундуком, корицей и кардамоном получается вообще фантастика!
Угощайтесь!
Объем стакана — 250 мл.
Nora
Ароматные тарталетки со сливами
Сливы прекрасно дружат со специями — корицей, гвоздикой, кардамоном, бадьяном, просто определитесь, что вам по вкусу. Силиконовые формочки маслом можно не смазывать, а если маленьких формочек у вас нет, приготовьте один б
Юлия Высоцкая
Мини-торт "Яблоневый цвет" + рецепт слоеного бездрожжевого теста
Этот торт весом 1,2 кг. Но для меня он мини, потому что я всегда пеку большие торты. Секрет необычайного вкуса этого торта кроется не только в пышном слоеном тесте, но особенно в его креме. Крем для меня стал открытием. Однозна
Nadejd@
Капкейки по мотивам торта "Черный лес"
Сегодня в постах завязалась бисквитная тема и мне захотелось продолжить ее в своем рецепте. предлагаю вам рецепт очень удачного масляного бисквита без разрыхлителя и соды. Лично меня он ни разу не подвел, может еще кому-то пригоди
МаринаL
Печенье с шоколадными каплями
Очень простой рецепт! Печенье получается нежным и рассыпчатым.
@mono.cook
Муссовое пирожное «Яркий праздник»
Новый год — яркий и волшебный праздник! Поэтому мы и стараемся приготовить что-то красочное, насыщенное, чтобы радовало глаз, а гости сказали: «Вау!»
Это пирожное как раз из таких. Что вас в нем ждет
Анна Ревва
Торт «Пломбир»
Очень вкусный и нежный торт! Он вышел просто невероятно вкусным! Я думала, что язык проглочу — настолько мне понравился результат.
Наталья
Абрикосовые макаруны
На кануне мои друзья передали огромную посылку из Узбекистана - их восточные сладости: изюм, курага, миндаль, лимоны. По вкусу даже не сравнить с тем, что продают на наших рынках. В благодарность решила приготовить из этих прод
Оксана 
Торт «Птичье молоко»
Проверить готовность коржа очень легко — он должен пружинить при легком нажатии.
Вырезайте необходимую форму из коржа, пока он горячий. Очень удобно это делать с помощью разъемного кольца. Если вы часто готовите
Едим Дома
Детский десерт "Киндер фетта аль латте"
Любят ли ваши детки этот десерт? Упакованный в яркую красно-белую упаковку тонкий бисквит с прослойкой молочного крема детки очень любят. Я решила попробовать приготовить этот десерт. Рецепт нашла в интернете. По вкусу получилось
Светлана S
Маковые маффины на рисовом молоке
Тесто нужно быстро и не очень тщательно вымешивать — благодаря этому выпечка получится воздушной. Для украшения маффинов также отлично подойдет какао-пудра.
Юлия Высоцкая
Шоколадное мороженое с брауни
У одного петрозаводского производителя мороженого долгое время была на удивление вкусная оригинальная продукция. К сожалению, в прошедшем времени - испортилась до безобразия! А как я любил мороженое с добавлением шоколадного пирог
Вениамин
Нежный рулет с бананом и малиной
Сегодня у меня очень легкий и нежный рулет. Тыквенный бисквит всегда получатся очень нежным и влажным, а сметанный крем придает рулету легкую кислинку. Фрукты и ягоды добавляйте на свой вкус, я добавила немного банана и малины.
Nora
Лимонный кекс с клюквой
Семейные обеды и ужины в нашей семье всегда заканчиваются душевными чаепитиями с домашней выпечкой, поэтому я всегда пеку для домочадцев что-нибудь особенно вкусное, например, ароматный лимонный кекс.
Готовится такой
Urnisa
Лимонное суфле по рецепту Гордона Рамзи
Я являюсь поклонницей разных реалити-шоу в духе «МастерШеф». И в любительском, и в профессиональном варианте суфле всегда является кошмаром для повара. Мне всегда было интересно, что же это за «зверь» та
Александра
Торт «Нежный» с крем-чизом и клубникой
Я приготовила для домашних торт с крем-чизом и клубникой и назвала его «Нежный». Сливочно-сырный крем в сочетании с ароматными ягодами и классическим бисквитом делают десерт волшебным. Давайте приготовим вместе!
Irina
Пирог «Грушевая история мадам Ли»
Невероятно вкусный, легкий и очень воздушный пирог! Главное, все хорошо взбить и сразу поставить в духовку. Груши не должны быть переспевшими или очень мягкими, после выпечки они должны оставаться цельными, а не раствориться в
Aleks
Кекс в микроволновке за 4 минуты
Идеальный вариант для завтрака для сладкоежек, да если еще сверху полит сиропом, шоколадом или кремом из вареной сгущенкииииииииии!!!!!

Десерт из печеных яблок с молочным киселем
Захотелось печеных яблок. А тут такой вкусный десерт! Рецепт представлен известнейшим в Турции кулинаром Октаем Уста. Пробуем!
Светлана А.
Нежный яблочный десерт с кремом
Начните день с кусочка невероятно нежного и очень вкусного десерта. В этом десерте идеально сочетаются нежный бисквит, яблочное пюре и легкий сливочный крем.
NoraДесерты без муки — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом. В подборке собраны рецепты, где основной ингредиент заменяют орехи, овсянка или бананы. Классические сладости и современные интерпретации представлены в разных уровнях сложности.
При приготовлении важно помнить, что замена основного ингредиента влияет на текстуру и вкус блюда. С правильными пропорциями результат будет ничуть не хуже традиционного варианта.
Для таких рецептов часто используют яйца и молочные продукты, которые придают нежность и воздушность. Овсяные хлопья — один из популярных заменителей: они дают приятную текстуру и дополнительную питательную ценность. Банановое пюре делает десерт влажным и насыщенным.
Орехи — ещё один распространённый заменитель: миндальная, фундучная или кокосовая мука по своим свойствам близки к пшеничной, но содержат больше полезных жиров и меньше углеводов.
Выбор заменителя зависит от желаемого результата: для плотных тортов подходят ореховая мука и какао, для лёгких муссов — взбитые белки и желатин, для влажных кексов — бананы и авокадо.





















