Сахар и заменители сахара

Маринованные шампиньоны

Отличная закуска! Остренькие и сочные грибочки не оставят вас равнодушным.

Закусочные «Рафаэлло» по-японски

«Рафаэлло» радуют нас нежным кокосовым вкусом. Почему бы не сделать их на закуску? Спасибо, Svetlana Gorelova, за рецепт оригинального теста для «Рафаэлло»! Предлагаю вам попробовать соленый вариант. Из данного количества ингред

Творожные галеты

Преимущество этих галет в том, что в тесте меньше масла, чем в классических, вместо него — творог. Сделать их можно с любыми фруктами или ягодами. Готовьте с удовольствием!

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Торт «Спартак»

Один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно сочетаются со сметанно-масляным кремом.

Мини-оладьи на завтрак

Вот уже которой год этот рецепт пользуется большой популярностью в интернете. Сотни хозяек приготовили мини-блинчики, используя тесто для оладий по своим проверенным рецептам.

Черничный пирог с крошкой

Для меня осень — это пироги. В этом году я пекла много, часто и, как говорит мой главный дегустатор, вкусно. Пока мы гуляли вечером, захотелось мне чего-то новенького, а именно черничного пирога. Так спонтанно родился этот рецепт.

Печенье к утреннему кофе

Вкусное сытное печенье с приятной ароматной корочкой и карамельным шоколадом к утреннему кофе.

Пекановый пирог

Пекановый пирог — традиционный пирог в США. Его обязательно делают на День благодарения. Он настолько прочно вошел в американскую культуру, что даже на страницах многих литературных произведений можно прочитать, что герои наслажда

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной булочки я

Тыквенный чизкейк с домашней карамелью

Из специй в тесто можно добавить гвоздику, немного душистого перца или использовать готовую смесь специй для пряничного теста. Если масло в составе теста начинает активно таять, уберите заготовку в холодильник на 30 минут. Тесто

Тыквенный кекс

Невероятно вкусный, влажный и очень нежный кекс. Угощайтесь!

«Полумесяцы» с шоколадом

Рецепт из книги «Детское питание» 1957 года, только там печенье без шоколада.

Капуста, тушенная с копчеными свиными ребрышками

Капуста получается мягкой, пропитанной дымком — копчёные рёбрышки делают всю работу за вас.

Тыквенно-пшенная каша с яблоком и изюмом

Эта вкусная и полезная каша на завтрак, уверена, понравится взрослым и детям. Сама по себе тыквенная каша и так хороша на вкус, но добавление яблока, изюма, а также томление в духовке делает ее еще более вкусной, насыщенной и аром

Насыпной яблочный пирог

Для любителей яблочной выпечки я подготовила этот самый простой яблочный пирог. Хрустящая корочка и сочная начинка!

Сырники по-саксонски

Впервые готовила это блюдо, и результат меня порадовал. Сырники получились нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Не знаю, что дает добавление картофеля в тесто, но вкус готового блюда он не меняет — получаются классические сырн

Луковый мармелад

Луковый мармелад или луковый конфитюр — это интересный по вкусу соус, который хорош в сочетании с паштетами, сырами и мясом. Но и просто в качестве намазки на хлеб его тоже рекомендую!

Запеченные груши с рикоттой и орехами

Очень вкусный и низкокалорийный десерт.

Молочный хлеб

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хлеба. Хлеб получается очень нежным, с легким мякишем и хрустящей корочкой. Готовится он совсем не сложно, нам нужно просто смешать все ингредиенты, дать тесту подняться, зате

Песочное печенье на сметане с сахарной корочкой

Сахарная корочка сверху — вот за что я люблю это печенье больше всего: она слегка хрустит, а внутри тесто рассыпчатое и нежное. Рецепт проще некуда, а результат всегда радует — к чаю уходит мгновенно, но хранится отлично, если, ко

Ржаная галета с запеченной тыквой

Галета универсальна во всем, можно экспериментировать. Выбирайте любую начинку, подавайте горячей или холодной, на завтрак или на обед.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Простой в приготовлении, вкусный и веселый пирог.

Сливовый зефир

Нежный, тающий во рту зефир станет прекрасным дополнением к чашечке кофе. Вся граммовка в рецепте указана для планетарного миксера!

Панкейки

Панкейки — это мягкие и вкусные оладушки, которые выпекаются на сухой сковороде. Взбейте белки и подмешайте их в самом конце в тесто, это придаст панкейкам дополнительную пышность и нежность.

Лимонный пирог с рикоттой

Очень вкусный и ароматный пирог с сюрпризом — лимонным кремом. Я обещаю, он не оставит вас равнодушным!

Демидовские «гребешки» с яблочным повидлом

К промышленникам Демидовым эти пирожки в виде гребешков не имеют никакого отношения. Название этой чудесной сдобы связано с городом Демидовском в Смоленской области.

Итальянский десерт тирамису

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Его можно сравнить с нежным тортом, пудингом или суфле. С уверенностью можно утверждать: нежный воздушный невесомый десерт точно поднимет вам настроение.

Запеченный блин с начинкой

Запеченный в духовке блин с любимой начинкой станет отличным началом дня.

Воздушный бисквит

Очень нежный воздушный бисквит, который подойдет для любого торта.

Салат из шампиньонов и яиц

Очень простой салат на каждый день.

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для выпечки может быть любая — чем м

Хрустящие треугольники с рикоттой и сливами

Здесь можно экспериментировать: вместо рикотты взять творог, вместо феты — любую рассольную брынзу, а вместо корицы добавить мускатный орех или ваниль. И обязательно держите под рукой влажное полотенце, чтобы прикрывать листы фило

Хингалш — лепешки с тыквой

Тесто вы можете замесить и вручную. Сначала соедините все сухие ингредиенты и, постепенно подливая кефир, вымешивайте тесто ложкой. Затем выложите его на чистую поверхность, припыленную мукой, и вымесите руками. При работе с тес

Салат «Кремлевская хряпа»

Очень вкусный салатик получается по этому рецепту. Как было написано в интернете, такую капусту очень любил Брежнев. Не знаю, как Брежневу, но нашей семье этот салат пришелся по душе.

Тропическая овсянка

Полезно, вкусно, необычно!

Яблочные оладушки с лимоном

Рецепт я позаимствовала в журнале «Гастроном». Меня заинтересовало использование манной крупы. И это оказалось оправданным. Оладьи получились пышные, рыхлые. Количество сухих ингредиентов зависит от размера яиц (у меня были отборн

Печенье «Мадлен» в шоколаде

«Мадлен» — это очень вкусное французское печенье, приготовленное в виде ракушек.

Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

Каша «Дружба» — любимая каша с самого детства! Раньше ее приготовление занимало достаточно много времени. Теперь же, если варить такую кашу в мультиварке, потребуется всего 10–15 минут. Для большей пользы и красивого цвета добави

Ванильный кофе с шоколадом

Если за окном идет снег, самое время пить горячий кофе с ванилью и шоколадом.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Простейшее в приготовлении самое любимое творожное печенье!

Маринованные зеленые помидоры

Очень вкусные помидорчики, замечательная сезонная закуска.

Банановое печенье

Простое ароматное печенье.

Творожное суфле с тыквой

Сезон тыквы в самом разгаре. Давайте приготовим вкусное, нежное и полезное суфле из тыквы и творога! В рецепте я предлагаю использовать жирный творог, но, конечно, вполне подойдет и творог жирностью 5–9%. Если тыква достаточно с

Яблочный пирог с гранолой

Пирог с яблоками посыпьте гранолой, запеките в духовке, и вы получите хрустящую аппетитную корочку.

Апельсиновый джем

Вкусное дополнение к домашнему завтраку. Идеально подходит к тостам, блинам или сырникам.

Торт «Эстерхази»

«Эстерхази» — нежный многослойный торт с миндальным вкусом и фирменным декором-паутинкой.