Макароны в сливках

Запеканка из полбы под сливками с соусом болоньезе

Полба богата белком и очень полезна, особенно детям. В ней содержится гораздо большее количество железа и витаминов группы B, чем в обычной пшенице. При употреблении полбы на долго сохраняется чувство сытости, из-за медленного

Калифорния-рору

Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хрен -

Спагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкой

Сыр брала пармезан российского производства — он хорошо плавится и не перебивает вкус грибов. Можно взять любой сычужный. Блюдо получается насыщенным, с мягким сливочным вкусом и лесным ароматом.

Тортильони с соусом Болоньезе

Медленно томлённый болоньезе — совсем другой соус, не тот, что варят второпях. За полтора часа он становится таким густым и глубоким по вкусу, что устоять невозможно. Кстати, если времени в обрез, выручит готовый соус Barilla — уж

Конкилье с грибами, горгонзолой и орехами

Паста с горгонзолой — один из тех вариантов, когда на тарелке всё говорит само за себя: острый сыр, грибы, хрустящие орехи.

Лазанья болоньезе

Листы для лазаньи Barilla не требуют предварительного отваривания.

Пенне ригате с соусом Болоньезе, запеченные с кремом из пармезана

Паста с долго тушёным болоньезе и сливочным кремом из пармезана — блюдо, которое требует времени, но результат стоит каждой минуты. Мне нравится, как после запекания соус и крем буквально сливаются в одно целое, а корочка сверху п

Паста "Розовые бабочки"

Когда за окном плохая погода, предлагаю для поднятия настроения приготовить эту яркую пасту.

Лазанья с мясным соусом и томатами

Вкусный, сытный ужин по-итальянски.

Телятина болоньезе

Аппетитный обед-ужин из мясного фарша.

Макаронс с шоколадной начинкой

Макаронс я долго боялась брать в работу — слишком много разговоров про капризность теста. Но как только разобралась с итальянской меренгой и термометром, всё встало на место. Шоколадная начинка здесь плотная, с глубоким вкусом — з

Макаронс с фисташкой

Рецепт по мотивам Зумбо — сложный, но результат того стоит.

Каннеллони с индейкой и грибами

Я очень люблю запеканки и если у меня остается кусочек готового мяса, то непременно будет запеканочка. На этот раз я запекала индейку, осталось совсем немного и вот, что у меня получилось...

Паста с курицей и белыми грибами

Курица подойдет и вчерашняя, уже отваренная или пожаренная. Для соуса можно использовать не только замороженные, но и свежие, и сухие белые грибы, а можно взять шампиньоны и добавить немного сухих белых или подосиновиков. Сыра для

Тефтельки с трёхцветной пастой и овощной подливой

Зная мою любовь ко всему необыкновенному, сын привёз с соревнований из Англии трёхцветную пасту! Оказалась ещё и из семолины приготовлена. К такой благородному гарниру домашние котлеты как-то грубо бы смотрелись, поэтому решила на

Диетическая паста Болоньезе

Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт «Едим дома» предлагают подборку

Паста с чернилами каракатицы и лангустинами в сливках

Чёрная паста на тарелке всегда вызывает вопросы — и это приятно. Сливочный соус смягчает морской вкус лангустинов, лимон даёт нужную кислинку, а красная икра в финале — маленький штрих, который меняет всё. Готовится быстро: пока в

Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимонная

Макарон в ассортименте

Во время прогулки с семьей зашли в кофейню, где муж взял себе макарон, они были очень невкусными несмотря на уровень заведения и цену. Вот я и решила загладить впечатления партией своих домашних макарон с любимыми начинками. А так

Блинная запеканка с шампиньонами

Хочу предложить вам невероятно вкусную блинную запеканку. Нежные блинчики, вкуснейшая сочная грибная начинка, сырная корочка. В общем, словами не передать до чего же вкусное блюдо! Это один из редких случаев, когда муж, отведав бл

Цветная паста с тунцом в сливочном соусе

Отличный ужин или обед. Прекрасное сочетание продуктов. Вкусно, быстро, просто.

Запеченная паста с грибами

Сочетание пасты, сливок, масла, сыра и грибов стоит каждой калории. Грибы подойдут любые. У меня шампиньоны. Cыр можно использовать любой твердый, у меня смесь козьего и пармезана. В качестве зелени у меня базилик. Рецепт расс

Паста со сливочным соусом из голубого сыра и креветками

Даже если голубой сыр вас обычно настораживает — в этом соусе он совсем другой: мягкий, кремовый, без резкости. Паста получается очень сытной и насыщенной, а готовится быстрее, чем успеваешь проголодаться.

Лапшевник

Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был ароматным и не слишком мягким.

Фарфалле с индейкой и грибами

В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! За фото приношу извинения,оно не сильно четкое!Так как делала при искусственном свете,еще и вечером,поэтом

Запеканка "Болоньезе"

Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую...

Каннеллони со шпинатом и рикоттой в сливочном соусе

Этот рецепт я готовлю, когда хочется чего-то итальянского, но без многочасовой возни. Шпинат с рикоттой — начинка нежная, немного травяная, совсем не тяжёлая. Соус здесь упрощённый: сливки с плавленым сыром вместо бешамеля — меньш

Мясная поджарка с овощами "Осенняя"

Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом по

Лапша с морепродуктами и грибами

Предлагаю Вашему вниманию, очень простой и быстрый рецепт обеда или ужина. Макаронные изделия можно брать любые. Ароматные грибочки, кальмары, мидии и осминожки томленые в сливках с легким ароматом чесночка. Угощайтесь, друзья!)

Бисквитный торт с макарони

Торт, где сразу два испытания для кулинара: воздушный бисквит и капризные миндальные макарони. Пропитанные амаретто коржи со сливочно-шоколадным кремом и клубникой — уже самостоятельный десерт, но именно макарони в клубничной глаз

Мясная лазанья со шпинатом

Мой проверенный годами рецепт лазаньи с мясом и шпинатом. Лазанья со шпинатом нам очень нравится в известном шведском ресторане (ну, вы меня поняли, в какомwink [ Дома решила это бл

Лазанья с томатами, телятиной и сыром Джюгас

Лазанья с телятиной получается плотной, сытной и очень ароматной — красное вино и томаты делают мясной соус по-настоящему глубоким. Сыр Джюгас даёт ту самую румяную корочку, ради которой и стоит затевать это блюдо.

Лазанья по-флорентийски

Это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ вариант лазаньи, которая порадует всех любителей этого блюда!!! [ Из достаточно простого набора продуктов получает

Деревенские щи

Вкус из детства. Мне его бабушка варила.

Паста с морепродуктами и брокколи (Orecchiette)

Быстрый ужин, который выглядит нарядно и при этом не требует сложных усилий — именно таким и получается эта паста.

Овощная лазанья (по мотивам Д.Оливера)

Очень люблю это блюда, готовила уже несколько раз, но так как все время готовлю его с видеролика программы «Д.Оливер.Ужин за 30 мин» - не очень удобно, решила сделать собственный фотоотчет с текстовым описанием, тем более, что рец

Курица с овощами в сливочном соусе

Это рецепт по мотивам любимого тёплого салата моего мужа. В кафе его подают порционно, я делаю чуть больше соуса и ставлю на стол как основное блюдо с пастой.

Маффины из спагетти

Остались спагетти с ужина — отличный повод сделать что-то поинтереснее, чем просто разогреть. Эти маффины выходят плотными, с румяной корочкой и нежной серединой — хорошо держат форму и красиво смотрятся на тарелке.

Грибы в сливочном соусе под шубой из фарфалле

Фарфалле в этом блюде не просто гарнир — они накрывают грибы сверху, как настоящая шуба, удерживая тепло и впитывая сливочный соус при запекании. Текстура получается интересной: снизу сочные грибы с луком, сверху мягкая паста под

Каннеллони с креветками и шпинатом

Очень нежно и сливочно, с кусочками креветок, с уймой зелени. Почти полезно для талии))) Причем вкусно, как теплыми, так и холодными.

Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье

Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса использовала экзотический соус:

Лазанья по-милански

Два соуса, хрустящий край и тянущийся пармезан внутри — лазанья по-милански получается плотной и очень сытной. Хорошо идёт в холодный вечер с бокалом того же вина, что ушло в соус.

Сливочный соус с ветчиной

Густой, чуть острый соус — и макароны уже не кажутся скучным ужином.

Лазанья с творогом и малиной

Творожную лазанью делаю часто, с удовольствием ест вся семья. Ягоды использую любые, сегодня вот малина с кислинкой. Соус делала впервые, вкусный, но очень сладкий. В следующий раз уменьшу количество сахара. Соус можно заменить жи

Жульен "Морской"

Жульен с морепродуктами — один из тех редких случаев, когда дорблю оказывается кстати: он тает внутри начинки и делает вкус глубже, без резкости. Получается плотная, насыщенная закуска с хрустящей сырной корочкой.

Конкилье, фаршированные печеночным паштетом

Конкурс Barilla «Простые рецепты счастья» заставил нас с мужем задуматься, а как еще так необычно, не как каждый день, мы можем приготовить наши любимые Barilla? И мы придумали этот рецепт, продегустировали в семейном кругу - нам

Лазанья с рагу болоньезе (ragù alla bolognese), грибами и моцареллой

Сколько раз ела лазанью, но, увы, ни разу еще ее не готовила. Это – мой первый опыт, которому предшествовало изучение всё и вся))))). Не судите строго. Вариант выбрала классический, добавив к нему лишь дополнительную начинку из г

Сытный итальянский суп c пастой "мини"

В этот супчик можно добавить любую, на ваш выбор, пасту "мини".

Конкилье с лепестками роз

Самая необычная паста, которую я когда-либо готовила, — и, пожалуй, самая запоминающаяся. Лепестки роз в сливочном соусе звучат как каприз, но на тарелке всё складывается удивительно гармонично: нежность сливок, солоноватость прош

Паста с брокколи и креветками

Паста получается сочной и ароматной — сливки, вино и чеснок делают своё дело даже за полчаса.

Поджарка из фарша "Уже готово?!"

Что делает это блюдо в «Конкурсе ко дню всех влюбленных»? Вы удивитесь, но «поджарка из фарша и макарошки» вызывает у нас с супругом самые романтичные воспоминания. Дело было на заре наших отношений, т.е. нашего служебного романа.

Вкуснейшие спагетти

Этот вариант пасты у меня получается особенно часто в будние дни — когда нужно что-то плотное и без лишних усилий. Куриная грудка, заранее сваренная, уже ждёт в холодильнике, грибы жарятся быстро, а сливки превращают всё это в нас

Фарфалле с ягодами

Сладкие макароны — звучит странно, но стоит попробовать хоть раз, и всё встаёт на свои места. Нежные фарфалле в лёгком сливочном соусе с кисло-сладкими ягодами — это что-то между десертом и завтраком, и в этом вся прелесть. Очень