Колбаса
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
30 м51
Рецепт тушеной капусты с колбасой
В суете рабочих будней не всегда удается выкроить время для кулинарных свершений. А ведь радовать свою семью вкусными, сытными обедами хочется каждый день. В такие моменты на выручку приходят блюда быстрого приготовления. И сегодн
Едим Дома
1 ч 57
Кремзлики по-гуцульски
Это блюдо со смешным названием можно приготовить порционно в горшочках или в одной большой форме. На самом деле это всем известные драники, но в Закарпатье их запекают с мясом и луковым соусом, получается сытно и очень вкусно!
Елена-Sh
40 м51
Щи из свежей капусты с курицей
Домашний суп, сваренный на овощном или мясном бульоне, — это важная часть здорового рациона. Такие блюда помогают нашему пищеварению работать без сбоев. Причем есть их нужно как взрослым, так и детям. Если вы хотите накормить своюЕдим Дома
2 ч 51
Свиные ребрышки в квашеной капусте
Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или картофельным пюре.
Галина
15 м43
Тост к завтраку с яйцом
Быстрый, вкусный и сытный завтрак. Для приготовления тоста подойдет любой плавленый сыр в пластинах, а вместо колбасы можно использовать ветчину или бекон. Хлеб лучше взять специальный для тостов. Пусть утро будет добрым, а завтра
ВикторияS
1 ч 30 м51
Кабоча, фаршированная гречкой и грибами
Сладкая тыква, пряный соус мисо и гречка с грибами — неожиданно цельное сочетание.
Güiña
30 м53
Яйцо с овощами в булочке
Простой, но очень вкусный и сытный завтрак станет альтернативой обычной яичнице.Елена-Sh
2 ч 30 м54
Курица, томленная с бататом и домашней колбасой
Вкусное и ароматное блюдо для сытного осеннего обеда.
Svetlana Gorelova
1 ч 30 м51
Харчо по-грузински
Для приготовления нам понадобится говядина (у меня на кости, но можете взять лопатку или голень), специи по вкусу и аджика копченая. С последним ингредиентом главное не переборщить: если у вас в семье не любят острое, достаточно 1
максим
1 ч 52
Самса из домашнего слоеного теста
Домашнее слоеное тесто в этой самсе невероятно вкусное.
@krisstinii
15 м51
Еринги в соусе мисо
Еринги — грибы, которые почти не нужно уговаривать есть даже тех, кто к грибам равнодушен. Плотная мякоть, ореховый привкус — и они отлично держат форму на сковороде. Соус из мисо с мёдом и соевым соусом даёт им ту самую карамелизGüiña
20 м53
Драники с грибным припеком
Драники получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а грибная начинка делает их чуть сытнее обычных. Хорошо идут со сметаной — и как завтрак, и как перекус.
mizuko
10 м51
Яичница с шампиньонами и ливерной колбасой
Грибы, помидор, немного ливерной колбасы и яйцо — всё, что нужно для быстрого и сытного завтрака.
alla_33
30 м52
ПП-рецепт жюльена с грибами
Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может показаться, что такими небольшими порцЕдим Дома
40 м51
Салат «Овощное настроение»
Готовлю этот салат в разгар лета, когда грунтовой перец и свежий горох появляются на рынке. Всё нарезается быстро, заправка — только оливковое масло и соль, а цвет на тарелке получается такой, что жалко перемешивать.
Мария
30 м52
Свинина с соусом мисо
Рецепт от Екатерины Рюмкиной, которая живет в Японии и знакомит нас с простой японской едой. Всего несколько ингредиентов — и вкуснятина на вашем столе. Нам очень понравилось.
bellaira
30 м55
Низкоуглеводная пицца на основе из брокколи
Очень красивая основа, которая в отличие от основы из цветной капусты не имеет специфического капустного запаха. Начинка для пиццы может быть любой — грибы, овощи, четыре сыра, креветки, мясо и так далее. У меня — копченая колбаса
daiquiri
30 м0.00
Рецепт окрошки со сметаной и уксусом
Окрошка со сметаной и уксусом, заправленная квасом — это один из самых популярных вариантов приготовления холодного супа. Благодаря удачно подобранным ингредиентам блюдо получается освежающим, сытным и в меру кислым. Рекомендуем пЕдим Дома
40 м0.00
Рецепт классической окрошки на минеральной воде с майонезом
Квас и кисломолочные продукты — кефир, сыворотка, ряженка, тан — это самые популярные заправки для окрошки. Но далеко не всем они приходятся по нраву. К счастью, данным ингредиентам найти альтернативу несложно. Например, ею можетЕдим Дома
30 м0.00
Рецепт классической окрошки с колбасой без картошки
Вы знали, что привычную окрошку можно приготовить без картофеля? Получится низкокалорийное и сытное блюдо, которое можно включить в диетическое меню. Приготовить окрошку без картошки можно на квасе или на кефире. Рецепт универсальЕдим Дома
30 м0.00
Рецепт окрошки на белом квасе
Квас считается традиционной заправкой для окрошки. Вместо ржаного можно взять белый, настоявшийся на пшеничном или ячменном солоде. Этот напиток будет обладать освежающим вкусом с приятной кислинкой. То что надо для окрошки!Едим Дома
30 м0.00
Рецепт классической окрошки с колбасой на тане
Тан — полезный кисломолочный продукт, пользующийся особой популярностью у жителей Кавказа. Традиционно его готовят из заквашенного молока. Нередко тан бывает и газированным — такой напиток отлично утоляет жажду в жаркие дни. БлагЕдим Дома
20 м54
Окрошка на свекольном квасе
Жаркое лето продолжается. Предлагаю еще один вариант окрошки. Ее я сделала на свекольном квасе, рецепт которого выкладывала на сайте . Из мясных ингредиентов я добавила домаш
Simona
30 м0.00
Рецепт окрошки без мяса и колбасы
У окрошки без мяса много почитателей. Готовится такой суп преимущественно из овощей и зелени. Также в рецепте нередко можно встретить рыбу и легкие сыры, например, адыгейский или тофу. Благодаря им окрошка без колбасы и мяса станоЕдим Дома
30 м52
Окрошка с колбасой и свеклой
У нас наступило обычное южное лето — жара до +40°C. Самое время освежиться тарелочкой холодной окрошки. Мне захотелось добавить в окрошку вареную свеклу. Она придала супу приятный сладковатый вкус и красивый цвет.Simona
40 м53
Зеленые щи
Авторский рецепт Ю. Высоцкой. Когда-то я повторяла его, и мне понравилось. В щи добавила от себя морковь, зеленый лук заменила на репчатый. Оригинал можно посмотреть здесь [
Т
35 м51
Пицца с колбасой, горчицей и овощами
Я очень люблю не только есть пиццу, но и готовить ее. Вот еще один рецепт!Мария
20 ч 51
Рецепт домашней колбасы холодного копчения
Копченая колбаса идеально подходит для перекуса, прекрасно утоляет голод, красиво смотрится среди закусок. Да и любят это лакомство и взрослые, и дети. Но что, помимо отменного вкуса, еще обязательно должно присутствовать в колбасЕдим Дома
40 м53
Белая окрошка на сыворотке
Окрошка — это то, что срывает у меня все тормоза. Готова есть ее литрами. При чем любую. На сыворотке распробовала недавно, после того как научилась готовить домашний творог. Пользы и питательных веществ в ней очень много. Вкус оч
January Smith
25 м51
Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.
Юлия Высоцкая
25 м58
Сэндвич из чиабатты с песто и чеддером
Вкусное ароматное блюдо. Количество ингредиентов корректируйте на ваше усмотрение.Svetlana Gorelova
20 м51
Шоколадная колбаса «Десертная»
Шоколадная колбаса — лучшее лакомство моего детства! Рецепт из поваренной книги моей мамочки. Очень простой, доступный и вкусный вариант. На сайте не нашла такого рецепта, поэтому делюсь с радостью. Я люблю добавлять в этот десер
Екатерина Корженевская
15 м53
Вегетарианская карбонара
Заменим бекон на цукини и получим новое и не менее вкусное блюдо! Нашла у итальянского блогера Оксаны Ферары.daiquiri
25 м0.00
Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем
Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой зеленью на свой вкус.Юлия Высоцкая
20 м53
Быстрые булочки с колбасой и сыром
Очень простой, быстрый и вкуснейший завтрак! Обязательно приготовьте и удивите родных и близких!
@kotova._v
1 ч 51
Пицца на овощной основе
Самодостаточная основа моей пиццы понравится любителям овощей. Можно просто запечь ее под сыром — уже вкусно! Но порадуем наших родных мужчин и приготовим сытный завтрак выходного дня, добавив любимый ими ингредиент — колбаску! УТ
1 ч 55
Киш с колбасой и кукурузой
Вкусное тесто, не требующее дорогой начинки. Даже рыбные консервы подойдут или немного фарша. У меня колбасная начинка, которую любят мои сыновья и муж. Посвящаю с удовольствием им свою выпечку.Т
20 м52
Горячие бутерброды
Это рецепт моей бабушки. Такие бутерброды мы делаем на завтрак, берем с собой на пикник, в дорогу. Это очень сытно и вкусно! Прекрасны как в горячем, так и в холодном виде. Колбасу можно заменить ветчиной, соленый огурец — свежиЕкатерина Корженевская
20 м35
Пицца «Три секрета»
Тесто в холодильнике, двойной слой сыра — и пицца получается именно такой, какой и должна быть.
Helentra
3 ч 52
Венок с сыром и колбасой
Мягкий дрожжевой пирог с колбасой — и смотрится нарядно, и готовится без лишних хлопот.
michsenkoea
30 м52
Салат «Новогодний калейдоскоп»
Вариаций этого салата существует очень много. Предлагаю и свой вариант. Салат будет ярким пятном на праздничном новогоднем столе. Колбасу можно заменить вареной курицей или любым мясом. В постном варианте вместо колбасы можно испоSimona
1 ч 53
Кондитерская колбаска с домашним печеньем
На Новый год всегда готовлю кондитерскую колбасу с домашним печеньем, красиво упаковываю и дарю самим близким друзьям и родным! Попробуйте, это очень вкусно!
Наталья Андреева
30 м52
Салат «Дед Мороз»
Совсем скоро наступит Новый год. А какой же зимний праздник без Деда Мороза? Он обязательно должен быть за новогодним столом! Я предлагаю оформление салата, а салат может быть любым, даже постным. В этом случае сыр и яйца можно заSimona
20 м52
Швейцарский салат
Швейцарский салат показался мне очень интересным. Прежде всего, он сытный, там присутствуют три вида мясных изделий. Все ингредиенты нарезаются соломкой одного размера. Тархун и груша вносят в салат изумительную вкусовую нотку. Та
Надежда
Колбаса — продукт из одного или нескольких видов мяса, сала, специй, иногда с добавлением неожиданных ингредиентов: фисташек, винограда, трюфеля. Чаще всего деликатес делают из рубленого мяса или фарша из говядины или свинины. Диетическим вариантом считается продукт из курицы и индейки. Реже встречаются изделия из оленины и конины.
Состав и способ фабричного производства влияют на внешний вид, текстуру и вкус. Распространенная закуска бывает вареной, варено-копченой, полукопченой, сырокопченой, сыровяленой. Ливерная (проверенный рецепт есть на нашем сайте) и кровяная — виды вареной.
Домашние колбаски для жарки делают из свежего мяса или фарша. В качестве оболочки используют натуральную или искусственную.
Колбаса хороша на привычном бутерброде, в начинке для пиццы, как составляющая салатов и других блюд. Докторская, молочная и любительская — привычные варианты для завтрака. В качестве праздничной закуски выбирают сальчичон, чоризо, салями, фуэт и другие разновидности. Попробуйте ароматную пиццу с охотничьими колбасками и пепперони — рецепт найдете в этом разделе.
Колбасу и блюда на ее основе легко приготовить, следуя рекомендациям наших пользователей. Вы также найдете пошаговые инструкции, которые дополняют фото.