Кабачки лук

Веганская пицца с кабачками

Тесто здесь получается мягким и пышным, а начинка из кабачков с грибами выходит сочной — даже без сыра пицца не кажется пресной. Удобно, что лишнее тесто можно сразу заморозить и использовать в следующий раз.

Свинина с овощами по-китайски

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчоза). Для приготовления лучше использовать сковороду вок или любую с керамическим покрытием.

Азу по-татарски

Живу в Татарстане. Очень люблю татарскую национальную кухню. Предлагаю приготовить "Азу по-татарски". Очень простое и сытное блюдо. Думаю Вам понравится!!!

Летний пирог с кабачками

Кабачки в начинке почти растворяются, оставляя лёгкую нежную текстуру, а сыр с зеленью держат вкус. В холодном виде этот пирог куда интереснее, чем горячим.

Пирог летний из кабачков с начинкой

Пирог получается мягким внутри и с румяной сырной корочкой снаружи — при этом никакого дрожжевого теста и долгой возни. Кабачки почти растворяются в выпечке, оставляя лёгкую влажность, а сырки с зеленью дают насыщенный вкус.

Макароны с соусом из кабачков

У меня было ленивое утро, ничего не хотелось делать, даже завтрак. А я приучила всех плотно завтракать, и вот они сидят и ждут (нет чтоб приготовить). И яйца как назло взяли и закончились, а так бы был омлет из кабачков. Подумав н

Кабачковый торт

Я просто обожаю кабачки, а так как сейчас самый сезон, то с удовольствием делюсь своим самым любимым рецептом.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Лето в самом разгаре, хочется чего-нибудь легкого, вкусного и необременительного. Запеканка получилась именно такая! Даже сын с удовольствием съел, хотя к кабачкам совершенно равнодушен. Пробуйте!

Запеченный перец в кисло-сладком соусе

Еще одно летнее блюдо любимое в нашей семье.Запеченный в духовке перчик в моем универсальном соусе из предыдущего рецепта.

Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе

Для любителей спаржевой фасоли.Очень вкусное летнее блюдо.И еще в нем есть маленький секрет:)На базе этого рецепта вы можете приготовить три самостоятельных блюда:если убрать фасоль,то у вас будут фрикадельки с соусом,которые подо

Оладушки "Летние забавушки"

Кабачок, сыр и кефир — и завтрак готов за пятнадцать минут.

Овощное рагу

Это довольно простой рецепт, который хорошо идет в качестве гарнира к мясу или может использоваться как самостоятельное блюдо. Я приготовил его много, соответственно, если вам надо меньше - уменьшайте порции пропорционально.

Караси, запеченные в сметане с овощами

Очень вкусные и нежные получились карасики, запеченные в фольге в сметане и овощами. Получилось самостоятельное блюдо: здесь Вам и рыба и овощи. В рецепте привожу пропорции для одного карася (у меня их было 5). Угощайтесь!

Остренькие тушеные куриные бедрышки с овощами и картофельной пюрешкой

Мясо вышло таким мягким и ароматным, что превзошло все ожидания.

Кабачково-мясные котлеты в томатном соусе

Безумно нежные котлеты! Я сама даже не думала, что кабачок в котлете может такое сотворить :) Они просто таят во рту, а соус придает еще больше пикантности и сочности. Очень вкусно! Угощайтесь!

Кабачковые кексы

По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть

"Ленивая" кабачковая икра

Очень вкусная икра, которую можно есть просто с хлебом, можно просто так. Для того, чтобы икра получилась вкусной важно соблюсти одно важное правило: кабачков должно быть столько же, сколько и помидор. Тогда она получается в меру

Овощное рагу "Краски лета"

Основу этого овощного рагу состовляют кабачки и картофель.Если овощи молодые, то во время приготовления могут дать сок, поэтому иногда нужно готовить их на сильном огне, чтобы часть влаги ушла, и овощи немного поджарились. Я же лю

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Нежная рыба на картофельной подушке

Кабачковые оладьи с зеленым луком

С понедельника начался Петровский пост. В этом году он продлится ровно месяц, а закончится как всегда 12 июля! Поскольку многие на сайте (и не только) соблюдают пост, постараюсь больше радовать вас соответствующими блюдами. А начн

Пышное печенье "Ассорти" с сыром, ветчиной, маслинами, кабачком и пореем

Удивительно легкий рецепт закусочного печенья, начинка может быть разнообразной. Такое печенье готовить быстро и оно хорошо подойдет к завтраку, подавать печенье лучше слегка теплым с кусочком сливочного маслеца, масло будет подта

Овощное рагу с кус-кусом

На вок у меня такие блюда выходят лучше всего: овощи быстро схватываются на сильном огне, а сливки превращаются в нежный соус буквально за несколько минут. Подаю рагу прямо на кус-кус — он впитывает весь сок.

Кабачковые оладьи с брынзой

Вкусно, полезно и без соли! Ем каждый день!

"Конвертики с вкусняшкой"

Получается сытно и без лишних хлопот — слоёное тесто, овощи и курица делают всё за вас.

"Карамельные" овощи в воке

Наконец то наступило время, когда мы переехали на дачу и я могу в полную силу использовать свой любимый вок. Предлагаю вариант вкусных овощей, приготовление которых не займет много времени, а результат порадует наверняка...

Сочная курица в мягком соусе

Участник конкурса «Экспериментируй с Tefal». Это блюдо относится к простым быстрым блюдам на каждый день. Подходит к тем, кто держит строгую диету и тем, кто очень заботится о фигуре,следит за своим весом. Содержит мало жира, мясо

Омурайсу - японский омлет c рисом и курицей

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Omuraisu/Omurise - гибрид омлета на японский лад, включающий рис ("omelette" - омлет, "rice" - рис). Это блюдо было заимствовано с Запада и адаптировано под японский вкус. Рецепт этого

Кабачковая запеканка с куриными шариками

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Предлагаю вам приготовить сочную запеканку с куриными шариками.

Мясное рагу с молодыми овощами

Вкусное легкое рагу, совсем не тяжелое за счет постного мяса и свежих овощей. Как раз весенний вариант, пока есть молодые нежные овощи надо этим пользоваться. Получился потрясающий соус, вобщем попробуйте, очень вкусно!

Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком

Я люблю добавлять кабачок в выпечку — он дает влагу, объем, пышность, более того, существует даже сладкая выпечка с кабачками. Жирность сметаны выбирайте сами — подойдет нежирная сметана, но и сметана пожирнее тоже будет хороша.

Курица Якинику с рисом и овощами

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Янинику - это густой соевый соус с пастой миссо, яблочным пюре, имбирем и кунжутом. Также словом Якинику называются блюда, приготовленные с этим соусом. Японские маринады - это особые с

Запеканка рисовая "Четыре сыра"

Этот рецепт я сделал, как говорится, из того, что было в холодильнике. Что-то похожее я когда-то видел с грибами, но у меня был кабачок, который замечательно их заменил. Так что, позвольте представить.

Рыба, запеченная в кармане с цукини и маслинами

Вместо дорады можно использовать камбалу. Не выбрасывайте кости и голову от рыбы — из них получается замечательный бульон.

Тальолини с весенними овощами и базиликом

Чеснок лучше брать молодой. Кабачок нужно постараться нарезать так, чтобы на каждой полоске были и мякоть, и кожица.

Пышный омлет с кабачком и креветками

Вместо лука можно использовать абсолютно любую зелень, а вместо кабачка — помидор.

Лагман «Восточный»

Очень люблю это блюдо за простоту, вкус и восточный колорит.

Гречка с кабачком, луком и грудкой индейки

Еще один вариант гречневой каши. И не надо говорить, что кабачок и гречка это гадость. Это очень даже вкусно, берем лук за основу, чеснок для пикантности и кабачок, немного специй и все готово. Мясо птицы дополнит блюдо белковой с

Бибимбап - Корейское национальное блюдо

Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап. Основу его составляет рис (Ко

Чесночный крем-суп с цукини

После луково-картофельного французского супа, который я готовила на выходных , очень мне захотелось попробовать чесночный супчик. Он не заслуженно проходил мимо меня и не привлекал моего интер

Крем-суп из кабачков и грибов

Очень вкусный легкий (но сытный) суп-пюре! Специями и травками можно "играть", каждый раз придавая супу новый вкус.

Булгур с овощной поджаркой

Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)

Ореховый салатик

Картофель с орехами и чесноком — это не гарнир, а полноценный сытный салат. Никакого майонеза, зато кисловатая ореховая заправка с уксусом работает гораздо интереснее.

Открытый пирог из лаваша с курицей, кабачками и томатами

В воскресное утро захотелось побаловать близких вкусным завтраком, тем более, что встала раньше всех и кухня была в моем полном распоряжении. Пришло мне в голову поэкспериментировать с лавашем. Чаще всего с ним делают закрытые пир

Паста с рыбой на подушке из овощей и специй

Треска получается удивительно нежной, когда доходит до готовности над тушёными овощами — она буквально пропитывается ароматом гвоздики, кориандра и тимьяна. Кабачок, красный лук и перец создают такую ароматную подушку, что соус ка

Мечта гурмана

Это ассорти из шашлыка и фаршированных овощей. Делается на мангале или гриле. Я делала в духовке. Все делала параллельно, так что, не смотря на нудное описание, довольно быстро. Ну а вкуснооо)))

Куриная печень, грудка с кабачком, луком и белым рисом

Куриная печень с грудкой выходит мягкой и без лишней жирности — рис и тушёные овощи хорошо её уравновешивают. Вкус спокойный, без резких акцентов, такое едят с удовольствием даже те, кто к печени обычно равнодушен.

Кабачковые кексы с луком и беконом

Сверху — аппетитная румяная корочка, внутри — нежная, чуть влажная мякоть с кусочками бекона. Такие кексы исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сфотографировать.

Фриттата с семгой, моцареллой и зеленым луком

Полюбились мне итальянские омлеты, приготовленные в духовке.

Лапша с мясным соусом «по-домашнему»

Простой и быстрый способ сделать уютное домашнее блюдо. Лапша с овощами и готовым мясом, с ароматными травками и тающим сыром, все прекрасно дополняют друг друга. Всё легко и насыщенно!