Салат из сельдерея
Салат из сельдерея — это лёгкое и полезное блюдо, которое может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному меню. В подборке представлены разнообразные рецепты: с яблоками для освежающего вкуса, с другими овощами для витаминного заряда и классические варианты. Попробуйте и откройте для себя новые грани этого полезного овоща.

Салат яичный «Праздничный»
Рекомендую приготовить к праздничному столу этот несложный салат. К нему прекрасно подошел майонез ТМ «Слобода» на перепелиных яйцах.
Натали*Лали
Похлебка в мешочке (Minestra in sacchetto)
Попробуйте похлебку в мешочке. Да, я не ошиблась, не в горшочке, а в мешочке. В полотняном мешочке варится замес из сухарей (муки) с сыром, ветчиной и яйцами, получается колобок или колбаска. Колобок нарезается на кубики и разо
golkka
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад для овощей или подать сала
Снежинка Татьяна
Салат из цветной капусты с маслинами
Угощайтесь вкусным легким и низкокаллорийным салатом!
ВикторияS
Рагу из печеных овощей с пряным кускусом
Согревающая комбинация специй и томленного кускуса — все, что нужно для комфортного вечера.
Amaliya
Салат весенний с сельдереем
Наступила весна, пора готовить легкие салаты. Предлагаю овощной салат с добавлением творога и сельдерея. Сельдерей полезен тем, что в нем мало калорий. Стеблевой сельдерей можно добавлять в любой овощной салат, чуть пряный вкус
Татьяна Мильман
Теплый салат с чечевицей
Этот салат может послужить полноценной заменой мясу в период поста, ведь чечевица очень богата растительным белком, который легко усваивается организмом и пищевыми волокнами.
Оксана Чуб
Салат с сыром, копченой ветчиной и домашним майонезом
Дорогие мои, сегодня хочу вас угостить пикантным салатиком из сыра, ветчины, овощей и домашнего майонеза...
К слову, это первый раз. когда у меня получилось приготовить майонез в домашних условиях. Были, конечно, у ме
Пчёлка Руся
Салат куриный с гранатом
Все понравилось в этом салате, и заправка и сам салат. А гранатовые зернышки по желанию можно заменить на виноградинки, порезанные на 2 части. Курицу берем приготовленную, жареную, вареную или после гриля.
Апрель
Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем
Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.
Юлия Высоцкая
Салат с тыквой, свеклой и сельдереем
Предлагаю вам очень простой, но вкусный и яркий осенний салат.
В нем все произростающие в наших широтах овощи, которые прекрасно сочетаются, и вместе с жареными орешками и бальзамиком создают приятный новый вкус т
Марина 
Черный рис с креветками
Чем больше костей и меньше воды, тем вкуснее получится бульон, а еще я люблю влить к овощам с костями немного белого вина, выпарить его и только потом заливать все водой. Что касается риса, то его нужно варить столько, сколько
Юлия Высоцкая
Пипе Ригате с соусом Болоньезе и баклажанами
Вы можете сократить время приготовления этого блюда до 20 минут, если будете использовать уже готовый соус Болоньезе Barilla.
Barilla
Нью-Орлеанский коулслоу
New Orleans coleslaw или капустный салат понавится тем кто любит капусту.
Апрель
Салат с итальянскими мотивами
Салатов много не бывает.
На этот раз сборный,вкусный,а благодаря пасте-сытный!
Т
Салат с оливками и стеблями сельдерея
Сельдерей, куриная грудка, оливки - лучшего салата и не придумаешь. После такого салата можно смело встать на весы!
Шахзода
Куриный салат (Insalata di pollo)
Я не буду с увереностью говорить про всех итальянцев, но все знакомые мне итальянцы очень любят КУРИНЫЙ САЛАТ - Insalata di pollo!
burro.salvia
Салат с зелеными стручками гороха
Для салата желательны молодые и сладкие стручки зеленого гороха.
Апрель
Минестроне с рисом
Для приготовления этого супа можно использовать любые овощи по сезону и варить на любом бульоне: овощном, грибном, мясном...
У меня сегодня суп на курином бульоне.
Ла Ванда
Табуле с зеленой гречкой
Табуле – ливанский салат, который готовят традиционно с булгуром. Предлагаю попробовать вам мой вариант, в котором любой из составляющих блюдо продуктов очень полезен.
Так, к примеру, зеленая гречка – это
Мальва
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Составляя данный салатик, я не знала его окончательный вид... вкус... но руки делали и вот что получилось.
Т
Салат с помидорами черри и пекинской капустой
Легкий полезный салат, который радует и глаз, и желудок. Организм так стосковался по витаминам, что такое блюдо станет отличной встряской!
Готовится просто и быстро. Так что приятного и невесомого вам аппетита!
Ольга Кожухова
Салат "Сочное раздолье"
Эксперимент с непривычным сочетанием! Тут всё, что я люблю, иначе бы не покупала, как Вы понимаете.
Т
Салат "Цветочная поляна"
Здравствуйте, это мой первый рецепт на сайте. Сразу хочу представиться, я Ольга! Люблю готовить, фотографировать и придумывать новые рецепты.
Такой салат приготовить не сложно, главное иметь
Olga Nikitina 
Брускетта «Гуакамоле с килькой на бородинском хлебе»
Сколько же кухонь «поместилось» на кусочке поджаренного хлеба: способ приготовления, сам дух блюда - итальянский, гуакамоле – это уже Мексика, от прибалтийской кухни здесь килечка пряного посола и
Мальва
Морковный салат с руколой
Придумала себе салатик из имеющихся продуктов, дарю постящимся!!!
Мандарины оказались кислыми,но для салата отлично подошли. Соус
Т
Салат из сельдерея, горошка и креветок под мятным майонезом
Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас под рукой нет мяты или вы п
Юлия Высоцкая
Салат из сельдерея с имбирной заправкой
Свежесть салату придают сельдерей и зеленое яблоко, а благодаря грецким орехам этот легкий и хрустящий салат становится вполне сытным.
наталья
Салат «Семь оттенков зеленого»
Цвет – это энергия, он имеет определенную длину волны и оказывает воздействие на организм. К кулинарии, казалось, это имеет мало отношения, но и здесь воздействие цвета на эстетическое восприятие мы не мож
Мальва
Праздничный салат с мандаринами и клюквой
Отличный салат для праздничного стола, легкий и полезный. Клюкву используем сушеную. Мандарины можно свежие или баночные, без сока.
Оба салата идут в равных частях по 1,5 стакана.
Уксус винный в столовых ло
Апрель
Салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом
Предлагаю вам интересный салатик, который не займёт много времени на приготовление и оставит лёгкость после его дегустации. Салат содержит исключительно полезные ингредиенты, которые зарядят бодростью и витаминами!
Снежинка Татьяна
Цезарь с чипсами из лаваша
Этот салат конечно не оригинальный, очень вкусный, хрустящий и достаточно легкий, так как разбавили мы его сельдереем и огурцами. Для такого цезаря берем третью часть тонкого лаваша, но можно приготовить чипсов побольше, они ле
Natalia_на кухне
Свекольный салат с орехами
В эти дни на сайте много рецептов салатов. Вот я решила предложить свой вариант салата, овощи в котором, по мнению диетологов, способствуют обмену веществ. Значит, помогают прийти в норму после долгой зимы и накануне летних дне
Галина
Салат с печенью трески
Сегодня я к вам с простым, но очень вкусным салатиком. Делаю его в двух вариантах - с картофелем и без. Честно говоря, с картошкой мне нравится больше, но так более калорийно. Поэтому выбирайте сами, какой вариант вам подойдет<
Стелла
Салат с цыпленком и овощами
Удобный и вкусный салат для обеда или ужина. Использовать можно куриное или индюшачье мясо. Салатные листья можно заранее нарвать и разложить по тарелкам.
Апрель
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька.
Почему копченый ? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому, но уже слегка поднадоевшему обычному
#hopecookhappy
Салат из нута с оливками и помидорами черри
Из водянистого огурца семена лучше удалить. Если у вас есть гималайская розовая пищевая соль, можно добавить ее в салат вместо морской — вкус от этого только выиграет!
Юлия Высоцкая
Салат с рисом, сельдереем и кедровыми орешками
Такой салат можно есть теплым или холодным, но холодный он вкуснее! Если нет помидоров черри, подойдут любые, главное, чтобы они были спелые и сладкие.
Юлия Высоцкая
Салат с манго и креветками под сырным соусом
Салат для любителей манго. Легкий, с пикантным вкусом и интересной заправкой.
Победа
Пюре из сельдерея с салатом
Весна в самом разгаре... Первая тепличная зелень! Блюдо получилось детское, никаких специфических вкусов, зато витаминов - море!
Светлана
Рийет из скумбрии
Простой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.
Ms Frisella
Салат с курицей, сельдереем и изюмом
Очень вкусный, полезный и простой салатик, подходящий для всех случаев жизни - праздничный стол, ужин или обед, простой перекус с друзьями и их детьми и т.д.
Ирина Киселева
Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Да, вот так как-то несовместимо: и легкий, и сытный салат одновременно! Подойдет всем нашим девушкам, которые следят за фигурой и спокойно переносят фенхель и любую красную рыбу. Салат из серии "я его слепила из того, что
Елена Ковач (kovachev)
Постный салат "Похрустим"
Кладезь витаминов! Так нужны, особенно весной!
Салатик получается очень пышным и объемным!
Салат можно заправить постным майонезом. Для тех кто любит!
Natalia_на кухне
Постный салат "по мотивам Ассоль"
По мотивам очень любимого мною салата "Ассоль" от Стеллы, только постный вариант. Сочетание изюма и сельдерея для меня волшебно.
Катерина_Sh
Салат со свеклой, сельдереем и апельсином под заправкой из ряженки
Очень люблю овощные салаты с добавлением фруктов, орехов или сухофруктов, делаю их каждый день, комбинируя часто по наитию те продукты, что в холодильнике. А заправку почти всегда готовлю любимую - из ряженки. Обожаю ряженку в
ПобедаСельдерей делится на три вида, и каждый из них по-своему хорош в салатах. Стеблевой сельдерей отличается хрустящей текстурой и нейтральным вкусом — он подходит практически к любому сочетанию ингредиентов. Корневой сельдерей плотнее, его натирают на тёрке или нарезают тонкой соломкой. Черешковый особенно нежен и хорош в свежих сочетаниях.
При подготовке стеблевого сельдерея важно удалить жёсткие волокна: их снимают овощечисткой вдоль стебля. После этого нарезка получается более приятной по текстуре. Корневой сельдерей после натирания рекомендуется сразу сбрызнуть лимонным соком — иначе он потемнеет на воздухе.
Сельдерей хорошо сочетается с кислыми фруктами: яблоко, груша или виноград уравновешивают его горьковатый вкус. Из заправок подходят натуральный йогурт, горчичная или лимонная эмульсия, лёгкий майонез. Тяжёлые сливочные соусы перебивают деликатный аромат овоща.
Салат из сельдерея хранится в холодильнике не более 12 часов: стебли и корень быстро выделяют сок и размягчаются. Если нужно приготовить заранее, заправку добавляют непосредственно перед подачей. Сельдерей с яблоком хранится ещё меньше — около 4–6 часов.










