Инжир
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Мясные рулеты с морковной серединкой и инжиром «Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс...»
На этот рецепт я засматривалась давно, еще с прошлых новогодних праздников, но именно теперь не выдержала и решилась приготовить... с некоторыми изменениями. Очень надеюсь, что Вам эти рулетики понравятся также, как и нашей сем
Софья79
Рецепт варенья из тыквы с лимоном
Ингредиенты рассчитаны на пол-литровую баночку, при желании количество ингредиентов можно увеличить. Я не варю варенье впрок, так как тыква хранится хорошо — в любой момент можно сварить еще.
Елена
Финиковый торт
Вдруг захотелось чего-нибудь восточного, теплого, душевного и простого (видать, зима с холодами не за горами). Сделала. Понравилось – торт разлетелся моментально. Делюсь с вами. Сразу отвечу на популярный вопрос: коржи не
Валерия
Слоеный пирог с инжиром
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Джюгас
Мусс из белого шоколада с инжиром и песочным печеньем
Просто потрясающий десерт) Тающий во рту мусс из белого шоколада, сочный инжир, хрустящее печенье - все вместе очень-очень вкусно))))
Мурзик
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками обычный лук.
Юлия Высоцкая
Фокачча с инжиром
Вкусная осенная фокачча в сезон инжира, прекрасно сочетается с прошутто...
Thesaurus
Итальянский яблочный пирог с полентой
От этого пирога не нужно ждать пышности и воздушности)))) Консистенция нечто среднее между клафути и хлебным пудингом. Но аромат и вкус - непередаваемы, трудно определить какой компонент играет главную роль, все очень гармоничн
Катерина
Нежный мусс-крем с инжиром и грецкими орехами
Осень - приятная пора со своими сезонными овощами и фруктами. Сейчас как раз время инжира, сочного и спелого. Просматривая рецепты и выбирая, что бы такое с ним приготовить, я нашла вот такой мусс. Инжир вообще хорошо сочетаетс
Мурзик
Закуска из инжира, голубого сыра и прошутто
Элементарно простая и невероятно изысканная закуска.
Vera
Закусочный тарт с сыром Джюгас и инжиром
Этот великолепный тарт, без преувеличения могу сказать, станет настоящим подарком для сыроманов. Сыр Джюгас придаёт ему более глубокий, насыщенный и богатый вкус. В тарте он прекрасно "дружит" с голубым сыром Дор Блю,
ВикторияS
Инжирный киш с каштанами под сыром Джюгас
Я люблю оригинальные блюда, поэтому такой киш пропустить не могла - очень заинтересовало сочетание ингредиентов (и повод попробовать каштаны). В этот раз также добавила грибы шиитаке (в рецепте грибов нет) - они, конечно, изм
Валерия
Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас
Умопомрачительный салат с совершенным сочетанием вкусов. Готовится легко и быстро, а по своим вкусовым и эстетическим качествам достоин меню хорошего ресторана! Всем настоятельно рекомендую попробовать, пока сезон инжира не зак
Buvdevskaya
Фаршированное куриное филе с соусом из тунца
Представляю вариацию на тему итальянской кухни. Это блюдо можно подавать не только горячим, но и холодным, в тонкой нарезке филе, как закуску.
Мальва
Турноверы с инжиром и орехами
Турноверы - закусочные пирожки, готовятся из слоёного, песочного или рубленого теста. Могут быть сладкими и несладкими. У меня получились не такие уж маленькие по размеру, но очень вкусные, особенно с чаем! С кефиром тоже непло
GinaGrin
Сливовый чатни
Индийские чатни - это приправа или соус (в зависимости от способа приготовления), которые готовятся из овощей или фруктов с добавлением уксуса и специй. Непременный атрибут ежедневной индийской трапезы. Чатни-приправы употребля
GinaGrin
Конфитюр из инжира с лавандой
Сейчас сезон инжира, но он так короток, что хочется его немного "продлить", сварив ароматный конфитюр на зиму. Стоит заметить, что я довольно редко готовлю варенья, а конфитюр готовила вообще в первый раз. Нашла реце
Buvdevskaya
Овсяное печенье с яблоками и ананасами
И снова - диет-меню! :) Диетическая тема что-то проснулась. И не то, чтобы мне лишний вес грозил. Вовсе нет. Просто хочется чего-то легкого. Видимо, несмотря на похолодание за окном, лето еще правит бал :) Итак, предлагаю вашему в
Irene Kojoukhova
салат с инжиром, персиками и моцареллой
Во-первых, хочу поблагодарить за поддержку всех, кому понравился мой тарт! Скажу честно, я не стремилась к РД, но Ваша поддержка и искреннее внимание мне оказались очень важны. В очередной раз убеждаюсь, что даже виртуально меня
Liza Pirogova
Инжирная история про горчицу
Участник конкурса "Кухни народов мира". Знаю, знаю. Инжирная горчица и инжирное варенье подают обычно к твёрдым определённым сортам сыра. Традиционно это сыр Мончего, куда же без него. Мне же кажется, что сыры нужно пробовать с
Сабина
Солянка мясная сборная
Этот русский суп обладает необычным кисло-солено-острым вкусом. Но несмотря на буйство кулинарной палитры, это действительно вкусно. Основа супа — бульон, который категорически не следует солить. Еще по правилам необходим
Мальва
Инжир с сыром рокфор
Очень легкая и изысканная закуска. Хороша к винным посиделкам, на завтрак или как стартер к праздничному ужину.
Alfiya
Печенье c начинкой
Предлагаю вам печенье домашнее рулетом, которое можно заранее приготовить, а к приходу гостей испечь, достав тесто с начинкой из морозильника. На один рулет получается из начинки инжира и второй из шоколадной пасты. Часть инжира
Апрель
Мраморный кекс с инжиром
Рецепт ХлебСоль совместно с МЕТРО. Это такие вкладыши, которые вы находите в каждом журнале ХС. На самом деле это мой первый рецепт из "рекламы", я очень не доверяю таким вещам. Но тут вышло на радость вкусно и качественно. Только
Gergana
Пирог на оливковом масле с лимоном и инжиром или другими фруктами
На одном из западных блогов нашла рецепт этого пирога и решила обязательно попробовать) во-первых, хотелось попробовать выпечку с инжиром, хотя фрукты для данного пирога могут быть любыми) также было интересно попробовать выпечку
Мурзик
Вкуснейшее шоколадное песочное печенье с малиновым конфитюром
Это печенье я испекла "на вынос" для своей мамы. Она очень любит такого рода печенье - песочное и с желе и часто себе его покупает. И вот я нашла этот рецепт на страницах журнала "Saveurs". Вроде бы ничего нового и особенного, НО
Liza Oliver
Итальянская кростата с инжиром и грецкими орехами
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусного итальянского пирога - сладкое песочное тесто в сочетании с ароматной начинкой из инжира и грецких орехов) инжир томится в апельсиновом соке, что придает ему особый вкус и аромат) я этот пи
Мурзик
Кекс с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt cake/. Рецепт из книги "The cake book" -
Апрель
рыбные рулетики ("Double fish")
Очаровывает яркостью и нежнейшим вкусом. p.s. рыбу удобнее нарезать чуть подмороженной, острым и тонким ножом
вжик 
Салат со свеклой, инжиром и кедровыми орешками
Оставшийся уваренный свекольный сок с портвейном отлично хранится в холодильнике и подойдет для заправки других салатов.
Юлия Высоцкая
Яблочный чатни
Заказала себе по почте специи разных стран, среди которых была и асафетида (индийская приправа). Но в долгожданной посылочке ее не оказалось ((( Мне сказали, что к ним груз из Индии не пришел... А я так хотела приготовить чатни и
Римма
Десертные шарики с инжиром
Рецепт взят из "Школа гастронома" №17 Это тот случай, когда моя самонадеянность меня подвела... Почитала рецепт - показалось, что ничего сложного. Казалось бы - чего уж проще? Знакомое рисовое тесто, фритюр... Как же я ошибалас
ЕленКА
Сорбе из инжира
Казалось бы, октябрь - уже не самое подходящее время для сорбе. И правда, хочется чего-то более теплого и уютного, глинтвейна, например:)) Но с другой стороны, это самый настоящий осенний десерт. Хотя сейчас инжир можно купить пра
Вениамин
Сыроедные галетки
Очень похоже на сникерс! Только, безусловно, галетки гораздо вкуснее и полезнее )))))
Паулина
Трюфели с инжиром, орехами, вялеными вишнями
Необычные трюфельки, инжир,орехи,вишни,шоколад, что может быть вкуснее!
Эллиса
Легкий пирог с бананами и инжиром
Это рецепт для тех, кому хочется чего-нибудь новенького, а свежие фрукты за лето надоели. Взбитые с сахаром и сливочным маслом яйца похожи на свернувшееся молоко — не пугайтесь, после добавления муки все будет выглядеть с
Юлия Высоцкая
Мусс "Два вкуса" из творога и ветчины с инжиром
Обычная закуска (антипасто), где ветчина и творог превращаются в нежный мусс. Изысканность блюду придаст инжир под соусом. Такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей!
Светлана S
Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом
Вдохновилась тортом Черешенки :) За основу взяла ее бисквит и принцип сборки, а крем изменила:) Получился вот такой чудо-тортик необычайной вку
Елена К.
Десерт из инжира "Королевский"
Инжир считается священным фруктом, поскольку существует мнение, что именно инжир явился причиной изгнания Адама и Евы из рая. Это по-настоящему королевский плод, имеющий неповторимый вкус. В сочетании с сыром "Филадельфия" достига
Любовь~♥





















