Салат с кальмарами
Салат с кальмарами — лёгкое и вкусное блюдо, которое порадует разнообразием вкусов. В подборке вы найдёте рецепты с маринованными кальмарами, а также варианты приготовления свежих и замороженных кальмаров. Узнаете, как правильно замариновать кальмары и создать гармоничное сочетание ингредиентов — от классических до оригинальных. Подойдёт для лёгкого ужина или праздничного стола
Что готовим

Постный салат «Почти оливье»
Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка – в нашем салате – тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь – кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте.
Жанна Тихонова
Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!
Эллиса
Жареные онигири с тунцом в соусе мисо
Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы.
Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигир
Елена Шашкина
Суп "Азиатский фьюжн"
Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты ми
Софья
Салат с сельдью по-восточному
Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взя
Юлия Высоцкая
Салат "Нежный кальмар"
Легкий и нежный салат хорош как на праздничный стол или просто для тех, кто на диете.
Ms Frisella
Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице)))</
Т
Салат с курицей и фасолью «Весна»
Переиграем салатную «классику»: копченая курица+фасоль+майонез на свой вкус. Курочку предлагаю отварную, а заправку пикантную, остальные овощи по наличию, и будет вкусно! И да, красная фасоль будет смотреться интере
Т
Кальмары с овощами, приготовленные в воке
Кальмары, приготовленные этим классическим китайским способом, получаются необычайно красивыми и очень нежными. В сочетании с рисовой лапшой и овощами, приготовленными в сковороде-вок, вы получите прекрасное вкусное полезное и
ВикторияS
Морепродукты с овощами в сливках
Сегодня День защитника Отечества, и у нас праздничный обед из морепродуктов. Очень вкусно, нежно и немного пикантно. Сильную половину с 23 февраля!
AlenaZaytseva
Салат с кальмарами в медово-горчичном маринаде
У меня снова легкий и свежей салатик! Обожаю такие салаты! Мне они заменяют основной прием пищи. В рецепте можно использовать не только щупальца кальмаров, но и тушки. Кому что больше нравится)
Екатерина Корженевская
Теплый салат с руколой, фасолью и кальмарами
Сейчас сезон молодой зелени и хочу предложить очень вкусный салатик.
Фасоль является природним белком, который при употреблении сжигает жиры и наращивает мышечную массу, что очень уместно для людей, следящим за своей
Ирина B&C
Салат из кальмаров с черносливом
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Подарила маме ко Дню рождения погружной блендер. Пока помогала ей его освоить, открыла для себя новые рецепты. Как оказалось, можно приготовить майонез одним погружением блендера. Вот так и
МаринаL
Бефстроганов из телятины по-домашнему
Этому рецепту научила меня моя мама. Но я его немножко отредактировала под своих домашних. Очень просто и очень вкусно.
Людочка
Пицца с ананасами и морепродуктами
Нежная, ароматная, тающая во рту пицца с ананасами и морепродуктами — настоящая находка для гурманов, готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания! Оригинальная и вкусная — она понравится и вз
Анюта М
Салат с кальмарами и грибами
Предлагаю простой рецепт салата с морепродуктами. Этот вкусный и питательный салат получается довольно сытным, поэтому может подойти в качестве легкого обеда или ужина. Я готовила его уже несколько раз: с кальмарами, кусочками
Мурзик
Израильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехами
Кускус открыл для себя давно, а вот птитим (израильский кускус) пришел в мой дом лишь в начале этого года. И несколько месяцев простоял в шкафу (хотя на заметке было несколько рецептов):) Но в итоге первое кулинарное знакомство со
Вениамин
Кальмар горячего копчения
Копченые кальмары удачно разнообразят меню для пикника или вечеринки. Выбирайте кальмаров средних размеров — они самые нежные. Если у вас замороженный продукт, оттаивать его нужно заранее. Так вы сохраните упругую текстур
Едим Дома
Отличная закуска из кальмаров и овощей
Нашла рецепт на одном сайте, выставила пользователь Ольга, которая утверждала, что это превосходная закуска и всегда идёт на ура. Подтверждаю полностью
не диетичная
Салат с кальмарами, свежими овощами и артишоками
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и легкий салат с кальмарами и овощами. Добавление артишоков придает салату пикантность и яркость вкуса. Угощайтесь!
Для приготовления салата я использовала кальмары ТМ «Ма
ВикторияS
Стир-фрай из кальмаров с овощами
Стир-фрай — техника быстрого обжаривания пищи в раскаленном масле в глубокой сковороде-вок с тонкими стенками. Этот метод приготовления еды родом из Гуанчжоу, ранее известного как Кантон. Южно-китайские повара мастерски в
Альбина Кузнецова
Жареные кольца кальмаров в нутовом кляре
Предлагаю вам приготовить кальмары в необычном и очень вкусном кляре. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами!
ВикторияS
+ Хумус (вариант без варки)
Я очень люблю Хумус. Впервые попробовала его 3 года назад в Израиле. Когда возвращалась домой купила пару банок с собой. Но на долго его на хватило. Пришлось учится готовить Хумус самой. Есть много вариантов его приготовления, в
ЮсяЮся
Салат из кальмаров со сладким перцем
Решилась я приготовить салат без соли, легкий и вкусный.
Мариночка
Бризоль из индейки в сырной корочке
Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.
АНЮТКА
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Эллиса
Кимпаб с тунцом
Кимпаб, наверное, самое известное блюдо корейской кухни. Вариантов начинок для него миллион. Есть более или менее стандартные и популярные везде, есть очень оригинальные. Главные ингредиенты — это листы нори (или «к
bellaira
Печеночный торт с корейской морковью
Хотя рецептик и простецкий, но это блюдо у нас неотъемлемая часть праздничного стола. Уж очень мы его любим.
vera
Бефстроганов из печени с кускусом
Кускус — крупа из твёрдых сортов пшеницы. Кускус ТМ «Националь» — рассыпчатый, легкий, с нежным нейтральным вкусом, готовится за считанные минуты. Предлагаю вам приготовить кускус с куриной печенью под с
GinaGrin
Салат-коктейль с мидиями и кальмарами
Еще один салат вам и мне в копилку. Празднично и неизбито.
Оксана Чуб
Печеные овощи с морепродуктами
Очень вкусный легкий салат! Подойдет и тем, кто соблюдает Рождественский пост.
Овощи можно запечь накануне, а затем просто разогреть овощное рагу на оливковом масле (так я и сделала!).
Морепродукты тоже можн
Жанна Тихонова
Закусочный торт «Новогодняя елка» из профитролей и сливочного крем-мусса с семгой
Благодаря сайту «Едим Дома» уже несколько лет на Новый год я готовлю профитроли с разной несладкой начинкой, каждый год придумывается что-то интересное и необычное. К ним пристрастились мои родители и многие мои дру
Снежинка Татьяна
Дорада авторская
Перечитала множество рецептов приготовления этой рыбки и...решила сделать по своему. Получилось очень очень вкусно, даже ребенок 7летний- редкий нелюбитель рыбы - слопал с удовольствием.
Victoria
Мисо-суп с грибами эноки
Очередной вариант горячо любимого мной мисо-супа. Как приготовить бульон даси, можно посмотреть здесь: В ингредиентах нет точных названий, поэтому грибы — э
bellaira
Кальмар, фаршированный лососем
Очень давно практикую это блюдо, так как фаршированный лососем кальмар получается очень вкусным и красивым! Фаршированный кальмар может служить как в качестве закуски, так и быть вполне самостоятельным блюдом. Усилий по пригото
Наталья Андреева
Поджарка из фарша "Уже готово?!"
Что делает это блюдо в "Конкурсе ко дню всех влюбленных"? Вы удивитесь, но "поджарка из фарша и макарошки" вызывает у нас с супругом самые романтичные воспоминания.
Дело было на заре наших отношен
Нина Минина-Россинская
Курица по-тайски (Гай пад мед)
Для курицы по-тайски не нужно каких-то особых ингредиентов, почти все есть в холодильнике или в ближайшем супермаркете. Это блюдо распространено в Таиланде и за пределами этой страны. Его можно приготовить и дома. Готовится по
Юна
Салат из кальмара с фенхелем
Я обожаю «зеленые» салаты. Как правило, они легкие, сочные, яркие. А уж сколько новых сочетаний можно придумать!
Предлагаю вам смешать кальмар с фенхелем и получить вкусный салат.
Автор рецепта В
SенечкаПри приготовлении салатов с кальмарами важно учитывать несколько ключевых моментов, которые помогут добиться идеального вкуса. Прежде всего, обратите внимание на свежесть продукта: качественные кальмары — залог вкусного блюда. Если вы используете замороженные кальмары, тщательно разморозьте их в холодильнике, а не при комнатной температуре, чтобы сохранить текстуру и вкус.
При варке кальмаров важно не передержать их на огне, иначе они станут жёсткими и резиновыми. Достаточно нескольких минут в кипящей воде — и кальмары готовы. Для маринования можно использовать различные соусы и специи: соевый соус, лимонный сок, чеснок, перец и другие. Экспериментируя с маринадом, вы сможете подчеркнуть нежный вкус кальмаров и добавить блюду пикантности.
В салатах кальмары хорошо сочетаются с различными ингредиентами. Например, они гармонично смотрятся с овощами — огурцами, помидорами, сладким перцем. Также можно добавить зелень — укроп, петрушку, зелёный лук. Для сытности в салат можно включить отварные яйца, сыр или крабовые палочки. Соусы и заправки тоже играют важную роль: майонез, оливковое масло, сметана или смесь из лимонного сока и оливкового масла помогут создать гармоничное сочетание вкусов.
При выборе рецепта салата с кальмарами ориентируйтесь на свои предпочтения и доступность ингредиентов. Если вы любите более лёгкие блюда, выбирайте варианты с большим количеством овощей и лёгкой заправкой. Для более сытного варианта можно добавить в салат бобовые, рис или другие крупы. Не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов — возможно, вы создадите свой уникальный рецепт салата с кальмарами.
Помните, что ключ к успеху — в балансе вкусов и текстур. Кальмары придают салату нежность и лёгкость, а правильно подобранные ингредиенты и заправка сделают блюдо по-настоящему вкусным и запоминающимся.



























