Выпечка

Люсин пирог со сливами и меренгой
У меня есть подруга Люся, она очень много путешествует и из всех своих поездок привозит рецепты выпечки. Это один из ее пирогов, я его немного модифицировала, а хорош он тем, что может быть приготовлен с абсолютно любой начинко
Юлия Высоцкая
Классический кулич с изюмом и глазурью
Если нет рома, заварите крепкий фруктовый чай или Эрл Грей и замочите в нем изюм, к нему неплохо добавить немного вяленой вишни, закарамелизированную цедру апельсина и лимона, да и вообще любые сухофрукты. Тесто должно получить
Юлия Высоцкая
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить только половину шокола
Юлия Высоцкая
Булочки в сметане
В оригинальном рецепте у прекрасного кулинара Оксаны (Ogiway) эти булочки назывались «Домашнее чудо», и я с ней полностью согласна, булочки просто замечательные, пушистые, ароматные, нежные. А еще в сметане, взбитой
Ирина B&C
Слоеный пирог с грушей
Груша с корицей — это просто фейерверк вкуса! А еще и хрустящий бортик слоеного теста...
@portnova_yulia
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом
Венера
"а-ля Синнабон"
ярослава
Таратушки на кефире
Этот рецепт я нашла, на просторах интернета. Вместо кефира, можно использовать, сыворотку, простоквашу или ряженку. Когда мы с сестрой были маленькими, приезжая к бабушке в гости, она нам нам пекла такие пышки, и называла она и
Ксения П
Чешский шоколадный рулет
Liza Oliver
Хлебный пудинг
Никогда раньше не ела и не слышала про такой рецепт, но вот недавно с соц. сетях меня попросили приготовить Хлебный пудинг и поделиться рецептом. Я не могла не поделиться и на этом сайте данным рецептом, так как он просто тает
Анастасия
Бисквитный рулет с малиной
Скоро у меня будет небольшой отпуск, рецептов накопилось много, поэтому хочу успеть Вам представить актуальные летние рецепты. Насмотревшись на девочек, радующих нас своими рулетами, я опять решила попробовать свои силы. Тем бо
Nadin
Слоеный пирог с брынзой
Традиционная болгарская выпечка, очень простая в приготовлении и очень вкусная.
Галина
Пончики-бублики
Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и говорю, что только что вынула
Юлия Высоцкая
Галета с тыквой, яблоком и вяленой клюквой
Несмотря на свою простоту, галета оказалась невероятно хороша! Тонкое хрустящее тесто прекрасно гармонирует со сладкой, слегка карамельной начинкой. А времени на приготовление потребуется совсем чуть-чуть!
ярослава
Розочки из творога
Вместо ванильного сахара можно добавить 1–2 капли ванильного экстракта. Перед запеканием хорошо слегка присыпать розочки корицей, если ваш ребенок позитивно к ней относится!
Юлия Высоцкая
Неаполитанский чизкейк
Цукаты берите любые, например засахаренную вишню, а вместо лимонной цедры подойдет апельсиновая. Рикотту можно заменить некислым творогом.
Юлия Высоцкая
Воздушные булочки с шоколадной пастой и штрейзелем
irushka78
Печенье «Американер»
Недавно купила в магазине большое круглое печенье «Американер», раньше мне такая вкуснятина не попадалась. Решила сама приготовить. Из такого количества теста получается примерно 15 печенюшек. Можно добавлять разные
Юлия
Кулич воздушный
Напекли мы куличей,
Взяли дюжину свечей,
И прямой дорогой в храм,
Пришел светлый праздник к нам!
И звенят колокола,
На церквях уже с утра,
Сегодня чудо из чудес,
Христос воскр
ярослава
Пирог с курагой и черносливом
Этот слоеный пирог готовят в Татарстане по праздникам или просто к чаю. Очень нежный, в меру сладкий, вкусный и полезный пирог.
Альбина Кузнецова
Быстрое печенье с абрикосами
Этот рецепт — палочка-выручалочка для меня. Если надо быстро испечь что-нибудь сладенькое к чаю, я делаю вот такое тесто. Начинки можно брать любые, а можно просто раскатать тесто, нарезать, смазать белком, посыпать сахар
Виктория
Штрудель из вытяжного теста с вишнями
Вытяжное тесто одно из самых моих любимых для постной выпечки. Решила предложить, вдруг кому-то пригодится - буду очень рада. Да и тем, кто следит за весом - такая выпечка менее безопасна для фигуры, чем любая другая.
Елена Ковач (kovachev)
Пончики с абрикосами
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опу
Юлия Высоцкая
Шоколадные кексы с вишней
Если боитесь, что кексы не поднимутся, добавьте в тесто пол чайной ложки разрыхлителя. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то есть та, что более грубого помола, тесто получится рыхлым и более рассыпчатым. Я пробовала и с му
Юлия Высоцкая
Яблочно-сырные маффины с корицей
Сладковатый привкус маасдама очень хорош в выпечке, для наших маффинов — то, что нужно. Яблоко лучше использовать твердое и не красное — зеленые яблоки лучше ведут себя в выпечке.
Юлия Высоцкая
Мини-пончики
Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно.
Апрель
Киш с фетой, шпинатом и зеленым луком
Выпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой, вы получите максимум удоволь
Юлия Высоцкая
Королевская ватрушка
Самый любимый в нашей семье творожный пирог и самый быстрый и простой в приготовлении! Особенно вкусен в теплом виде.
Екатерина
Греческий новогодний пирог "Василопита"
В преддверии череды зимних праздников хочу поделиться с вами рецептом греческого новогоднего пирога. Василопита в переводе означает "пирог Святого Василия". Рецептов этого пирога у греков есть великое множество, все о
Natali
Апельсиновый кекс с маком
Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить время, можно сделать маленьки
Юлия Высоцкая
Постная пряная галета с яблоками
Дорогие друзья! Спасибо вам за теплую встречу и активную поддержку моего муссового торта. Мне очень приятно, что вы меня не забыли.
Natali
Великолепный вишневый пирог ("Cherry pie")
Liza Oliver
Джалеби (индийская сладость)
Джалеби — индийская сладость, похожая на чак-чак или хворост. Можно подавать как холодным, так и теплым. Рецепт очень легкий. Я готовила первый раз, десерт получился очень нежным.
Виктория
Печенье "Ракушки"
Мой дебют на сайте, надеюсь вам понравиться
Эличка
Круассаны с творожным кремом и абрикосовым конфитюром
Чтобы день удался, начинать его надо правильно: полезно, вкусно, ароматно. Чашечка крепкого кофе со свежими круассанами с вкусной и питательной начинкой, — что может быть лучше!
Amaliya
Пирог с мандаринами
Мандарины — символ Нового года. Предлагаю испечь с этим ароматным фруктом очень вкусный пирог. Он станет достойным завершением новогоднего застолья. К тому же его просто готовить!
Simona
Лимонный творожник с изюмом
Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.
Юлия Высоцкая
Грушевый пирог к вечернему чаю
Предлагаю приготовить вам очень вкусный и пышный грушовый пирог с ягодами красной смородины. Груши придают пирогу особый чудесный аромат, а ягоды не только украшают пирог, но и добавляют приятную лёгкую кислинку. Готовится пиро
ВикторияS
Пирог с тунцом из заливного теста
Люблю заливные пироги за их покладистость: всегда получаются, легко делать, начинку можно каждый раз менять! У пирога присутствует легкая корочка,а серединка остается мягкой.
У каждого своя рецептура заливного теста.
Т
Молочное печенье
ais20_Алёнушка
Хрупкое песочное печенье
Печенье-удивительное. Нежные хрупкие пластинки тают во рту.
Уверена, что приготовив его и вы не останетесь равнодушными.
Ирина
Бархатная галета с творожным кремом и ягодами
Nin@ G.Lov.
Песочное печенье на грецких орехах
Если вы любите ваниль или корицу — смело кладите в тесто, получится очень вкусно! А любителям шоколада не возбраняется добавить немного шоколадной крошки или пару столовых ложек какао!
Юлия ВысоцкаяПодборка пошаговых рецептов выпечки
Наши бабушки утверждали, что в доме должно пахнуть вкусной выпечкой, и были правы. Ватрушки, пирожки, коврижки, пончики, пряники, вафли и другая домашняя выпечка, сладкая или несладкая, делает дом уютным, наполняя его душевностью и теплотой.
На сайте «Едим Дома» мы выложили для вас простые рецепты выпечки с фотографиями, которые помогут вам освоить азы кондитерского искусства и научат готовить выпечку быстро, вкусно и оригинально. Выпечка Высоцкой – это всегда эксперимент, интересные идеи и восхитительные результаты. Знаменитый французский пирог «Киш Лорен» с ветчиной, помидором и сыром, торт с малиной и фундуком, шафрановый кекс с изюмом, рыбный пирог с картофелем и сельдереем – это авторские творения Юлии Высоцкой, выпечка которой всегда радует своим эстетичным видом и бесподобным вкусом.
Используя пошаговые рецепты выпечки, вы сможете приготовить любое блюдо – шоколадное печенье с кунжутом, капустный пирог с овсяными хлопьями, кофейные кексы, вишневый штрудель, медово-финиковое печенье и тыквенные пирожные под апельсиново-сметанной глазурью. Для приготовления печенья, тортов и пирогов вам понадобится хорошая духовка (электрическая или газовая), аэрогриль, мультиварка или микроволновая печь с функцией духовки. Пошаговая выпечка – это лучший способ освоить новые рецепты и получить отличный результат!





















