Гарниры
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Картофель с травами
Картофельный гарнир к мясному блюду. Надеюсь вам понравится и этот вариант с травами пряными. Картофель желательно мелкий. Если у вас крупный разрежьте на четвертинки. Травы можно заменить на свежие по 1 ст.л.
Апрель
Овощи, просто овощи
Вот такие вот получились овощи. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо годится. Вкус, сочность, аромат овощей сохраняется практически в «чистом», что называется, виде. И готовится эта еда очень просто и довольно
Иваныч
Замечательный обед из кокосового молока
Ляля
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Картофель очень ценится в диетическом питании как основной источник калия, играющего огромную роль в нормализации водного баланса и поддержании работы сердца. Именно печёный картофель ценится за пользу сердечно-сосудистой систе
Снежинка Татьяна
Пряный нут по-мароккански со шпинатом
Приглашаю вас насладиться прекрасным блюдом с ароматным вкусом. Остроту можно регулировать на свой вкус, добавив большее количество той или иной специи.
Оксана Чуб
Брюссельская капуста с кунжутным семенем
Несложное и вкусное, полезное блюдо для обеда или ужина.
Апрель
Макароны в Мультиварке
VilleVonka
Цветная капуста, запеченная в йогурте с соевым соусом
Я очень люблю пробовать новые сочетания. Очень вкусно и необычно .
Яна 
Зеленая фасоль с кедровыми орешками
Замечательный гарнир из свежей зеленой фасоли к основному блюдо - вкусно и полезно.
Апрель
Фаршированные шампиньоны
Запеченные шампиньоны с начинкой — отличное блюдо для пикника и приготовления на гриле! Их можно использовать как закуску или как гарнир к шашлыку, а можно сделать самостоятельным блюдом (если в компании есть, например, в
anastasia.vysotskaya
Картофель фри впрок
Т
Рис с овощами в японском стиле
Моя вариация простого и вкусного гарнира, который прекрасно подходит к рыбе, мясу, птице и морепродуктам. Мне кажется наиболее выиграшным подавать этот рис с рыбой (судак, треска) или птицей (куриное филе, индейка).
В
Мария Л
Фаршированные кабачки (цукини)
На сайте имеется много рецептов фаршированных кабачков... Но, в основном, в качестве начинки в них используется мясной фарш в смеси с овощами, или курица.... Я хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления ф
burro.salvia
Ризотто с цветной капустой
Блюдо получается нежным и сытным. Ризотто хорош сам по себе и как гарнир.

Быстрый Дофинуа от Джейми
Liza Oliver
Брюссельская капуста с фундуком
Очень понравилось, приятное и вкусное сочетание. Фундук желательно очищенный, слегка поджареный.
Апрель
"Подземные сокровища" или Зимнее рагу из корнеплодов
LapSha (Мария)
Паппарделле из кабачков
Вкуснейшие кабачки, по виду напоминают знаменитую итальянскую пасту паппарделле. Это легкое, вкусное и полезное блюдо — частый гость на нашем столе в сезон кабачков.
Наталья Андреева
Испанская пиперада
Piperade (пиперада) — овощное блюдо из сладкого перца, помидоров, лука и яиц, является визитной карточкой земли басков. Это блюдо подается как основное, так и в качестве гарнира. Готовится оно из особого сорта перца пимен
Наталья Андреева
Картофель с грибами в мультиварке
Несложное в приготовлении блюдо из жареных грибов и картофеля — это очень вкусно! Традиционное сочетание картошки и лесных грибочков — это всегда беспроигрышный вариант!
А мультиварка — наша главная
mizuko
Джейми Оливер. Морковь. Гарнир
Розмарин
Рассыпчатая гречка с маслятами и травами. Актуально в пост
Людмила Завьялова
Фучжу с вишневым соусом
Предлагаю вашему вниманию необычную, но очень интересную то ли закуску, то ли гарнир из фучжу. В России и Казахстане фучжу ошибочно называют «соевая спаржа», но к настоящей спарже никакого отношения не имеет, однако
Irinka
Рагу со свининой и тыквой в горшочках
Хочу поделить с вами вкусным рагу с тыквой. Готовится достаточно легко, ингредиенты просты и найдутся в каждом доме, а результат очень вкусный и сытный. Попробуйте, не пожалеете.
Екатерина Скобелева
Рецепт риса с грибами
Это блюдо может быть вкусным гарниром или подаваться самостоятельно, например, с овощным салатом. Готовится очень быстро. Если добавить куриную грудку, то получится полноценный ужин или обед. Рис нужен сорта басмати, так как он
Forget-Me-Not
Капустные котлеты с ароматным кус-кусом (постные)
Очень интересные котлеты по вкусовым качествам получаются. Даже не ожидала, что котлетки получатся такими вкусными, особенно в сочетании с ароматным гарниром. С таким блюдом можно спокойно придерживаться Поста.
Вика
Квашеная капуста, тушенная с тмином и яблочным соком
Как и обещал ранее, рецепт гарнира к утке! Вот и до него дошла очередь. Здесь все просто, так как пикантный вкус тушеной квашеной капусты, очень ароматной от тмина, барбариса и печеных яблок, очень хорошо подходит к жареной утк
Рубен
Рис с грибами и стручковой фасолью
Шампиньоны содержат рекордное для грибов количество белка. И это достойная альтернатива мясу, к тому же вкусная. 👍
@portnova_yulia
Турецкий пиляв с артишоком (ENGİNARLI PİLAV)
Артишок — обладатель не только изысканного вкуса, но и массы полезных свойств. Вещества, содержащиеся в артишоке, улучшают обмен веществ, восстанавливают и защищают от действия токсинов клетки печени, выводят соли и шлаки
Светлана А.
Ризотто с зеленым горошком, сыром Джюгас и мятой
Сегодня хочу поделиться с вами очень изысканным, нежным и при этом богатым блюдом - ризотто с зеленым горошком и мятой. Это классическое сочетание для ризотто и оно невероятно удачное. Рис получается сливочным, бархатистым, зел
LapSha (Мария)
Молодой картофель, печеный на углях по-гуцульски
Екатерина Мельникова
Ароматный картофель с луком и беконом
Такой картофель можно подать не только на гарнир, но и в качестве самостоятельного блюда. Благодаря маслу ломтики картошки получаются очень ароматными, с легким сливочным вкусом.
mizuko
Царская зелень с пшеном и сыром
Это действительно по-царски не только красиво, а еще и вкусно!
Anna Lapitskaya
Тушеные овощи для поста и для диеты
Rory
Картофельное пюре с пастернаком и сметаной
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого моё знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вме
Тюленьчик
Запеченная цветная капуста в лимонном соке с чесноком
Цветная капуста популярна благодаря не только своим вкусовым качествам, а и уникальному составу, делающему ее исключительно полезной едой для детей и для взрослых. Она содержит все нужные для организма витамины и микроэлементы,
Валерия
Картофель с чоризо
Для рецепта нужна колбаса чоризо или фарш чоризо.
Чоризо — это пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии.
Апрель
Рис для гарнира "фальшивый плов"
Ольга Шевченко-Гринишин
Брюссельская капуста с беконом
Вкусное блюдо для тех кто любит этот маленький овощ. Бекон придает блюду приятный и богатый вкус.
Апрель
Перепелиное яйцо в картофельной шубке
LIlya
Таку-таку (рис по-перуански)
Таку-таку — это зажаренный до хрустящей корочки рис с фасолью. Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Елена ШашкинаСогласитесь, что мясо или рыба сиротливо смотрятся на тарелке без вкусных домашних гарниров, которые не только дополняют вкус котлет или шашлыка, но и помогают перевариваться животным белкам. Рецепты приготовления гарниров не обязательно должны быть слишком сложными, поскольку основной акцент делается на белковое блюдо.
Правильно подобранный рецепт гарнира может подчеркнуть пикантные особенности мяса или рыбы, уменьшить их жирность и скорректировать вкус, добавляя кислинку, увеличивая или уменьшая сладость, остроту и терпкость. С другой стороны, неудачное сочетание второго блюда с гарниром приведут к плачевному результату, и блюдо будет безнадежно испорчено. Как приготовить вкусные и полезные гарниры? Это целое искусство, освоив которое, вы избавите близких людей от несварения желудка. Обычная отварная брокколи, рис, гречка, капустный салат на оливковом масле и другие быстрые гарниры порой приносят больше пользы, чем обилие мучных изделий, картофеля и майонеза.
Наши читатели делятся друг с другом рецептами вкусных гарниров с фото и обмениваются кулинарными советами. Многие хозяйки подходят к приготовлению обеда творчески, предлагая необычные авторские рецепты – тушеную тыкву с зеленым горошком, репчатый лук, фаршированный помидорами, пшеном и орехами, зеленую фасоль с миндалем и клюквой или кукурузу с кленовым сиропом. Если вы хотите приготовить лучшие гарниры от Юлии Высоцкой, включайтесь в творческий процесс и смело экспериментируйте!






















