Помидор

Сердце с черносливом и вялеными помидорами в белом вине

Остапа понесло. Второе блюдо из серии "кулинарный прорыв". А вторым стало сердце, тушеное в вине с черносливом и вялеными помидорами. Почему-то мне подумалось, что это будет неплохо сочетаться. Интуиция меня не обманула. Теперь по

Рыба запеченная с овощами в фольге

Легкое, практически диетическое блюдо, сохраняет все полезные свойства и соки продуктов, при этом вкусное и подходит как для домашних ужинов, так и для праздничного стола, и даже для пикника, так как его можно приготовить на манга

Макароны-ракушки с козьим сыром и свеклой

Если нравится сырная корочка, можно присыпать натертым сыром до того, как поставить под гриль.

Пряный хлеб

Да, девушки!!! Ваши выпечки сподвигли меня на ХЛЕБ! Чтобы не говорили сторонники жестких диет, хлебцем не заменить испеченную своими руками душистую булку. Жаль, что этот не годится для поста, но я исправлюсь! :)) Но хлебушек очен

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом

Дорогая Олечка поделилась с нами изумительным рецептом домашнего багета Рецепт по настоящему стоящий! Я решила немного поэксперементировать и приготовить хлеб с различными начинками.Ну и вот,

Овощная закуска в салатнице из помидора

Эффектная закуска для праздничного стола.

Салат "Элефант"

Теплый салат "Элефант".Огромное спасибо за него Zarifa (форум Say7) Салат порционный.

Красно-зеленый салат

Очень простой салат, надеюсь, кому-нибудь пригодится.

Горячая бандероль из Италии

Думаю многие из нас уже давно не получали посылок. А это всегда приятно, даже когда знаешь что внутри. Легкое волнение - что же это все-таки, как оно выглядит, какое оно на вкус(как то сало, которое присылала бабушка, когда резала

Свежий весенний салат

Спешу поделиться новым рецептом "по горячим следам". Несмотря на метель за окном, хочется уже чего-то весеннего. Пришла сегодня домой и начала готовить мой любимый салатик из авокадо. По мере того, как вспоминала - что из овощей е

Острый томатный суп

У меня есть одна такая кастрюлька - молоковарка. Чем она хороша? Эффект "водяной бани", то есть приготовление продуктов без прямого контакта дна кастрюли с огнем. Благодаря этому сохраняются питательные свойства и вкусовые качеств

Баклажановый веер

Все мы знаем беспроигрышное сочетание баклажана с сыром и чесноком. Увидев этот веер в одной из кулинарных книг сразу "загорелась" приготовить. Придумала постный вариант с грецким орехом и для другой жизни предлагаю вариант с сыро

Голень индейки, запеченная с овощами

Настоящее праздничное блюдо — голень индейки, запеченная в духовке с овощами. Корочка получается румяной и очень аппетитной, так как маринад для индейки я делаю на основе соевого соуса и горчицы.

Tadjine bil Hout "Запеченный Сибас"

Марокко - удивительно красивая и волнующая страна! Яркая, абсолютно не похожая ни на одну из стран арабского мира! Пряный и шумный Марракеш! Респектабельный и романтичный город художников Эс- Сувейра с белыми домами и голубыми ста

Брускета с фасолевым салатом и с сыром "чеддер" для Ольги:)

Сегодня думал разместить рецепт из другой серии - все-таки три дня подряд закуски на багете - перебор. Но после столь уютного рецепта багета от пользователя ОЛЯ:) иначе поступить не мог. Наш от

Острая закуска "Хреновина"

Такую закуску всегда готовит моя мама, а теперь и я попробовала...Мммм, я её очень люблю...

Итальянский хлеб фокачча

Пекут фокаччу как с начинкой на поверхности, так и без нее. И хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Это утверждают сами итальянцы. Но даже и они не отрицают, что фокачча была предшественницей пиц

Белая рыба под кисло-сладким "одеялом"

Приготовьте любой гарнир к этой рыбе и ужин готов.

Салат Нисуаз

Рецепт Итальянского соуса дан на 5 порций.

Завтрак на двоих

Приготовление такого завтрака под силу любому мужчине! Я постаралась воссоздать то, что готовит на завтрак мой муж и поделиться с Вами! :)Приятного аппетита!

Пирог "delizioso"

Очень вкусный пирог, много времени его приготовление - не занимает)

Свекольник горячий

Легкое и очень вкусное блюдо!

Булгур с печеными овощами и салат с ростками фасоли

Заключительным блюдом на этой постной неделе в итальянском стиле будет ароматнейший булгур с печеными овощами и свежий салат с ростками фасоли. Это очень вкусное основное блюдо, которое, надеюсь, вам понравится — Bulgur e verdure

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Салат из ветчины с белокочанной капустой

Всего 149 ккал на 100 гр готового блюда. Полезно и низкокаллорийно

Яичница "Приятность"

Это любимая яичница моего супруга. Я не люблю часто готовить одно и тоже, поэтому пытаюсь вносить разнообразие и заодно получать заряд хорошего настроения на весь день. В этот раз получилось так :)

Закуска из баклажан, помидоров и перца

Отложите этот рецепт до летнего урожая. Из зимних томатов и перцев такую закуску готовить не стоит.

Итальянский салат из зеленых овощей. (Постные дни)

Пошла вторая неделя Великого Поста и вот мой первый рецепт из серии "Постные дни". Это очень вкусный салат в итальянском стиле под названием "Insalata di verdure verdi". Приятной Вам трапезы!

Пикша в кляре

Конечно, рыба может быть любая. Особенно хороша в кляре "тающая" рыба - пангасиус, зубатка и пр.

Запеченная полента под пармезаном

Все-таки решила я приготовить поленту!:) Очень она меня порадовала - такая сговорчивая, такая красивая, желтенькая. Единственное, решила приготовить элементарную корочку, под которой она будет запекаться, все-таки готовила впервые

Филе грудки индейки, запеченое с овощами

Если вам нужно произвести впечатление на гостей, а времени - 30 минут, или же хотите вкусно-привкусно накормить домашних, а вы - только с работы, то это блюдо ваше. Готовится не более получаса, а эффект - 5+! Ингредиенты на 2 порц

Пицца "Маргерита"

Вчера ходили к бабушке с дедушкой в гости. Ульянка уже накануне предвкушала как будет лопать малину, которой бабушка обещала её накормить (своей свежемороженой). И ехали мы уже домой, когда я подумал, что неплохо бы съесть кусочек

Томаты с моцареллой

Не классическая подача, но эффектная и очень красивая. Моя гордость.

Минестроне, супчик по сезону

Для меня нет ничего лучше чем полакомиться супчиком собственного приготовления. Одним из самых любимым является конечно же Борщ (украинские корни сказываются), ну а на следующем месте по праву разместился Минестроне. В ход идут вс

Греческий салат. Мой вариант

Греческий салат, любимый многими девушками. Как-то я его исполнила на Новый год, так как не намеревалась употреблять "Оливье". Папа и брат скривились"ФУ!" На следующий год 31 декабря меня домашние спрашивали " а где греческий?" Та

Польский салат с творогом

С этим рецептом меня познакомили на кулинарном клубе. Сказали,что это польский салат. Поверила на слово.

Соляночка по-итальянски с рисом и артишоками

Этот рецепт родился из ностальгии по русской и украинской кухне и из наличия в холодильнике итальянских продуктов. К началу приготовления нашей солянки лучше иметь все ингредиенты подготовленными, т.е. помытыми и порезанными должн

Паприкаш по-будапештски

Полезно, пикантно и сочно! Микс из тертого пармезана,сливок и яиц превращается в золотистую зажаренную корочку - сплошное объедение!

Помидорное трио из Польши

Отлично подходит как гарник к мясу на гриле.

Салат "Солнечный лучик" для Симы и Вениамина

Все началось с помидоров! Спасибо Симе, ее вяленые помидоры не давали мне покоя: "скорее бы лето"- размышляла я: "вот тогда то навялю и будут свои собственные!!!" Но до лета еще далеко, и тут м

Овощной пирог с лососем. (Gemüsequiche mit Lachs)

Вот увидела в журнале разные рецепты таких пирогов (киш) и один мне понравился, сейчас приготовила, надеюсь муж с работы прийдёт и ему тоже понравится!