Помидор

Шакшука на завтрак с ржаными хлебцами

Томатный соус со специями получается густым и ароматным — зира с паприкой делают его по-настоящему ярким. Яйца вбиваю прямо в кипящую основу и накрываю крышкой: белок схватывается, желток остаётся живым.

Бабагануш

Бабагануш — это известная на Ближнем Востоке закуска, или, как говорят, «мезе» из запеченного баклажана с добавлением тахини. Это очень просто в исполнении и очень вкусно.

Салат «Кремлевский»

Еще один рецепт из старого журнала. Быстрый и легкий ужин. Можно взять помидоры черри и любой листовой салат. У меня был фриллис. Время указано без учета варки курицы.

Индейка по-милански, запеченная с артишоками и помидорами

Я люблю артишоки, мне кажется, это прекрасная находка для кухни, идеальное дополнение для многих блюд, к тому же они очень полезны, благотворно влияют на функцию печени. И еще такой маленький секрет: когда обжариваем лук и чеснок,

Суп со свининой

Густой, сытный суп, где картофель работает сразу в двух ролях: часть разминается в бульоне, часть остаётся кусочками. Томатная поджарка с щепоткой сахара делает вкус объёмным — не просто бульон с овощами.

Поджарка из свинины с овощами

Такую поджарку я делаю, когда хочется чего-то плотного и ароматного без лишних сложностей. Мясо сначала хорошо обжаривается, потом тушится в томатном соусе со специями — получается насыщенно и совсем не сухо. Хмели-сунели и копчён

Закуска из печеных перцев с помидорами

Закуска с вкусной кисло-сладкой заправкой.

Завтрак выходного дня

Кружка вместо сковородки — и завтрак готов раньше, чем успевает закипеть чайник. Мне нравится, что здесь не нужно следить за плитой: сложил всё внутрь, поставил в микроволновку — и свободен на пять минут. Сыр плавится поверх бекон

Салат с прошутто и инжиром

Предлагаю вашему вниманию яркий и вкусный салат, который покорит сердце любого гурмана. Тем более сейчас сезон инжира. Это нельзя пропустить! А ТМ «Махеевъ» хочу поздравить с этим грандиозным событием! Ваша продукция уже покорила

Пицца «Сырный бортик»

Предлагаю вам приготовить пиццу на нежном тесте, которую съедят с удовольствием, до последнего кусочка. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем! Спасибо за вкусную и разнообразную продукцию! Желаю вам дальнейшего покорения высот в этой

Салат с курицей и жареными баклажанами

Предлагаю вашему вниманию салат с кедровыми орешками. Просто, быстро и вкусно. Заправила майонезом ТМ «Махеевъ», уже долго пользуюсь им, так как он самый вкусный. Компания «Махеевъ» на рынке давно и пользуется большим спросом, та

Салат «Изысканный»

Очень вкусный, простой в приготовлении салат с ярким изысканным вкусом. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем, с 25-летием! Пусть все дороги открываются перед вами и горизонты расширяются! Успехов и процветания!

Паста с томатами и соусом «Импровизация»

Очень интересное блюдо, которое я часто готовлю. Холодный ингредиент в виде помидора придает блюду изюминку, сочность и свежесть, а соус на основе майонеза ТМ «Махеевъ» дает прекрасный вкус и возможность употребить данное блюдо в

Рыбная запеканка с овощами

Сытная, сочная запеканка благодаря майонезу и сезонным овощам. Рыбу для запеканки можете выбирать по своему вкусу. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем. 25 лет — это довольно юный возраст для компании, но вы уже заработали заслуженн

Рагу из баранины с нутом и черносливом

Блюдо сытное, но никакого ощущения тяжести нет. По вкусу оно сбалансировано — пряное, кисло-сладкое. Подобным образом готовится азербайджанское пити, только в него еще добавляется айва и картофель. Готовить можно как в казане, так

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и заморозить сыр, нарезать грибы), т

Лечо с кабачком, помидорами и перцем

Вкусное овощное лечо с мексиканским акцентом в виде добавки кукурузы, красной фасоли и острой паприки. А поддержан вкус лечо добавлением кетчупа лечо ТМ «Махеевъ». В его юбилей желаю почаще удивлять покупателей новинками.

Шашлык в духовке с отварным картофелем

В любую погоду и любое время года можно полакомиться дома ароматным шашлычком, приготовив его в духовке. Отличным дополнением будет отварной картофель и свежие овощи. Главным помощником почти на каждом этапе приготовления станет м

Пряные помидоры на зиму без варки

Без плиты и без лишних хлопот — просто нарезала, перемешала и по банкам.

Марокканский салат

Насыщенный аромат копчёной паприки и кориандра — вот что делает этот салат узнаваемым. Получается густо, пряно и совсем не похоже на обычные овощные блюда.

Щи с тушеной капустой

Густые, наваристые щи — у меня это всегда про тушёную капусту, а не свежую.

Летний салат с баклажанами

Легкий салат из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Блюдо можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде. Соус на основе майонеза «Махеевъ» придаст салату пикантный сливочный вкус. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юб

Гаспачо

Томатный суп гаспачо освежает, а готовится очень быстро.

Баклажаны, фаршированные курицей, овощами и сыром

Пришел сезон максимально разнообразных овощей с минимальной ценой. Пользуемся дарами для вкусных ярких блюд. Для таких баклажанов можете использовать любые овощи, особенно если у вас остались небольшие кусочки от приготовления дру

Запеченная тортилья

Четыре слоя, пять минут сборки — и горячий завтрак готов.

Рагу со свининой и морковью по-корейски

Острая морковь по-корейски делает обычное рагу неожиданно ярким — попробуйте раз, и привычный рецепт уже не вернуть.

Аджика из терна на зиму

Попробуйте подать к аппетитному ароматному шашлыку аджику из терна. Ее яркая острота в сочетании с натуральной кислинкой прекрасно подойдет к свинине, говядине, курице и индейке. Соус к мясу можно подать сразу или заготовить впрок

Курица с сезонными овощами

В нынешнее время все овощи можно купить круглый год. Но, мне кажется, каждый овощ особенно вкусный именно в свой сезон. Можно взять курицу целиком и разделить ее на части или использовать любимые части курицы. Мы особенно любим г

Суп «Том Ям»

Моя версия приготовления.

Пирог с кабачками и беконом

Тесто для этого пирога я делаю то же, что для пиццы, — получается сочно и ароматно.

Овощи, фаршированные полбой и мясом

Полба внутри овоща — неожиданно сытно и без лишних хлопот.

Мясо с овощами в горшочках

Блюдо выходного дня. Нет горшочков, запеките в общем блюде слоями. Овощи сейчас молодые, сочные, вкусные! Берите, какие есть в наличии.

Куриные грудки с помидорами и персиками

Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. В оригинале соус не проваривался, а просто подавался к курице. Мне показалось, что лучше его прогреть. На гарнир я приготовила рис с куркумой. Куркума очень полезна, а гарнир приобр

Отбивные под зеленым соусом с моцареллой

Мясо получается очень сочным — двойная панировка держит сок внутри, а зелёный соус с миндалём и базиликом делает блюдо нарядным. Не стыдно поставить на праздничный стол, но и в будни готовится без лишних усилий.

Летний борщ

Вкусный, богатый борщ без мяса. Готовила в большом воке. Вместо картофеля добавила топинамбур.

Пицца на основе из курицы

Ваша семья оценит сочную, сытную, богатую начинкой пиццу. Ее диаметр — 25 см.

Кабачки с грибами и помидорами

Этот рецепт попался мне в старом журнале «Приятного аппетита!» за 2007 год — и с тех пор не надоедает. Готовила с вешенками, но честно скажу: с шампиньонами выходит аккуратнее, а если попадутся лесные грибы, блюдо сразу становится

Суп с томатами и чечевицей

Похожий суп готовила моя итальянская подруга. Честно говоря, я тогда особо не присматривалась, поэтому воспроизводила по памяти, возможно, что-то добавила от себя. В любом случае в моей семье этот суп прижился. У меня была красная

Паста с перечным соусом

Этот рецепт я нашла на итальянском сайте — и с тех пор он выручает, когда нужен ужин без лишних усилий. Соус из болгарского перца и помидоров получается неожиданно глубоким по вкусу, хотя ингредиенты самые простые. Базилик и чесно

Фасолевый суп с тыквой

Быстросуп, подходит для мультиварки, например, на даче. Ваша семья получит полноценный обед благодаря обилию овощей и фасоли.

Галета с сыром и овощами

Для овощной галеты уместно в тесто добавить ржаную муку. Начинка простая, в нее добавляем любые овощи и мясо с гриля, мангала. Диаметр галеты — 24 см.

Мясо с хлебом по-еврейски

Традиционное блюдо, которое подают на еврейский Новый год. Густая мясная похлебка поражает богатым вкусом с небольшой кислинкой и ароматом. Хлеб желательно «Бородинский» или «Рижский». В оригинале добавляли даже пряники. Не очень

Суп со свеклой и капустой

Рецепт из старого кулинарного журнала. Там он был назван «Полевица», но, насколько я знаю, полевица — это суп из ранних диких (полевых) трав, поэтому не стала сохранять название. Напоминает борщ, но все-таки не борщ. Суп вкусный,

Запеканка из блинов

Постное, но сытное блюдо. Идея для фарширования блинчиков.

Индейка с овощами

По-летнему ароматное блюдо для семейного обеда выходного дня. Можно готовить с курицей.

Закуска из запеченного перца с помидорами черри и анчоусами

Такой перец будет хорош и с мясной начинкой, и с рисовой — это поле для фантазии, я просто взяла то, что у меня было в холодильнике. Если нет моцареллы, можно использовать сулугуни или брынзу, подойдет и фета — любой сыр, который

Салат с авокадо и помидорами

Салаты с авокадо — одни из моих самых любимых. Для приготовления этого блюда беру светлый бальзамический уксус. Можно использовать темный — он почти не изменит вкус, но затемнит салат. Можно также взять винный уксус.

Курица а-ля мясо по-французски

На приготовление этого блюда меня вдохновила статья от команды сайта «Едим Дома» с рецептами мясных блюд. Вместо свинины я использовала куриные грудки. Теперь мясо по-французски буду готовить только из курицы. Еще одно авторское в

Митболы по-итальянски

Митболы — мясные шарики в томатном соусе. Готовят из говяжьего или смешанного фарша. Можно запечь в духовке, а затем полить соусом. Подают с пастой, кускусом, картофелем.

Куриные крылышки под соусом в стиле буффало

Масло подойдет любое, главное, чтобы не было слишком яркого аромата, а мед можно заменить наршарабом или кленовым сиропом. И еще — если есть время, поставьте курицу в маринаде на несколько часов в холодильник.