Курица
Курица — это не только вкусно, но и полезно. Из неё можно приготовить множество блюд: от простых и быстрых до изысканных и сложных. В подборке — рецепты с разными частями курицы, которые подойдут для ужина, обеда или даже праздничного стола.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Соте (икра) из баклажанов
Баклажаны, жаренные с овощами. Хороши и в холодном и в горячем виде.
olga
Вареный омлет в пакете
Покапавшись в интернете, я нашла интересный для себя в приготовление омлет. Несмотря на его неаккуратную форму, он получился восхитительно нежным, тающим во рту... Готовится очень быстро и легко.
Алёна
Мини-чуррос
Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста,которую подают на завтрак к кофе с молоком. Родина этого блюда Испания. Для этого рецепта нам потребуется кондитерский пакет с насадкой.
Апрель
Легкая шарлотка по-новому
Который день пытаюсь выложить рецепт...безрезультатно! поэтому фото будет по-минимуму.
Марго
Судак в фольге на углях
Летом в жару, когда хочется еды полегче и тем, кто постится или по иным причинам не ест мяса, хочу предложить вместо традиционных шашлыков - запеченую рыбу. Можно использовать и красную рыбу, но белая, на мой взгляд, получается не
juliainnet
Пышки на кефире
Рецепт моей мамы. Пышки получаются воздушные. Это тесто прекрасно подходит для пирожков. Главное в этом тесте — не мять долго и упорно как дрожжевое. Лучше месить быстрыми движениями, присыпать мукой и формировать пышки и
Мария KMW
Суп из кабачков
Мне очень нравится этот суп. Он постный, сытный, но в то же время легкий. Можно добавить в него немного шампиньонов, подавать можно со сметаной и укропом. Приятного аппетита!
Александра
Ванильное мороженое
Сахар, сливки, яйца - вот и всё! Готово домашнее мороженое без консервантов, стабилизаторов и искусственных красителей. Можно добавить 50 мл. фруктового сиропа. Очень легко и доступно приготовить такое мороженое дома.
Катюша 
Рулетики из теста фило с мармеладом
Как и у любой работающей мамы и жены у меня не всегда есть время и силы на работу с тестом, и тут на помощь приходит уже готовое тесто)))Фило или филло - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Испол
Катерина Родионова
Лапшевик с хрустящей корочкой
В детстве бабушка готовила нам сладкие макароны-ракушки,с тех пор я люблю макароны не только как гарнир,но и в сладком виде.Своим деткам готовлю такую запеканку.Творожную массу можно заменить творогом,тогда нужно положить больше с
Оксана Чуб
Похлебка с индюшачьими желудочками, бедром и овощами
Люблю я смешивать разные части птицы, вот и сегодня смешиваю желудки с бедром, добавляю к ним специи и чеснок, получаем вкусный и диетический бульон, жира минимально возможно количество. Основная составляющая белая фасоль , а допо
alexmay
Торт " Ибица "
Апельсиновый заварной крем,мусс из нуги,2 вида фисташковык бисквитов и корона из нугатина....все это торт "Ибица",одно из новых творений Пьера Эрме. Когда я увидела этот торт у niksya, была просто поражена такой красотой и необык
Biondina
Лимонно-лаймовый сорбет для Сюрреалистичная :)
Сорбет - ледяной и освежающий десерт для жарких дней. И пусть за окном -20*, зато такое яркое солнце! :)) Посвящаю этот десерт самой сюрреалистичной девушке нашего сайта :) Заремочка, это тебе! Спасибо за твой позитив, за доброту,
Ольга♥Ч
Суп "Эстофадо"
И снова Мексика!!! Эстофадо - это очень густой суп, который в Мексике подают и как второе блюдо. Просто , вкусно и необычайно ароматно. Я бы сказала, что это настоящая "Мужская еда"...приготовьте этот суп вашему любимому мужчине и
Sashen'ka
Паста с цукини и куриной ножках в травах
Обычное, классическое сочетание цукини с травами и пасты с оливковым маслом + отварная ножка курицы в травах, очень полезное и питательное блюдо.
alexmay
Тефтели с рисом и сельдереем
У меня два варианта, потому что было много фарша и все тефтели не поместились на противень. Пришлось делать оставшиеся на сковородке. Те, что на противне с томатом, а на сковородке со сметаной. Мне лично со сметаной больше нравитс
ЮсяЮся
Картошечка с мясом, запечённая в духовке
Предлагаю Вам не очень сложный рецепт очень вкусной картошки с мясом!!! Надеюсь, что всем понравится!:-))
Taya
Похлебка из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели.
Отлично зимнее блюдо, еще один вариант похлебки с бобами. Сладкие перци отлично сбалансирует вкус острого мясного бульона, которым будет залита фасоль. Бульон будет очень насыщенным благодаря уцхо сунели и кардамону, остроты даст
alexmay
Лосось с картофельной корочкой
Простой рецепт для ужина или обеда,если в доме имеются лосось и смесь картоф.пюре сухого.Рецепт из книги B.Crocker.
Апрель
Очень нежный кекс на кефире с клюквой.
Не так давно уже был представлен рецепт вкусного кекса с клюквой от Симы.Попробуйте такой вариант который может быть и без клюквы.Но кто любит кислинку лучше добавить.У меня как раз в холодильнике залежалась свежая клюква. Быстро
Татик
Творожное лакомство.
Блюдо минутка не знаю как обозвать, но это мой фаворит. "блюдо" образовлаось само собой в спешке на работе)- в пластиковом контейнере таскаю творог+фрукт+орех иногда. взяла сырники однажды и погрела все вместе)Творог получился

Булочки «ЕДИМ ДОМА» из комбинированного дрожжевого теста
Всё! Викторина закончена и наконец-то стал известен обладатель главного приза «Phibo-Едим дома» от компании Бытпласт! Чтобы выразить свою благодарность команде ЕдимДома, посвящаю им эти великолепные, не побоюсь этого слова, потряс
Снежинка Татьяна
Яблочные кексы с хрустящим ореховым топпингом
Нежные кексы с мягкой текстурой и яблочной карамелизированной прослойкой, завершенные хрустящим ореховым "топпингом" (обсыпкой). * На заметку: ореховый топпинг (обсыпка) хрустящий в день приготовления, а на следующий день станов
Lana
Овощная запеканка
Получается очень вкусная,сочная запеканка,мой муж просто обожает эту запеканку!!!
Ася
Бисквитный пирог с яблоками.
Яблоки нужно предварительно избавить от сока и присыпать корицей.
Викуля
Рыбные котлеты на пару
За что я люблю блюда на пару – они получаются невероятно сочными и вкус ведь совершенно другой, по мне так более насыщенный.
Катя
Салат из квашенной капусты. (Как в детстве!)
В детстве, помню, уплетала за обе щеки такой салат! С черным бородинским хлебушком..Ммм..
Tatiana
Рагу из стрелок чеснока (по просьбе NATA)
Этот рецепт мне спонсировала моя подружка после очередной поездки на её дачу. Мы дружно оборвали стрелки чеснока и я уже собралась их выбросить, как подружка яростно отстояла их. И поделилась вот этим рецептом. Очень легким и вкус
irusia
Вишнево-шоколадное печенье с ванильным кремом
Если Вам требуется очень быстрый, простой десерт днем в воскресенье, то вот он. Сладкий ванильный крем хорошо подходит к вишнево-шоколадному печенью, однако его можно также использовать с любым ягодно-шоколадным десертом.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Суп-пюре с овощами и креветками
Легкий и сытный суп. Можно готовить и для детей,без добавления аджики.
volga
Творожная вкусняшка
Этот рецепт очень прост и удивительно вкусный. Когда неожидано приходят гости, всем это нам знакомо, эта закуска выручает и уходит на ура. И вот я решила поделится им с вами.

Шоколадный террин
Так порой хочется шоколадного наслаждения! Французские кофейни в г. Ташкенте предлагают изысканные десерты, среди которых первое место заслуженно занимает вкуснейший и нежнейший десерт под названием «Шоколадный террин». Задалась в
Умида♥
Банановое мороженое
Вообще оно должно быть манговое,но за манго мне было лень идти в магазин и я решила сделать банановое.Да,собственно говоря,его можно делать из чего угодно,по любому- вкусно и полезно!!!
ТусяКурица — один из самых доступных и универсальных продуктов на кухне. Из неё готовят бульоны, супы, жаркое, котлеты, салаты, плов, рулеты и начинки для пирогов. Куриное мясо сочетается с овощами, грибами, сыром, фруктами и орехами, что открывает широкие возможности для разнообразного меню.
Разные части тушки обладают своими особенностями. Грудка — диетический вариант с высоким содержанием белка, подходит для запекания и паровых котлет. Бёдра и голени получаются более сочными при тушении и жарке. Крылышки хороши на гриле или в духовке под маринадом. Субпродукты — печень, желудки, сердца — используются в паштетах, жаркóм и салатах.
Время приготовления зависит от выбранного метода. Филе в сковороде готовится за 10–15 минут, целая тушка в духовке — около 1,5 часа. Маринование предварительно смягчает мясо и насыщает его ароматами специй. Чеснок, паприка, лимонный сок, соевый соус и травы — базовые ингредиенты большинства маринадов.
Среди популярных блюд на сайте — цыплёнок с петрушкой и чесноком, куриные рулеты с моцареллой и цукини, шашлык в ореховом маринаде, тефтели с геркулесом, филе под кедровым соусом и крылышки барбекю с розмарином.
Правильный выбор части тушки и способа термообработки — ключевые факторы, определяющие вкус и текстуру готового блюда.


































