Блюда из куриной грудки
Куриная грудка — диетический и универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. В подборке вы найдёте рецепты разнообразных блюд: от классических запечённых филе в духовке до рубленных котлет и других кулинарных решений. Узнаете, как сделать куриную грудку сочной и вкусной, используя простые ингредиенты. Подойдёт как для повседневного меню, так и для диетического питания
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают

Куриные грудки с грибами и сыром
Фаршированные куриные грудки в сметанном соусе — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Легкий процесс приготовления, порционная подача, интересный вкус. Рекомендую!
mizuko
Тайское карри с чаем матча
Оригинальный вариант карри — пикантный на вкус, с нежным фисташковым оттенком.
У меня в рецепте кантонская капуста (или бок-чой). Можно взять пекинскую капусту. В таком случае нужно взять половину кочана.
Güiña
Куриная ветчина на завтрак
Домашние мясные заготовки не только вкуснее, но и полезнее. Такая ветчина — отличная альтернатива магазинной колбасе на завтрак.
Галина
Курица в соусе тикка масала
Очень ароматное блюдо. Смесь азиатских пряностей идеально сочетается с мясом. А главную изюминку, как мне кажется, здесь создает имбирь.
Vika
Куриные грудки в грейпфрутовом соке
Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Немного изменила под себя. В оригинале добавляются оливки. Мне показалось сочетание оливок с грейпфрутом не очень симпатичным. Но вы можете попробовать. Я добавила в соус не только сок,
bellaira
Куриные грудки в овощном соусе
Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!
Арина 
Куриная грудка с соусом песто в беконе
Сочная ароматная куриная грудка — это очень вкусно. А главное — блюдо просто готовится! Рецепт нашла в интернете, готовила уже несколько раз.
Svetlana Gorelova
Ленивые голубцы с перловой крупой
Знаю, что ячмень полезен, но не могу есть перловую кашу. Моя маленькая принцесса не любит перловку, но обожает всевозможные котлеты. Эти голубцы стали частым блюдом у нас. Сочетание сметаны и томатной пасты вкусное. Но приготов
who.is.irbis
Салат «Цезарь» с пекинской капустой
Всегда актуальный салат.
Вместо листьев салата я использую пекинскую капусту и не добавляю в соус анчоусы.
Алёна
Фаршированная голень индейки
Предлагаю вам приготовить очень вкусное, интересное и доступное блюдо — фаршированную голень индейки. Мясо получается сочным и нежным, хорошо как в горячем, так и охлажденном виде. Вас непременно порадует, что из обычных
ВикторияS
Куриный рулет с овощами и сыром
Пряное и очень аппетитное блюдо. Подаем в качестве основного блюда или закуски. Такой яркий рулет можно подать и на праздничный стол.
olga
Запеканка с картофелем и куриной грудкой
Вкуснейшее сытное блюдо для ужина без особых затрат и хлопот.
Екатерина
Бризоль из индейки в сырной корочке
Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.
АНЮТКА
Куриная грудка, запеченная с сыром
Очень рекомендую приготовить это вкуснейшее блюдо — отлично подойдет для семейного ужина и даже для праздничного стола.
Екатерина
Куриный шашлык по-ливански
У нас погода, к счастью, еще позволяет устраивать «гриль-пати», и поэтому я хочу познакомить вас с рецептом куриного шашлыка ливанской кухни, приготовленном на гриле — «Шиш Таук».
Н
vicky
Теплый салат «Осенний лес»
Осенние опятки вдохновили на кулинарный шедевр!
Да и состав такого салатика понравится каждому, а горячая копченая куриная грудка из своей коптильни, вкусно замаринованая, — основной ингредиент этого салата.
Надежда
Куриные «наггетсы» с ананасами и азиатским соусом
Куриный бульон можно заменить овощным или даже обычной водой, главное, чтобы все это было комнатной температуры, тогда крахмал получится нужной консистенции. Если вы противник алкоголя, замените обычное пиво безалкогольным или
Юлия Высоцкая
Грудка с ткемали в сальнике
Хотите попробовать необычную куриную грудку? Грудка маринуется в соусе ткемали, заворачивается в сальник, обжаривается и запекается. Получается сочное блюдо, а по внешнему виду это блюдо обманка — и утиная грудка насыщенн
golkka
Куриные грудки в греческом стиле
Огромное спасибо Виктории Попин за это ароматное диетическое блюдо в греческом стиле. Орегано, чеснок и лимон очень хорошо насыщают своим ароматом маринад и делают мясо нежным и полным вкуса.
Галина
Диетическая пицца без теста
Диетический вариант пиццы, вкус которой не уступает классическому варианту! Не знаю, как так получается, но это факт) Очень сочная, вкусная, ароматная «пицца» без вреда для фигуры. Я использовала фарш из филе бедра.
MERI
Куриная грудка с белой фасолью и брокколи
Прекрасный вариант для воскресного обеда. Легко и сытно.
Ольга Алексеева
Курица «Нормандия»
Нежная сочная куриная грудка, запеченная с картофелем и помидором под шапкой из сыра и майонеза.
Галина
Курица по-корейски
Очень простое и вкусное блюдо. Готовится моментально. Можно подать с рисом или лапшой. Количество перца чили регулируйте самостоятельно.
bellaira
Курица «Кунг Пао»
Очень люблю азиатскую кухню за аромат, простоту и быстроту приготовления. К тому же эти блюда трудно испортить.
bellaira
Тайский салат с фунчозой, курицей и манго
Невероятное сочетание и легкая сытость. После такой коллаборации ингредиентов чувствуешь во рту ролевые игры соков и красок. Мне, к слову, нравится готовить в последнее время разные салаты. Холодные и теплые. Вариативность комп
chrevougodie_wine (Дарья)
Нежная курица в соусе с картофелем и салатом
Приготовленная по этому рецепту курица очень сочная и мягкая. Готовится она очень быстро, а подать ее можно с любым гарниром или просто с салатом. Это невероятно вкусно и празднично. Приготовьте, и это блюдо станет вашим любимы
ksenia.menu
Куриный гуляш по-французски
Рецепт из старого кулинарного журнала. Там он имел такое название. Не знаю, действительно ли это рецепт французской кухни. Но курица получается сочной и мягкой. Оливки придают специфическую нотку. Шампиньоны можно взять консерв
bellaira
Средиземноморский пирог с курицей и перцем
Этот пирог со слоями сочной курицы, перцев и маслин не только вкусен, но и отлично выглядит. Прекрасно подходит для летней вечеринки или пикника — подавайте с салатом и бокалом холодного сухого вина.
Галина
Куриные грудки гриль
Простейший рецепт! В стиле «я его слепила из того, что было».
Грудка получается сочной, вкусной! И, по-моему, приправы тут даже и не нужны! Но на свой вкус вы можете экспериментировать.
Подайте
Kitty_In_Love
Салат с курицей и пекинской капустой «Калифорния»
Легкий и сытный салат, который можно приготовить в любое время года.
bellaira
Куриная грудка, запеченная с моцареллой и томатами
Приготовленная таким способом куриная грудка получается сочной, нежной и ароматной.
Alesia
Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе
Такой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся.
Юлия Высоцкая
Куриные оладьи на оливковом масле
Нежные куриные оладьи в сметанно-оливковом соусе.
Ирина Арканникова
Куриные рулетики с начинкой
Как приготовить куриное филе, чтоб оно осталось сочным?
Я знаю как! И это чистая правда, филе получается не сухим, а сочным и ароматным.
Оксана Чуб
Сочная куриная грудка в фольге
Делюсь с вами рецептом запекания сочной куриной грудки в фольге. У меня было 3 куриных грудки, и каждый из нас съел по одной. Если вы едите меньше, то расчет на количество персон соответствующий.
lensalot
Куриная грудка с овощами и сыром
Один из вариантов приготовления куриного филе в духовке.
bellairaПриготавливая блюда из грудки куриной, важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо сочным и вкусным. Во-первых, перед приготовлением стоит обратить внимание на свежесть продукта и правильно его подготовить — например, удалить кожицу и лишний жир, если они присутствуют. Во-вторых, чтобы куриное филе не получилось сухим, можно использовать различные техники: маринование, запекание с овощами или соусами, приготовление в соусе или подливке. Эти методы помогут сохранить влагу в мясе и придадут ему дополнительный вкус.
Среди популярных способов приготовления можно выделить запекание в духовке, жарку, приготовление рубленных котлет и тушение. Филе в духовке куриное часто готовят с использованием фольги или рукава для запекания — это помогает сохранить сочность. Рубленные котлеты из куриной грудки получаются нежными, если добавить в фарш немного сметаны или майонеза, а также измельчённые овощи — они придадут сочность и разнообразие текстур.
При выборе рецепта стоит учитывать, какие ингредиенты есть под рукой. Например, если у вас есть свежие овощи, можно приготовить лёгкое и полезное блюдо, туша куриное филе с морковью и луком. Если же в холодильнике есть сливки или сметана, можно сделать сливочный соус, который отлично дополнит вкус куриного филе. Также не стоит забывать о специях и травах — они способны кардинально изменить восприятие блюда. Розмарин, тимьян, базилик и другие пряности прекрасно сочетаются с куриной грудкой и придают ей ароматный оттенок.
Если вы ищете, что приготовить из куриного филе на ужин, обратите внимание на простые и быстрые рецепты. Например, можно обжарить куриное филе с овощами на сковороде — это займёт немного времени и позволит получить сытное, но при этом лёгкое блюдо. Для семейного ужина подойдут и более основательные блюда, например, запечённая грудка с картофелем или другими овощами — такое блюдо будет и сытным, и полезным. Главное — не бояться экспериментировать и адаптировать рецепты под свои предпочтения и доступные ингредиенты.




























