Пирог без теста

Пирог без теста — оригинальная альтернатива традиционным выпечным блюдам. В подборке вы найдёте рецепты, которые позволят приготовить аппетитную пиццу без замеса теста: на сковороде и в духовке. Такие блюда подойдут тем, кто хочет сократить количество муки в рационе или просто ищет новые кулинарные решения. Рецепты помогут создать вкусные блюда без лишних хлопот

1 ч 53
Пирог с ревенем в пудинговой заливке
Только летом мы можем побаловаться выпечкой с ревенем. Да, стебли можно заморозить кусочками, но тогда не получится таких ровных столбиков. Мне захотелось именно так поставить начинку, до того сочные стебли достались от дачников!
ТИнгредиенты

1 ч 30 м51
Пирог с лесными грибами
В этом году очень много грибов. Самое время печь пироги с грибами.
Ольга Ингредиенты

1 ч 55
Лимонный пирог
Вкусный и быстрый пирог на завтрак. Очень нежный сливочный вкус без сливочного масла.
MERIИнгредиенты

30 м52
«Солнце» из слоеного теста с рикоттой и шпинатом
Я начинила этот пирог шпинатом и рикоттой, но можно использовать любую начинку, главное, чтобы она не была жидкой. Пирог получается очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде.
AlesiaИнгредиенты

1 ч 10 м52
Киш с рыбой и брокколи
Открытый пирог на основе из песочного теста с яркой начинкой в сливочной заливке.
gapapolyaИнгредиенты

1 ч 40 м51
Пирог с ревенем
Рецепт нашла на просторах интернета. Честно говоря, я не сильна в выпечке. И это мой первый опыт за много лет. Так что не судите строго. На вид пирог не очень презентабельный. Уверена, у вас получится лучше. Но вкус хорош. Имбирь
bellairaИнгредиенты

50 м53
Штрудель с творогом и савойской капустой
Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 53
Флан с почками by Alekseev
Итоговое блюдо безумно полезное и очень интересное на вкус.
Aleksey AlekseevИнгредиенты

2 ч 53
Капустный пирог на ржаном тесте
Любимый пирог моего мужа — пирог с квашеной капустой. Попробовали на ржаном тесте, понравилось.
Марина Филиппова Ингредиенты

2 ч 30 м51
Вариация на тему хачапури
Одно из любимых всеми нами блюд грузинской кухни — хачапури. У меня обрусевший вариант, скорее вариация на тему хачапури: без творога, с сулугуни вместо имеретинского сыра и на дрожжевом тесте. Из указанного количества ингредиен
Марина Филиппова Ингредиенты

30 м51
Слойки со спаржей
Слойки с различными начинками — беспроигрышный вариант для завтрака или обеда.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

1 ч 20 м54
Сливовый пирог
Обязательно попробуйте это прекрасное сочетание нежного воздушного бисквитного теста и кислинки слив. Также сюда отлично подойдут абрикосы или гибрид сливы и абрикоса, как у меня. Диаметр моей формы — 25 см.
@tatyana_yupatovaИнгредиенты

40 м33
Пирог с яблоками на слоеном тесте
Этот шедевр был приготовлен по рецепту Юлии Высоцкой с помощью одной из ее самых первых книг по кулинарии. Он бесподобен!
ЕленаИнгредиенты

3 ч 52
Пирог с ревенем и рикоттой
Лето — время пирогов с разнообразными начинками. Представляю вашему вниманию пирог на песочном миндальном тесте с начинкой из рикотты и ревеня. Ревень дает приятную кислинку и аромат, а тонкий слой орехового хрустящего теста допол
golkkaИнгредиенты

1 ч 15 м52
Пирог с творогом и вишней
В моей семье очень любят выпечку с творогом, и я часто готовлю пироги, ватрушки, сырники и так далее. Любимым летним пирогом является пирог из песочного теста с творогом и фруктами. При одной и той же основе использую разные фрукт
SimonaИнгредиенты

1 ч 53
Тарт с красной смородиной и меренгой
Раньше я думала, что выпечка с красной смородиной — так себе вариант. Но потом я попробовала этот тарт, и теперь он один из самых любимых в моем списке. Песочное тесто, кислинка смородины и воздушная меренга. Это тот вкус, который
@krisstiniiИнгредиенты

1 ч 55
Шаньги на ржаном тесте
Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя (родом из Архангельска), потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую ржаную выпечку делают с картофельной начинкой, творогом и крупой. Потому что сы
ТИнгредиенты

1 ч 10 м52
Творожные галеты
Если вам срочно захотелось чего-нибудь вкусного и быстрого к чаю, точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Это беспроигрышный вариант. В таком тесте меньше масла, чем в классическом, и есть творог. Уже несколько лет я пеку им
@krisstiniiИнгредиенты

1 ч 32
Пирог с пряной начинкой
Изумительный пирог с тонкой хрустящей корочкой и пряной начинкой в китайском стиле... Это очень вкусно! Надеюсь, вас и ваших родных пирог тоже не оставит равнодушным.
TPTanyushka PavlovaИнгредиенты

1 ч 20 м55
Шоколадный тарт с малиной
Один из любимых летних тартов в нашей семье: идеальное сочетание шоколада, сливочной начинки и сочной малины. Этот рецепт был опробован в многочисленных вариациях: без добавления малины в сливочную начинку, без орехов, с ганашем т
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 56
Пирог с рикоттой и черникой
В этот пирог в качестве начинки можно положить творожный сыр или творог со сметаной, а также сезонные ягоды — все то, что есть у вас под рукой. Я приготовила из рикотты и черники, пирог получился нежным и очень вкусным.
Ольга Ингредиенты

1 ч 20 м55
Королевская ватрушка с абрикосами
@portnova_yuliaИнгредиенты

1 ч 30 м53
Средиземноморский пирог с курицей и перцем
Этот пирог со слоями сочной курицы, перцев и маслин не только вкусен, но и отлично выглядит. Прекрасно подходит для летней вечеринки или пикника — подавайте с салатом и бокалом холодного сухого вина.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 30 м51
Малиновый пирог
Ничего сложного и особенного в этом рецепте нет. Просто этот торт — одно из самых лучших воспоминаний детства и лично для меня лучший вариант песочного теста. Возможно, и вам тоже понравится!
TPTanyushka PavlovaИнгредиенты

1 ч 30 м51
Пирог «В погоне за хот-догом»
Немного немецкого, немного итальянского... Но получилось неожиданно вкусно. Приятного интернационального аппетита!
TPTanyushka PavlovaИнгредиенты

40 м53
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Если у вас на огороде растет шпинат, можно приготовить греческий пирог с брынзой. Готовится он просто и быстро, а получается очень сочным и вкусным.
Ольга Ингредиенты

1 ч 30 м51
Савойский пирог с черникой
Окувайт МаксИнгредиенты

1 ч 54
Тарт с ревенем и ореховым кремом
Фундук здесь легко заменить миндалем или грецкими орехами, а в тесто в жаркую погоду добавьте 1–2 столовые ложки ледяной воды. Если форма для выпечки у вас небольшая, около 20–22 см, то для тарта хватит и половины теста, остальное
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 20 м52
Лимонно-ванильный пирог
Это классический французский пирог, где лимоны и ваниль можно заменить на зеленый чай и лайм или на красный апельсин и тимьян. Пирог получается очень свежим и ароматным.
@krisstiniiИнгредиенты

2 ч 53
Киш с семгой и брокколи
Это очень вкусно, но не верьте словам — приготовьте и попробуйте сами!
@krisstiniiИнгредиенты

1 ч 55
Заливной пирог с яйцами и зеленью
Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень и куриные яйца.
Ольга Ингредиенты

1 ч 30 м54
Творожный пирог с клубникой
Вкусный ароматный пирог на песочной основе с творожной начинкой и клубничной заливкой станет отличным дополнением к чаепитию. Ингредиенты даны на форму диаметром 20 см.
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 52
Рыбный пирог с сайрой
Очень простой и вкусный пирог с рыбкой. Консервы можно использовать любые, у меня была сайра. Попробуйте, это правда вкусно и сытно.
@annie_band Ингредиенты

1 ч 20 м53
Ленивый яблочный пирог
Очень простой в приготовлении пирог.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 20 м51
Лаймовый тарт
Уважаемые читатели! Хочу поделиться с вами шедевральным, не побоюсь этого слова, пирогом. Я бы назвала его тартом с начинкой из лайма и сгущенного молока. Но... Изначально он назывался пирогом — пусть так и будет. Наткнулась на ре
Галина ШарамкоИнгредиенты

35 м53
Клафути с ревенем
Что делать, когда гости уже на пороге? Единственное, что действительно помогает, — это сходить в ближайшую кондитерскую или быстро испечь клафути. Это действительно легко, вкусно и может быть исполнено практически с любыми фруктам
vickyИнгредиенты

30 м53
Шарлотка
Самая простая и вкусная шарлотка, которую я пробовала.
@annie_band Ингредиенты

45 м54
Кростата с черешней
Кростата получается очень нежной и тающей во рту. Состоит из шоколадного песочного теста, творожной начинки и сочной черешни.
AlesiaИнгредиенты

1 ч 30 м53
Американский тыквенный пирог
Я уверена, все видели американские фильмы, где главное праздничное лакомство — это тыквенный пирог. Аромат тыквы и пряностей, хрустяшая корочка и нежнейшая начинка... Вы обязаны это попробовать.
@annie_band Ингредиенты

1 ч 30 м55
Пирог «Крокодил» с капустой и фаршем
Пирог «Крокодил» порадует и детей, и взрослых. Готовится быстро и легко. Правда, есть одно «но» — есть эту чудесную рептилию жалко...
Наталья АндрееваИнгредиенты

40 м54
Венгерская ватрушка (turos taska)
Turos taska в переводе с венгерского — «узелок». Национальная особенность этого изделия — наличие лимонной цедры в твороге. А раздельное взбивание желтков и белков делает начинку нежной, тающей во рту.
ГалинаИнгредиенты

25 м56
Венский пирог на новый лад
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Оксана ЧубИнгредиенты

40 м51
Пирог на овсяном молоке с голубикой и тофу
Растительное масло здесь должно нейтральным, быть без яркого запаха, например рапсовое или рафинированное оливковое. Сахар можно заменить стевией или сиропом агавы, а вместо голубики подойдут любые ягоды — черника, клубника или за
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 52
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых разных видов кекса, в него мо
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 15 м52
Ватрушка с творогом и голубикой
Перед тем как натереть сливочное масло, поместите миску и терку на 15 минут в морозилку. Чем тоньше будет корж, тем более хрустящим он получится, а ягодами можно украсить и уже испеченную ватрушку.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м55
Галета с клубникой и ревенем
Какая выпечка является для вас идеальной в летний период? Что делает ее особенной? Для меня первый критерий заключается в том, что мне либо вообще не нужно было бы включать духовку, либо выпечка готовилась бы очень быстро. Второй
vickyИнгредиенты

50 м53
Шоколадный пирог с черешней
Вкусный и быстрый в приготовлении шоколадный пирог с черешней. Всего 15 минут уходит на приготовление теста, а все остальное за вас сделает духовка. Вам же остается только насладиться этим замечательным лакомством с родными и близ
AlesiaИнгредиенты

50 м51
Домашняя коврижка на молоке с вареньем
АнастасияИнгредиенты

1 ч 59
Пирог «Клубничное лукошко»
Сегодняшняя выпечка у меня с клубникой. Вначале выпекается очень вместительный корж-лукошко. Затем он заполняется ванильным кремом на основе пудинга. Сверху выкладывается ягода. У меня клубника, но можно использовать любую, даже м
vickyИнгредиенты

55 м43
Грибной пирог
Рецепт этого замечательного теста опубликовала Лариса Борзаковская несколько лет назад в одном из выпусков журналов — «Скатерть-самобранка» или «Вкусный стол». В нашей семье используется как альтернатива слоеному тесту. Тесто подх
DMdarja.minyaschkinaИнгредиенты

2 ч 50 м43
Шурпа (узбекский суп)
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.
Sushkov DenisИнгредиенты

1 ч 45 м56
Открытый пирог с рисом и рыбными фрикадельками
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и уютный пирог с рисом и рыбными фрикадельками. Для изготовления фрикаделек можно использовать фарш любой морской рыбы на ваш вкус. Пирог получается достаточно сытным, но не тяжелым для желу
ВикторияSИнгредиенты

1 ч 44
Ханума с мясом и рисом
Люблю это блюдо, делаю часто, добавляя картошку, морковь. Сегодня решила с рисом.
Alla BruchИнгредиенты

1 ч 55
Пирог с цыпленком, грибами и чеддером
Этот чудесный уютный английский пирог от Nathan Outlaw с ароматным хрустящим тестом — самый подходящий рецепт для будничного обеда. Но и ваши воскресные гости будут тоже очень довольны таким пирогом.
ГалинаИнгредиенты

2 ч 55
Творожный пирог с курицей и картошкой
michsenkoeaИнгредиенты

Показать больше

Приготовить аппетитное блюдо без использования традиционного теста — отличная идея для тех, кто следит за питанием или просто хочет разнообразить меню. Рецепты пиццы и пирогов без теста позволяют экспериментировать с ингредиентами и формами подачи. Например, пицца без теста на сковороде получается быстрой и лёгкой в приготовлении, а вариант в духовке — более диетическим и полезным. Для приготовления пиццы без муки можно использовать различные основы: омлет из яиц, листы из тёртых овощей или даже смесь из отрубей и других заменителей. Важно правильно подобрать начинку — она должна быть сбалансированной по вкусу и не слишком влажной, чтобы основа не размякла. Для пиццы без теста на сковороде хорошо подойдут сыры, которые хорошо плавятся, а также овощи с невысоким содержанием воды — например, болгарский перец и помидоры черри. В духовке можно готовить пиццу без теста с более сочными ингредиентами, так как высокая температура поможет испарить лишнюю влагу. Яблочный пирог без теста — ещё один интересный вариант десерта. Для его приготовления часто используют яблочное пюре или тёртые яблоки в сочетании с овсяными хлопьями, отрубями или другими злаковыми ингредиентами. Такой десерт получается не только вкусным, но и полезным. При приготовлении блюд без теста стоит учитывать несколько моментов: * тщательно выбирайте ингредиенты — они должны хорошо сочетаться между собой и не делать основу слишком влажной; * следите за температурой и временем приготовления, чтобы основа не подгорела и не размякла; * экспериментируйте с специями и соусами — они помогут разнообразить вкус и сделать блюдо более интересным. Эти советы помогут вам приготовить вкусные и оригинальные блюда без теста. Вы сможете удивить своих близких новыми кулинарными решениями и при этом не отступать от принципов здорового питания.