Диетические кабачки
Диетические кабачки — основа пп-рациона с минимумом калорий и максимумом пользы. Их запекают в духовке с травами и сыром, тушат с томатами и морковью, жарят на гриле с оливковым маслом или делают оладьи на кефире. Рецепты подходят для похудения без отказа от вкуса.

Кабачки по - еврейски
Начался сезон кабачков,и я вспомнила один из своих любимых рецептов, привезённых соседкой по даче из Израиля.
Наталья
Вариация на тему:"Мясо-овощная запеканка"
Не поверите, планировала сделать куриные тефтели с овощами, а получилось вот что ))) P.S. Вышло вкусно, сытно,низкокалорийно, поэтому с радостью делюсь с вами)))
ТаИс
Кабачково-томатный суп "Август"
Очень похожий супчик я ела в вчера в ресторане, а сегодня хочу поледиться с вами необыкновенно вкусным рецептом самого диетического и полезного летнего супчика!
Инга
Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками
Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи
ТаИс
запечёные овощи
Блюдо на любителя. Мне и детям очень нравится в качестве гарнира к мясу, а муж его не понимает.
Наталья Rasskazova
Крамбл овощной "Легкий"
"- Золушка собирайся, а то на бал опоздаешь! - О, насчёт бала! Можно мне в этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать? - Это почему?! - Ну, представляешь - подъезжаю я такая на фиолетовом Ламборджини, а то этот жёлты
Галиюша
Теплый летний салат с печеными баклажанами и кускусом
Салат-экспромт, как впрочем часто бывает с салатами)))Теплый, потому что баклажаны и кускус подверглись термической обработке.В холодном тоже хорош. Получилось очень вкусно, поэтому делюсь с вами!
ТаИс
Сочные куриные конверты и рулеты из пароварки
Это блюдо для худеющих и ведущих здоровый образ жизни, а также любящих при этом вкусно поесть)))
ТаИс
Малосольные огурчики в пакете
Сегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Вам рецепт, которому научила ме
Sashen'ka
Суп "Цубачок"
Цубачок - это производное от цукини и кабачок..))) Легко, просто и вкусно особенно в жару...Суп варится быстро из серии режем и сразу в кастрюлю...никаких задержек...ведь так не хочется стоять у плиты ...
Sashen'ka
Овощное рагу с брынзой и оливками
Муж - мясоед, как и у большинства дам. А я мясо ем крайне редко, ну не хочется. Основной источник белков - сыр, яйца, далее рыба и сифуд, иногда куриная грудка и телятина. Этот рецепт - очень удобный компромисс между нашими вкусам
Юля
Рулетики из кабачков с рыбой и соусом
Блюдо получилось очень вкусное, нежное, как из пароварки, диетическое. Понравился и соус. Простое, нежное и низкокалорийное.
ИринаКулева
Спагетти с соусом из кабачков (обед в итальянском стиле № 2)
Салат я уже выложила, теперь основное блюдо.
ИринаКулева
Тимбалы из кабачков
Приемы изготовления тимбалов были заимствованы французкой кухней у итальянцев. Само название "тимбал"(т.е. бубен, цимбал - дано французами по внешнему сходству тимбалов-пирогов с бубнами: и те и другие представляли собой невысокие
Nika
Простейшее овощное рагу (постное)
Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то подобного. Но просто на фоне
Zemlyanichka
Кабачковая запеканка-пирог с мясом( и без), с посвящением Lyulyashka
Продолжаю тему кабачков на этом сайте!!!Вчера купила этот знатный овощ уже по 15 р....))) Отдельное спасибо хочу сказать Lyulyashka,т.к. ее замечательная запеканка легла в основу моего рецепта(я чуть изменила), а также Ольге Ч,
ТаИс
Суп "Морковные хвостики"
Пастой из ботвы редиски я вас уже кормила. На очереди полезный супчик из морковных вершков. Лет 15 тому назад моя подруга побывала в Швейцарии. Впечатлений было море. Одно из самых сильных - они там едят морковную и свекольную бот
Lyudmilae
Перцы, фаршированные рисом и кабачками
В моей семье очень любят эти перчики.Не знаю существуют ли такой рецепт. Я готовила их раньше без кабачков.Однажды добавив, теперь готовлю только с ними.Кабачки придают рису нежность и сочность. Очень вкусно!
Лоранталаса
Летнее овощное рагу с мясом( и без)
Люблю лето за социальные цены на овощи!!! МММ кабачки по 10 р и капуста...предел мечтаний.... а как все полезно и вкусно потушить в казане...Вот такое рагу получилось!!!
ТаИс
"Пятнашки" из кабачков,зелёного лука и горошка
Нечаянно и совсем неожиданно, и без особых задумок,получились очень нежные и сочные оладьи.
Цветана
Куриная грудка с овощами типа "гриль"
Нравится мне есть и осозновать, что я ем полезную еду, приготовленную без грамма масла. Овощи, которые готовятся без масла остаются сочными, вкусными, и при этом хрустящими (лук,морковь), пробуйте). В качестве бонуса, я приготовил
Ольга
Рататуй
Овощной Рататуй фигуре не помеха!) Угощайтесь!)...Без подробных фото потому что блюдо простое в приготовлении.)
Милена
Овощное рагу с сосисками
Лето - пора овощей. Нужно обязательно запастись витаминами. Я люблю рагу, предлагаю вам этот рецепт. Я готовлю без масла, но если вы не привыкли или не имеете сковороду с антипригарным покрытием, то можете смело использовать рас
Ольга
Кабачки, запеченные в духовке
Часто готовлю кабачки по этому рецепту. Они прекрасно подходят к отварному молодому картофелю.
Лоранталаса
Оладьи кабачковые с укропом и запеченным чесноком
Кабачковые оладьи любимое блюдо в моей семье. Любим классические с сахаром и сметаной или нейтральные, с сыром «Бри» и вялеными помидорами по рецепту Ю.Высоцкой, оладушки с острова Крит с фетой и сухарями
домохозяйка
Курица с овощами
У меня два чудесных выходных позади.. вчера я закрыла зачетную неделю и теперь только один экзамен впереди :) а сегодня я выезжала с 50 велосипедистами в другой город, там у нас был велозаезд, ради нас перекрыли движение в городе,
Катя
Кабачки под орехово-мятным соусом
Кабачки получаются очень сочными, а орехово-мятный соус придает им необычный вкус!
Ольга♥Ч
Легкий кабачково - редисочный салат
Легкий этот салатик как в исполнении так и в энергетической ценности...))..мы же все следим за своей фигурой..) На моем столе этот салат бывает в трех вариантах...а теперь подробнее..
Sashen'ka
Тушеный кабачок
все пироги,торты,мороженое-надо что-то диетическое!Как для меня это самое оно!А как красиво-летние цвета и много-много витаминов
romashka
Зеленый салат с запеченными кабачками.
Замечательный летний салат! Зеленый, сочный, легкий! Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам!
♥ОЛЯ :)♥
Кабачковый суп-пюре
В очередной раз промокла на велосипеде под летним дождиком и после на обед захотелось согреваться горячим супом, вот быстрый вариант его, как раз для такого дня :)
Катя
Соус с кабачками
Мне очень понравился вариант такого быстрого и легкого соуса с кабачками в горшочках :)
Катя
Золотые шницеля.
Шницеля в золотых сухарях,хрустящие с кабачками....Что ещё нужно на обед?Или на поздний завтрак после хорошей зарядки?С нужным кусочком хлеба и в тишине,ни куда не спеша в свой личный выходной от всех и всего.
Хана
Кабачки, запеченные с помидорами и стручковой фасолью
Еще один летний рецепт с кабачками в Вашу копилку! :)
Ольга♥Ч
Оладушки для KraLova
У меня есть фирменный рецепт оладьев из кабачков. Я не добавляю муку, но кладу овсяные хлопья. Нежные и ароматные оладушки сметают за 5 минут! :)) Как и обещала Оле (KraLova), раскрываю свой секрет…
Akisha
"Улитки" из баклажанов и кабачков
Начинается прекрасное время свежих овощей и фруктов!!!!!Обожаю баклажаны,кабачки,помидорчики,перец ивсе ,что дает нам попробовать лето!
Елена-Аленка
Творожный тарт с кабачковой начинкой
Весенний легкий пирожок-запеканка. Я бы сказала для девочек, но моему мужу тоже понравился, хотя он не фанат кабачков.
Галина
Радужный ураган
Лето уже практически наступает нам на пятки, и конечно же уже очень хочется готовить и кушать как можно больше блюд из овощей! Добавим к настроению немного ярких красок:)
каТЮША
Салат "Гватемала"
Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге "Зарубежная кухня". Решила приготовить мужу на день рождения, результат очень порадовал. Яркий, красочный с лимонной кислинкой, остренький, с кабачками, придающими лёгкую шелковистость.
Наталья
Запеченое овощное рагу (постный стол)
Это рагу подойдет как для постных дней, так и для тех, кто считает калории. Изюминка в том, что не капли масла и ни минуты жарки, все в собственном соку.
Елена-Аленка
Овощной светофор
Исходя из наличия овощей в холодильнике родился в голове этот рецепт. В качестве основного рыбного блюда сделала фрикадельки от Марины (Домохозяйка) Получилось очень легко и вкусно)
NATALY
Запечённая камбала с кабачками! И всего 293 ккал. в 1 порции :-)
В этом рецепте можно спокойно заменить камбалу на другую белую нежирную рыбу, калорийность и состав БЖУ не поменяются. Например, можно заменить на пангасиус или треску. Для приготовления я использую специальные пакеты для запек
Lana Shi
Булгур, киноа и много вкусных овощей.
В продолжении темы прованского завтрака, изложенной в моем предыдущем рецепте , хочу предложить еще один вариант. Случайно встретив в магазине киноа не смогла пройти мимо, памятуя экзерсисы Вен
домохозяйкаКабачки — один из самых универсальных диетических овощей: низкая калорийность, мягкий вкус и быстрое приготовление делают их незаменимыми в пп-рационе. Они легко сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, творогом и большинством овощей.
Запекание — самый популярный способ. Кабачки нарезают кружочками или лодочками, добавляют помидоры, сыр, чеснок и отправляют в духовку. Такое блюдо получается насыщенным без лишнего масла. Гриль придаёт овощу характерный аромат и текстуру.
Тушение сохраняет максимум питательных веществ. К кабачкам добавляют морковь, лук, перец и томатный соус — получается рагу, которое хорошо сочетается с крупами или нежирным мясом. Для более нежного вкуса добавляют немного сметаны.
Кабачковые оладьи — сытный перекус с минимумом калорий. Тесто делают на яйцах, с добавлением твёрога или овсяной муки. Жарят без масла на антипригарной сковороде или запекают в духовке.
При выборе кабачков обращайте внимание на молодые плоды — у них тонкая кожица и нежная мякоть, семена почти отсутствуют. Такие кабачки быстрее готовятся и лучше усваиваются.
Диетические кабачки удобно готовить порционно и хранить в холодильнике до трёх дней. Блюдо хорошо переносит разогрев и не теряет вкус при хранении.


















