Салат без огурцов
Салат без огурцов — это отличная альтернатива привычным закускам. В подборке вы найдёте лёгкие и быстрые рецепты, которые подойдут для повседневного меню или импровизированного угощения гостей. Простые комбинации ингредиентов помогут приготовить вкусный салат за считанные минуты — без лишних усилий и затрат времени. Здесь вы откроете для себя новые вкусовые сочетания

Салат с тунцом и авокадо
Тунец и авокадо составляют весьма гармоничную пару. Для салата использовала продукцию ТМ «Магуро» — филе консервированного в собственном соку желтоперого тунца (yellowfin tuna). Тунец — источник белка (н
Мальва
Винегрет с тунцом
Не праздничное блюдо, но на закуску перед обедом или ужином подойдет. Если смазать слои майонезом, получится имитация «шубы». Если нравится постный вариант — сбрызнуть слои оливковым маслом. Можно дать настоят
Т
Салат из пасты орзо с тунцом и маринованным огурцом
Очень аппетитный и легкий салат от Карлуччо Антонио, готовится очень быстро.
Ольга 
Салат с тунцом, яйцом и овощами
Очень простой в приготовлении салат, но при этом вкусный, полезный и питательный. Продукты для такого салата точно есть у всех! Попробуйте)
Natalya LF
Салат из редиса с огурцами и кедровыми орехами
Огурцы, как оказалось, прекрасно женятся не только со сметаной или майонезом, но и с медом, и с лимонным и апельсиновым соком! Можно добавить салатных листьев, какие вам по вкусу, а вот лук лучше обдать кипятком или замариноват
Юлия Высоцкая
Огурчики по-болгарски
Огурчики получаются очень хрусткие, сладко-острые. Уже несколько лет делаю корнишоны по этому рецепту. Огурцы хорошо стоят при комнатной температуре, не теряя свою хрусткость, сочность и сладость.
Ольга 
Маринованные огурцы с горчицей
На самом деле рецепт очень простой, можно делать поэтапно. Мариновала вначале половину состава, попробовала до стерилизации-очень понравилось. Решила купить еще огурцов и сделала вторую-полную партию. За рецепт спасибо Елене (e
Т
Салат из огурцов с яблоками на зиму
Оригинальный пикантный и вкусный салат. Не бойтесь экспериментировать.
alla_33
Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью
На Кавказе, в Грузии, знают толк в помидорах и умеют готовить. Я тоже очень люблю помидоры, мне кажется, вкуснее грузинского салата из помидоров с грецкими орехами просто ничего нет!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Салат с тунцом и овощами
Я уже больше года придерживаюсь правильного питания! И стараюсь всю семью кормить вкусно, но при этом полезно. Заменяя вредные продукты на более полезные. Сегодня хочу предложить свой вариант салата, в той интерпретации, как лю
Екатерина Корженевская
Свекольник
Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень простых продуктов: заранее отв
vicky
Фаршированные огурцы
Очень нравится сама идея фаршированных огурцов. Вкусная удобная закуска. Начинка может быть любая на ваш вкус. Мне нравится легкое наполнение в виде салата из тунца с яйцом и легкой йогуртовой заправкой.
Svetlana Gorelova
Свекольный холодник с рыбой
Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского
Т
Огурцы «Ча»
Если верить одному уважаемому кулинарному изданию, именно шеф-повар Сергей Батуков готовит этот освежающий, по-летнему легкий корейский салат — огурцы «Ча». И заправляет салат пряной заправкой chili garlic. За
vicky
Салат с баклажанами, фетой и кедровыми орехами
Прекрасно подойдет как гарнир или отдельное блюдо.

Овощной салат с фруктами, фетой и острой заправкой
Предлагаю рецепт полезного и вкусного салатика из свежих овощей, фруктов и сыра. Он приятно удивит разнообразием вкусов и ароматов. А готовится он очень быстро. Летом салат с легкостью заменит привычный обед или ужин. Угощайтес
Simona
Свежий салат с тунцом
Очень вкусный свежий и аппетитный салат с тунцом приятно удивит вас.
alla_33
Огурцы маринованные «Крепкие орлы»
Думаю, этот простенький рецепт домашних маринованных огурчиков очень распространен. Но детворе да и себе на заметку:) Обязательно!
А реально получаются — крепкие, хрустящие, ароматные и без уксуса, и стоят в тепле.
Алексей Батин
Салат из баклажана и огурца
Такой простой салат буквально из двух компонентов нашла у Гали-28, дополнила любимой паприкой, исключила майонез (вы можете с ним попробовать). Мой вывод: когда постоит, станет вкуснее, а чеснока можно и больше (хотя был упитан
Т
Салат «Цветик-семицветик»
Вариантов и названий этого салата существует очень много. Предлагаю свой вариант из свежих летних овощей и курицы. Мне еще захотелось добавить кисло-сладких слив. Салат получился легкий, яркий и очень вкусный. Летом может замен
Simona
Азиатский салат с лососем
Вам тоже это знакомо? Летом желание съесть легкий салат преобладает над другими яствами. От салата из макарон до классического смешанного салата — мы все любим. Но только одна и та же смешанная зелень на столе рано или по
vicky
Греческий салат с заправкой из феты
В этом салате привычные всем кубики феты по мановению волшебной палочки превращаются в очень вкусную салатную заправку. Любителям феты посвящается!
vicky
Немецкий картофельный салат
Традиционный немецкий картофельный салат готовится из минимального количества ингредиентов. Это всегда картофель, огурцы и лук. Причем заправка может быть разная — майонез, сметана или, как у меня, масляно-уксусная плюс с
alla_33
Овощной салат с сайрой и брынзой
Летом не хочется жирной, тяжелой пищи, хочется легкости и свежести. Чтобы минимум калорий и максимум удовольствия! Заряжаемся энергией летних овощей и фруктов и вперед, к новым летним приключениям!
Simona
Салат из фенхеля и свекольных листьев
Лето — время свежих, по-особенному ароматных овощей и зелени. Очень вкусный, полезный салат для обеда. Яйца можно заменить отварной или запеченной курицей.
Svetlana Gorelova
Битые огурцы по-китайски
Очень приятная быстрая летняя закуска из огурцов. Лучше использовать молодые свежесорванные огурчики. Буквально 15–20 минут на подготовку, плюс еще полчаса на маринад, и вкусная закуска у вас на столе. Битые огурцы послуж
ВикторияS
Бургер с курицей, омлетом и огурцом
В разгаре лето и ЧМ-2018 по футболу. У нас температура подбирается к 40°C, и в такую жару нет никаких сил стоять у плиты. Выручают быстрые и сытные блюда, например, как эти бургеры. И остается больше времени для просмотра л
Simona
Салат с авокадо
Каждый день хочется сделать новый салат, но чтобы не замороченный. Продукты все знакомые, разве что авокадо не в каждом холодильнике, но и его купить не проблема. Такой легкий и мегасочный салатик получился.
Т
Рассольник со свежими огурцами и перловкой
Заготовка прекрасно стоит в квартире несколько лет. У меня еще осталась 1 баночка, которую я закрывала 2 года назад.
alla_33
Салат из перцев и огурцов
Простой салат из доступных летних овощей с острой заправкой из кинзы. Возьмите перцы разных цветов, и салат получится еще и очень ярким.
Елена Шашкина
Салат с киноа и печенью
Салат не сложный в приготовлении, полезный и вкусный! В нем прекрасно сочетаются запеченные овощи, салатный микс, говяжья печень и крупа киноа.
Киноа — крупа, вошедшая в топ 20-ти полезнейших продуктов питания. Это
НАТАЛИ
Салат «Оливье» классический рецепт 1860 года
На мой взгляд, этот рецепт «Литературного кафе» не больше, чем легенда, но наиболее близок к оригиналу. Готовила в точности по рецепту, единственное, что не нашла — раковые шейки, поэтому заменила их креветкам
Виктория
Салат «Весенний new look»
Всем знаком такой сезонный овощной салат под названием «Весенний»? Или по-другому некоторые его еще называют салат «Дачный». В общем, легкий салат из молодого редиса, свежего хрустящего огурчика и большо
Лена loneil
Овощной салат с булгуром
Мой салат — вариация на тему всем известного салата «Табуле». Для приготовления салата использовала булгур ТМ «Националь».
Simona
Розовый бургер с нежнейшей котлетой
Мне очень нравится жить в семье, состоящей из одних мужчин (кот в том числе). Все блюда, которые я готовлю, отличаются некоторой брутальностью, так как готовятся они для моих дорогих мужчин. Иногда я позволяю себе вот такие экс
Виктория
Летний салат
Уже почти лето, стало по-настоящему тепло. И если хочется приготовить легкий и полезный обед или ужин, то этот салат — отличный вариант. Можно взять филе грудки цыпленка или индейки, или попробовать приготовить с тунцом.
Юлия
Винегрет «Новинка»
Очень люблю винегрет, готова его есть каждый день. Обычно готовлю классический вариант винегрета — с квашеной капустой (только своего посола), с солеными огурчиками, репчатым луком. Овощи варю всегда «в мундире&raqu
Simona
Салат с креветками и сладкой кукурузой
Легкий, весенний, свежий и вкусный салат. Подать можно в стаканах (веррины), можно смешать все ингредиенты и подать порционно в небольших салатниках.
Svetlana Gorelova
Салат «Весна»
Легкий и витаминный весенний салат. В салате использованы молодые листочки сныти (сныть — кладезь витаминов и микроэлементов, весной из нее можно приготовить множество блюд), консервированная кукуруза ТМ «Фрау Марта

Радужный салат
Яркий весенний салат из самых разнообразных овощей с фетой и йогуртовым соусом.
Елена Шашкина
Салат со шпротами и горчичной заправкой
Предлагаю еще один салат с горошком ТМ «Фрау Марта». С массой ингредиентов и с довольно интересным вкусом. Салат сытный, можно подать на ужин. Попробуйте!
Юна
Салат «Пикник»
Я люблю салаты с макаронными изделиями. Люблю брать их с собой на природу, на пикник. А что? Быстренько нарезала то, что в холодильнике нашла, и в контейнер. Макароны хорошо впитывают соки овощей, так что салат долгое время име
ЮнаСалаты без огурцов могут быть не только лёгкими и полезными, но и очень разнообразными. Выбрав подходящий рецепт, можно приготовить быстрый и вкусный салат на скорую руку, который порадует своим вкусом и не потребует много времени и усилий. Простые салаты часто становятся настоящей находкой для тех, кто ценит кулинарные эксперименты и хочет разнообразить своё меню.
Чтобы салат получился действительно вкусным и простым, важно правильно подобрать ингредиенты и заправку. Лёгкие салаты хорошо удаются из свежих овощей — они сохраняют хрусткость и яркость вкуса. Если хотите приготовить быстрый салат, обратите внимание на рецепты с помидорами и перцем — они быстро готовятся и всегда получаются сочными. Для более сытных вариантов можно добавить бобовые, кукурузу или отварной картофель.
Простые салаты на праздничный стол и вкусные лёгкие закуски для повседневного меню могут отличаться по составу и заправке. Например, для праздничного стола можно приготовить салат с добавлением орехов, сыра или копчёностей — это придаст блюду более изысканный вкус. А для лёгкого салата на каждый день подойдут свежие овощи с минимальной термической обработкой и лёгкая заправка на основе оливкового масла и лимонного сока.
Не бойтесь экспериментировать с заправками — они могут кардинально изменить вкус блюда. Помимо классических вариантов с майонезом или сметаной, попробуйте приготовить соусы на основе йогурта, горчицы или соевого соуса. Такие соусы не только разнообразят вкус, но и сделают салаты более полезными.
Помните, что даже самый простой салат можно сделать особенным, если уделить внимание качеству ингредиентов и их сочетанию. Выбирайте свежие и спелые овощи, не бойтесь пробовать новые рецепты салатов и открывать для себя вкусные и простые сочетания. Простые и вкусные салаты без огурцов — это отличный способ разнообразить рацион и порадовать себя и близких лёгкими и полезными блюдами.

















