Булочки
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Булочки «Дома Паркеров» (Parker House)
«Паркер Хауз» — отель в Бостоне. Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные мягкие булочки с хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, они идеально подходят к утреннему завтраку. Вкусно и с с
Liza Oliver
Творожные пончики с яблоками
Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!
Юлия Высоцкая
Японские булочки
Сегодня у меня для вас фантастические булочки! Нежные, воздушные и очень вкусные.
Угощайтесь!
Nora
Слоеные булочки с сыром
Маргарита Бузова
Слойки с вареньем
Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня
Alexei
Завитушки из творога
Мы очень любим выпечку из творога и вот наконец я нашла очень интересный рецепт ватрушечек.
Рецепт из интернета.
katja-katerina
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Круассаны с миндальным кремом
Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но главный плюс в том, что всё можно
Яна 
Гата карабахская
Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а
ais20_Алёнушка
Кифле - вкуснейшие булочки с сыром
Liza Oliver
Плюшки с черемухой
Начиная с 20 века в России, становится популярным белый хлеб и другие изделия из пшеничной муки. Ранее же белый хлеб считался праздничным кушаньем и в некоторых районах России назывался булкой. Русская печь стояла в каждом доме
ЗаринА
Рулетики с корицей и изюмом
Liliya
Булочки ванильные на топленом молоке
С добрым вас, субботним утром!
Очень мне понравилась выпечка на топленом молоке и желтках!
marysa
Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром
Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в холодное время года, когда
Ирина Киселева
Голландские пончики "Пофферчес"
Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице, присыпав сахарной пудрой. Сначала
Юлия Высоцкая
Булочки с грушевой начинкой
Красивые, вкусные и невероятно нежные булочки - прекрасное дополнение к завтраку и не только!
Подробное описание приготовления дрожжевого теста, с пошаговыми фото, Вы можите посмотреть в моих рецептах дрожжевовой вы
Svetlana Metaxa
Слоеные «Улитки» с корицей
Denis
Синнабон с яблоками и карамелью (Caramel Apple Cinnamon Rolls)
Булочки получаются очень воздушными!
Ирина
Домашнее слоеное тесто
LapSha (Мария)
Назад в СССР: Ромовая баба
Ромовая баба - выпечка советского периода, хотя корни ее уходят во Францию. Размещаю рецепт советской "Ромовой бабы" из сборника рецептур кондитерских изделий того времени. Получилась та самая))) Ромовые бабы в те вре
CatherineSW
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может сэкономить массу времени, если при
Юлия Высоцкая
Слойки с изюмом и апельсиновыми цукатами
Завтрак моей мечты — это слойка: слойка с шоколадом, с вареньем или просто сливочный круассан! Сегодня у нас слойки с изюмом и цукатами, по этому рецепту хорошо испечь и целый пирог, но слойки более аппетитны и, как я зам
Юлия Высоцкая
Ужин в хлебной булочке
ярослава
Цельнозерновые булочки с семенами льна
Сегодня у меня для вас очень вкусные и полезные булочки. Булочки по этому рецепту готовятся очень просто, нам даже тесто не нужно будет месить. Надо будет просто все смешать и поставить тесто на расстойку. Булочки получаются оч
Nora
Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусо
Юлия Высоцкая
Бриошь (французская булочка)
В бриошах традиционно сдобное тесто на сутки задерживается в росте, так как его помещают на холод. В духовке бриошь поднимается необычайно быстро. В этом у вас есть возможность убедиться, если вы приготовите эти воздушные, аром
Мальва
Шотландские булочки на сыворотке
Последнее время я стала очень часто делать творог, соответственно - сыворотки много и она идет в ход! :)
Хочу сегодня Вам предложить приготовить чудесные булочки, с воздушный мякишем, тонкой мягкой корочкой и чудесным
ღ Юляღ
Булочки с шоколадом
Однажды я сделала эти булочки с горьким шоколадом, мне сказали — очень вкусно, но не сладко, поэтому теперь я беру шоколад молочный, да еще и с орешками! А еще можно испечь такие булочки с изюмом или вареньем.
Юлия Высоцкая
Медовые булочки с маком
Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного больше, чем что-нибудь
Юлия Высоцкая
Краффины
Рецептик из тех, к которым долго присматриваешься, а потом при случае пробуешь! Мы не любители сдобы, поэтому, наверное, я долго к нему присматривалась и вот сотворила.
Как всегда, мои заключения:
1. Интересно

Маленькие булочки с начинкой (Poğaça)
Поача - маленькие турецкие булочки с разнообрзными начинками. Приготовить их очень легко даже начинающему кондитеру. А из-за того, что тесто не содержит дрожжей, весь процесс займет немного времени.
Продукты для приго
Vici
Булочки с изюмом
По-английски эти булочки называются scones, англичане не представляют себе Five o'clock tea без этой вкуснятины.
Секрет этих булочек — разрыхлитель должен быть хорошего качества, но можно использовать и соду
Юлия Высоцкая
Саварен
CatherineSW
Тыквенные булочки с корицей
Мука для булочек идет цельнозерновая!
Булочки очень нежные, слегка хрустящие, ароматные и просто тающие во рту!!!
ярослава
Шведские булочки с корицей
В Швеции булочки с корицей — настоящее национальныое достояние, ведь именно эта страна является их родиной. С 1999 года в стране ежегодно отмечается День булочек с корицей (Kanelbullensdag), и приходится он на 4 октября.
Ирина
назад в СССР: Булочки за 3 копейки
Тата
Гавайские сдобные булочки
Замечательные сдобные булочки!!! Испеките их своим детям - им понравятся!!!
burro.salvia
Сдобные булочки с грецкими орешками
Сдобные пышные булочки с нежной сладкой начинкой из грецких орехов. Время на их приготовление понадобится совсем не много, главное чтобы было сдобное дрожжевое тесто. Хорошо подойдут к утреннему кофе и не только...также замечат
Екатерина Скобелева
Пасхальный кулич "Царский"
NatEva
Энсаймадас
Тата
Назад в СССР: Шаньги
ТатаВкусные булки круглой или овальной формы из сдобного, дрожжевого и слоеного теста – идеальный вариант для завтрака или небольшого перекуса. Булочки легко превращаются в бутерброды с сыром, колбасой, джемом, сгущенкой и шоколадной пастой, а перед их божественным ароматом и нежным вкусом не устоят даже самые строгие сторонники здорового питания.
Рецепты теста для булочек отличаются разнообразием, а добавки из сухофруктов, орехов и специй придают домашней выпечке новые вкусы. Приготовление булочек – это настоящее искусство, поскольку от качества замешивания теста зависит, получится ли выпечка пышной, легкой и объемной. Самый простой рецепт сдобной домашней булки включает в себя сахар, яйца, дрожжи, масло и муку, при этом в тесто можно положить корицу, ванилин, изюм и орехи. В фоторецептах вкусных булок можно увидеть булочки с начинкой из варенья, джема, ягод, фруктов, орехов и сыра. Многие хозяйки во время выпечки булочек кладут внутрь несладкую начинку – кукурузу, зеленый лук, шпинат мясо, оливки, грибы, овощи и творог.
Пошаговые фоторецепты булочек – это подробная инструкция для тех, кто пока не освоил искусство выпечки. Изучив наши рекомендации, вы научитесь делать пампушки к украинскому борщу, булочки–эклеры с творогом и зеленью, сдобные тыквенные булочки, булки с изюмом, вареной сгущенкой, ромовые бабы, слойки с ветчиной и моцареллой. Можно готовить полезную выпечку из цельнозерновой муки, чтобы поклонники здорового образа жизни не лишали себя вкусностей. Пусть аромат выпечки всегда наполняет ваш дом уютом и поднимает настроение домочадцам!























