Блюдо из яиц

Салат «Газапхули»

«Газапхули» по-грузински значит «весна». И салат действительно очень свежий, хрустящий и по-весеннему нежно-зеленый. Он прекрасно подойдет к птице, рыбе и просто похрустеть.

Тайский салат из огурцов «Ям Тэн»

Легкий и пикантный салатик из огурцов довольно популярен в Таиланде. Салат несложный и весьма вкусный, а благодаря заправке и арахису приобретает азиатский колорит. Такой салатик хорош к любому мясному или рыбному блюду.

Тост из ржаного хлеба с черемшой и яйцом пашот

Сейчас в продаже на овощных рынках можно встретить черемшу и приготовить с ней различные блюда. Сезон, когда она продается, очень короткий, а жаль. В этот раз я приготовила тост с черемшой, хотя, конечно, рецетом тоста мало кого м

Тортилья

Тортилья — одно из известнейших блюд испанской кухни. Согласно историческим источникам, тортилью изобрел в XVIII веке Хосеф Тена Годой из города Вильянуэва де ла Серена. Тортилья — очень простое в приготовлении блюдо с минимумом н

Омлет с помидорами и стручковой фасолью

Яркий завтрак для яркого лета. Это очень вкусно!

Глазунья с овощами

Завтрак готовила по рецепту Ю. Высоцкой, что называется, по горячим следам, посмотрев сегодняшнюю утреннюю передачу по НТВ. Правда, набор овощей у меня немного другой. Но в том и прелесть данного рецепта, что можно подбирать овощи

Салат из овощей с имбирем

Вкусный салат из молодой белокочанной капусты, других свежих овощей, пряной зелени с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла, гранатового и соевого соусов и тертого имбиря. Салат станет отличным дополнением к картофель

Яичница с морковью

Яичница по-ташкентски. За рецепт спасибо Любе, которая жила в Ташкенте. Сытный завтрак, с молодыми овощами будет еще вкуснее.

Сытные слойки на завтрак

Готовила субботний завтрак и сделала вывод, что эти слойки отлично подойдут и как ссобойка на работу и на пикник.

Хачапури на мангале

Наконец пришло лето, а вместе с ним и сезон барбекю! Разнообразим блюда на мангале хачапури из слоеного теста с сулугуни. Ваши гости будут довольны! Проверено!

Салат с овощами и сельдью

Картофель, обжаренный на смеси масел, — совсем не то, что варёный: снаружи чуть хрустящий, внутри мягкий. Именно он делает этот салат сытным, а не просто лёгкой закуской. Сельдь с дижонской заправкой на лимоне дают нужную кислинку

«Маракуйя сауэр»

«Писко сауэр» — знаменитый коктейль, который присваивают себе Чили и Перу, как и сам писко. Перуанцы говорят, что коктейль придумали в «Моррис баре» в 1919 году. Тогда это место было чем-то вроде клуба для элиты. Тем не менее, р

Польпетте из картофеля и консервированного тунца

Прекрасный вариант закуски или легкого ужина в итальянском стиле. Их вкус, аромат и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным!

Яичница с беконом и томатами

Быстрый и сытный завтрак. Количество бекона, томатов и хлеба на одну порцию можно менять по своему вкусу.

Вареники с сулугуни и шпинатом

Домашние вареники со шпинатом и фермерским сулугуни Сернурского сырзавода [ — отличная идея завтрака для всей семьи в выходной день.

Средиземноморская яичница с овощами

Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше.

Хлопковые оладьи

Начинаем день с красивого, вкусного и правильного завтрака!

Яйца скрэмбл с пармезаном на тостах

На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно вашей посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.

Сырники с сюрпризом

Снаружи — румяная корочка, внутри — тёплые ягоды. Такие сырники получаются сытными, но лёгкими за счёт рисовой муки и кокосового масла.

Kaiserschmarrn

Кайзершмаррн попал ко мне случайно — увидела в австрийском меню и не смогла пройти мимо названия. Дома оказалось, что готовить его совсем несложно, а результат выглядит нарядно: золотистые кусочки пышного омлета, щедро припорошённ

Панкейки с медом

Тесто для этих панкейков замешивается буквально за пять минут, и в этом вся прелесть. Главное — не перемешать: несколько быстрых движений лопаткой, и можно сразу на сковороду. Получаются толстенькие, мягкие внутри, с лёгкой корочк

Фантазийная фокачча

Фокачча выходит пышной внутри и с хрустящей корочкой снаружи, а овощной «рисунок» каждый раз получается разным. Мне нравится, что тесто простое, а результат выглядит нарядно.

Яичные котлеты по-карельски

Необычный, но потрясающе интересный вариант закуски на ваш стол.

Бутерброды с сельдью

Быстрый рецепт сытного бутерброда.

Мясной хлеб из индейки

Мясной хлеб из индейки получается плотным, сочным и совсем не скучным — грибная начинка с вустерширским соусом делает своё дело. Хорош и горячим на ужин, и холодным утром с хлебом.

Рыба в сметанном соусе с луком-пореем

Треска под сметанным соусом — один из тех вариантов ужина, который не требует усилий, но на столе выглядит вполне достойно. Мне нравится, что рыба получается мягкой, а не сухой, как часто бывает при запекании.

Творожные блинчики

Эти блинчики можно смело готовить на завтрак, обед и ужин. Максимально творожные, воздушные и безумно вкусные.

Салат «Нисуаз» со спаржей и артишоками

Плотный салат на завтрак — это не только вкусно, но и полезно! Рецепт хорош тем, что допускает различные комбинации ингредиентов: можно использовать только фасоль или только спаржу, вместо куриных яиц подойдут перепелиные, а вмест

ПП-пицца на сковороде

Прекрасная альтернатива обычной пицце. Быстро, вкусно, ярко! Приятного аппетита!

Яичница с тостами, пастой из маслин и ветчиной

Такую пасту из маслин можно переложить в стеклянную банку, немного полить сверху оливковым маслом и хранить в холодильнике целую неделю!

Хек, запеченный с пастернаком, горошком и брюссельской капустой

Хек часто недооценивают, и зря — в запечённом виде с правильными овощами он получается сочным и ароматным. Пастернак на дне формы пропитывается соком рыбы и лимона, брюссельская капуста смягчается, а яичная заливка скрепляет всё в

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо целиком добавлять не обязательно

Котлеты в вафлях

Вкусное и сочное блюдо! Подойдет в качестве основного или закуски. Мои дети очень любят такие котлетки, называют их мини-чебуреками.

Картофельные крокеты с печенью трески

Хрустящая корочка снаружи, мягкое картофельное пюре с расплавленной моцареллой внутри — и маленький сюрприз в самом центре: ложка печени трески, которая даёт насыщенный рыбный вкус. Сочетание неожиданное, но работает очень хорошо.

Пикантные бургеры со свиными котлетками и руколой

Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее!

Говяжья вырезка в тесте на подушке из артишоков

Французская кухня давно придумала, как превратить стейк в праздничное блюдо — завернуть его в тесто. Здесь вырезка получает ещё и сливочно-овощную прослойку из артишоков, а бекон держит всё вместе и добавляет копчёный акцент. Тест

Вегетарианская карбонара

Заменим бекон на цукини и получим новое и не менее вкусное блюдо! Нашла у итальянского блогера Оксаны Ферары.

Овощной салат с креветками и киноа

Один из вариантов вкусного легкого ужина!

Мясной рулет с грибами

Рулет получается плотным, сочным и хорошо держит форму при нарезке. Грибная начинка даёт приятный контраст с мясом, а хлеб в фарше не даёт ему пересохнуть в духовке.

Те самые котлеты из детства

Куриные бёдра дают фаршу тот самый вкус, который у белой грудки не получается никогда.

Жареные котлеты из минтая

Любимое блюдо моей дочери. Вкусные и нежные котлетки из рыбы. Полезно, питательно, быстро и несложно.

Пирог из лаваша с фаршем

Очень сытный мясной пирог, в нем тонкое лавашное тесто. Фарш подойдет любой, даже печень перемолотую можно использовать. Овощи — по вашему усмотрению. Посвящаю пирог мужу и сыновьям!

Салат «Нежность»

Добрый день! Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный салатик.

Французский омлет

Завтрак с характером: внутри — кремовый бекон с грибами, снаружи — тонкий яичный рулет.

Эмпанадас

Делюсь с вами нереальным песочно-слоенным тестом для пирогов и галет, оно прекрасно. Не слышали о таком? Пробуйте, вам обязательно понравится! Пирог делала с разным тестом и начинками, этот вариант пока что лучший, но начинка мо

Судак под соусом песто

Необычный рецепт всеми любимой рыбы.

Пызы белорусские

Это блюдо есть как в белорусской, так и в польской, украинской, литовской кухне. Различаются названиями и отклонениями в способе приготовления. В Белоруссии и Польше их готовят из картофельно-творожного теста с сырым фаршем. Блюдо

Тефтели-гречаники

Гречка — достаточно частый гость на нашем столе, едим ее все. Поэтому, не думая, приготовила гречаники в духовке с соусом, чтобы были сочнее. Вкусный и сытный обед обеспечен. Приятно, когда вся семья собирается за одним столом.