Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Пухлые блины на яблочном пюре
Сегодня у меня очень простой рецепт невероятно вкусных и нежных блинов. Угощайтесь!
Nora
Оладьи из простокваши
Быстро и вкусно на завтрак или на полдник. Оладьи получаются очень воздушными.
Пчелка
Вертута с вишней
Старый добрый рецепт вертуты на сметанном тесте пришел ко мне от моей мамы. Тесто эластичное, работать с ним одно удовольствие. Начинка может быть самая разнообразная: яблоки, вишни, тыква, творог или тушеная капуста. Я люблю в
vicky
Нежные сырники
По этому рецепту получаются идеальные сырники для завтрака. Очень нежные и воздушные.
@kotova._v
Вертута с творогом и зеленью
Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Начинки используются самые разнообразные...Мясо, брынза, творог, мак, орехи, изюм и т.д. на ваш вкус.
Ксения
Тонкие русские блины
Предлагаю быстрый и доступный рецепт, блины получаются нежными, вкусными. Автору рецепта — Liubov Isakova — огромное спасибо.
Татьяна Мильман
Кулебяка с рыбой
Поздравляю всех с Масленицей! Пусть ласточки вьют гнезда над вашими окнами и несут в дом благополучие и взаимопонимание, а первые лучи весеннего солнышка принесут счастливые минуты радости!
Сегодня хочу поделиться рец
julika
Тирамису со взбитыми сливками
Отдаю предпочтение сливкам, а не яйцам, вкус от этого не меняется. А вот пальчики собственного приготовления делают "Тирамису" более натуральным.
SvetaBlanka
Оладушки на сыворотке
Для тех, кто делает домашнюю рикотту, используйте для блинов сыворотку, что остается. Моим детям эти оладушки очень понравились.
Апрель
Оладьи из цветной капусты с сыром
Всем любителям цветной капусты посвящается) Можно подать и как самостоятельное блюдо со сметаной, и как гарнир. Нежно, воздушно и очень вкусно!
LapSha (Мария)
Кускус с тыквой и курагой
Кускус — еда очень уютная, он дает энергию, которая позволяет нам чувствовать себя сытыми достаточно долгое время, к тому же готовить его просто и быстро. Тыкву можно запечь так, как вам больше нравится, лично я люблю ее
Юлия Высоцкая
Морковные сырники
Предлагаю разнообразить всеми любимые и привычные сырники! А разнообразим мы их морковью! И вкусно, и полезно, и морковь залежалась в холодильнике:)
Сырники получаются сочными, нежными, ароматными и яркими! С медом,
Катерина_Н
Рождественская кутья из пшеницы
Поздравляю с православным Рождеством, дорогие мои.
Сегодня угощаю традиционным кушаньем славян в канун Рождества и Крещенья — кашей, с
Т
Кокосовые сырники
Нежные, ароматные, творожные, в меру сладкие! Эти сырники достойны стать Вашим уютным, домашним завтраком!
За
Cветлана Владимировна
Панкейки творожные со смородиново-медовым соусом
Я сегодня с очередным рецептом вкусного завтракаСчитаю, что рецепты завтраков никогд
Настасья
Блинчики с банановой начинкой
Вкусные блинчики с банановой начинкой,расчет ингридиентов на начинку на 4 блинчика! Тесто для блинчиков можно приготовить заранее за день.Рецепт от Martha Stewart . ----------------------------------- --------------------------
Апрель
Блины с рисом и мясом
Очень зимняя еда — блины с мясом и рисом. Традиционная, простая в приготовлении, но очень сытная и всеми любимая. Из всех сортов риса я, все-таки, больше люблю круглозерный, даже в плове, а также в кашах и начинках за его
Галина
Спагетти с черным перцем и сыром
Cacio e pepe — сыр и перец — так называется соус, с которым готовят эту пасту в Риме. Мне всегда казалось, что он такой густой, потому что в нем невероятное количество сливочного масла, сливок, и когда мне сказали,
Юлия Высоцкая
Воздушные сырники
Сырники — самое вкусное начало дня. Они идеально сочетаются с вареньем и сметаной.
Amaliya
Овощные оладьи
Девочки, благодаря конкурсу разнообразила меню своей семьи и накормила ребенка овощами. Просто рекомендую!!! Очень вкусные оладушки, такие воздушные и сочные. Кабачок и зеленый лук я использовала замороженные, не размораживая и
Ирина B&C
Блинный салат (масленица на дворе):))))
Ну,что вам сказать по поводу этого салатика......Наверняка в масленицу у вас оставалось парочку блинчиков,которые вы не смогли осилить......Так вот этот салатик хорошая альтернатива утилизации таких,оставшихся блинов....... Получ
Valentina 78
Кабачковые блинчики с начинкой
Кабачковые блинчики для меня — ассоциация с летом. Нежные, ароматные, аппетитные. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде. Начинку можно сделать любую по вкусу и настроению. Кстати, кабачковые блинчики прекрасно с
Виктория
Оладьи на закваске
Если у вас остается много закваски или вы хотите утром накормить семью интересными ароматными оладьями, то этот рецепт для вас.
daiquiri
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом как у бабушки. :) Мне очень нравится сочетание сладкого теста и соленого ароматного фарша.
Варвара
Белорусская мачанка с куриными колбасками
Как и обещала, публикую замечательный рецепт белорусской кухни, который называется Мачанка! Название такое произошло от слова макать. Блинчики макают в очень вкусную мясную подливу (или как в рецепте у Танюши Снежинки в подливу с
♥ОЛЯ :)♥
Блинчики с маскарпоне, малиной и белым шоколадом
Поздравляю всех с Масленицей! Предлагаю Вашему вниманию вариант начинки блинчиков с нежным кремом из маскарпоне и малиновым вареньем. Угощайтесь! :)
Ольга♥Ч
Блины с семгой и сыром филадельфия
Рецепт блинов очень интересный с добавлением кипятка..блины получаются нежнейшие и тают во рту...ну а сочетание малосольной семги с сыром филадельфия безпроигрошное
зритель вашего шоу
Блинчики с мясом
Если вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому что с добавле
Юлия Высоцкая
Банановые панкейки
Решили разнообразить Масленицу банановыми оладушками. Быстро, просто и вкусно! Получаются очень пышными, бананово-банановыми))
Юлия
Блинная запеканка с мясным фаршем и сыром
Запеканка готовится легко и быстро....и получается довольно таки сытной!То что надо для ужина,особенно осеннего!))
ღ Юляღ
Салат с яичными блинчиками, фунчозой и колбасой
Салат выходит очень сытным, и он может очень легко заменить обед. А вместо колбасы можно взять ветчину или бекон.
ярослава
Нежные сырники с творогом и морковью
На Масленицу можно приготовить разнообразные блюда из творога. Подавайте на завтрак полезные морковные сырники для всех домочадцев!
Домик в деревне
Сырники с бананом
Очень люблю сырники! Но практически во все рецептах сырников обязательно присутствует яйцо, а то и два. Очень хотелось, чтобы это вкусное, часто утреннее блюдо было легким и полезным. Решила поэксперементировать, заменив яйцо б
Larissa Belousova
Пшенные оладьи на завтрак
Мои домочадцы любят завтракать кашей. Но иногда каша надоедает и тогда можно быстро соорудить оладьи с быстрорастворимыми хлопьями. Получается вкусно и сытно, и времени займет совсем немного. Оладьи получаются в меру сладкие, м
ярослава
Абрикосовое печенье
Мне кажется, что все мы должны вернуться к домашней выпечке, причем не обязательно готовить сложные торты или какие-то невероятные кремовые шедевры, вот совсем простое печенье! Выпечка с абрикосами — это то, от чего я не
Юлия Высоцкая
Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан
Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.
Юлия Высоцкая
Лепешки из брынзы с зеленью
Вот и подходит к концу Чемпионат мира по футболу 2018 г. Вся страна энергично болела за нашу команду, но, к сожалению, фортуна нам не улыбнулась. Совсем скоро мы узнаем имя команды-чемпиона, пусть победит сильнейший! А мы, боле
Simona
Дрожжевые оладьи на воде с фруктами
Хочу поделиться простым рецептом дрожжевых оладий. На сайте такого рецепта не нашла и была удивлена, а может плохо искала. Если что, сразу прошу прощения.
Эти оладьи готовятся из минимума продуктов, но вкус очень напомин
Angy
Сырники с кабачками и зеленью
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!
Людмила
Оладьи на сливках
Нежнейшие оладьи с хрустящей корочкой — превосходный завтрак.
Их можно подать по традиции со сметаной, медом или вареньем. Необычным окажется сочетание с соленой карамелью.
Ksenya
Заварные блинчики с ягодами
Ягоды подойдут любые, а масло можно взять растительное или растопленное сливочное. Блинчики из такого теста лучше жарить сразу, не давая тесту отдохнуть.
Юлия Высоцкая
Панкейки с вишней
Нежнейшие панкейки по новому рецепту вам обязательно понравятся. Такое утро точно будет добрым!
Екатерина
Оладьи с дыней
Купила большую дыню и что-то она у нас застряла... Решила сделать оладьи)) и получилось очень гармоничное блюдо...
mashutka
Блинчики с творогом и шпинатом.
Не все же тортиками домашних кормить) Вот мои любимые блинчики.!!
Оксанка
Оладьи без дрожжей, соды и разрыхлителя
Находясь в вечных поисках идеальных рецептов с точки зрения времени, качества, доступности ингредиентов и исполнения, я совершенно случайно дошла до еще одного варианта оладий. Дома не оказалось привычных ингредиентов, так что
VictoriaБлины — одно из самых универсальных блюд русской кухни. Их подают с маслом, сметаной, вареньем, мёдом, икрой или солёной рыбой — вариантов подачи столько же, сколько рецептов самого теста.
Основа вкусных блинов — правильное тесто. Его можно замесить на молоке, сыворотке, кефире, ряженке, минеральной воде или даже фруктовом соке. Использование разных жидкостей меняет характер блинов: молоко даёт нежность, кефир — лёгкую кислинку и пышность, минеральная вода — воздушность. Муку также можно варьировать: пшеничная даёт классические тонкие блины, гречневая — плотные и ароматные, овсяная — мягкие и полезные.
Чтобы блины получились с характерными дырочками, тесто должно быть достаточно жидким. Соотношение муки и жидкости подбирается опытным путём: примерно 1 стакан муки на 2–2,5 стакана молока. Сода или дрожжи помогут получить более пышные варианты. Перед первым блином сковороду хорошо разогревают и смазывают маслом.
Начинки открывают безграничные возможности: творог с изюмом, мясо с луком, грибы со сметаной, ягоды с сахаром. Сладкие блины подходят для завтрака и десерта, несладкие — для обеда и ужина. Шоколадные блинчики с какао-порошком порадуют детей, а зелёные со шпинатом удивят взрослых.
В подборке представлено более 3349 рецептов с пошаговыми фото и подробными описаниями — от простых повседневных до праздничных вариантов.














