Домашнее консервирование
2 ч 15 м53
Пицца с морепродуктами
Думаю, что пиццу любят все, ну... практически все. Дома, в офисе, на работе и на пикнике — везде она к месту! И каких только начинок нет у этого популярного итальянского блюда. Сегодня для любителей морепродуктов хочу предложить п
ВикторияS
1 ч 55
Помидоры в томатном соке
Сезон заготовок в самом разгаре. Предлагаю вам вкусные помидорки в томатном соке. Зимой можно использовать их для подлив и соусов, а можно есть просто как закуску.
Оксана Чуб
45 м515
Салат с тунцом и белой фасолью
Салат с тунцом и фасолью достаточно насыщен и питателен, поэтому он может быть как и отличным самостоятельным блюдом, так и дополнением к обеду. Этот салат всегда выручает, когда нужно приготовить что-то быстрое, полезное и вкусно
Констанция
20 м52
Отварной рис с рыбными консервами
Думаю, что у любой хозяйки припрятана баночка рыбных консервов, как говорится, на черный день. Если у вас совершенно нет времени на готовку, то предлагаю вам быстрый вариант ужина. Главное, что блюдо получается вкусным и сытным. Д
alla_33
2 ч 10 м53
Бельгийский рисовый пирог с персиками
Если вам нравится рисовый пудинг, то вы просто обязаны попробовать традиционный бельгийский рисовый пирог. Он очень прост в приготовлении: деревенский и по-настоящему вкусный. Песочная основа, рисовая начинка, персики... Персики
Елена Никулина
10 м0.00
Салат с ветчиной и зеленым горошком
Сытно, быстро и без лишних усилий — этот салат выручает, когда времени мало, а на столе должно быть что-то настоящее.
«Фрау Марта»
1 ч 56
Куриное эскимо с пюре из горошка
Куриные котлеты тоже имеют право находиться на праздничном столе. Они легкие и нежные и готовятся очень быстро. Поздравляю редакцию сайта «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» с наступающим Новым годом! Желаю успехов и процветания, творч
Виктория
15 м52
Салат «Мозаика»
Этот салат нравится абсолютно всем: легкий, понятный, очень вкусный. И нарядный.
Yloris
2 ч 35
Кабачковая икра
Традиционная заготовка кабачковой икры, которую мы так любим и едим с удовольствием. Превосходная закуска, которая украсит ваш стол.
Натали
1 ч 40 м52
Маринованный красный перец
Очень вкусная и сочная закуска, которая украсит любой стол. Аромат и вкус повышают аппетит, а цвет заготовки делает стол красочным. Делается заготовка очень просто.
iuliia23
6 ч 40 м55
Маринованная морковь по-итальянски
Для этой заготовки отлично подойдут маленькие и длинные морковки, которые неизбежно бывают после сборки урожая. Они долго не хранятся, вянут, сохнут, в общем, некондиция. Свекровь у меня дама хозяйственная и строгая, утилизировать
Юна
12 ч 40 м54
Груши в мятном сиропе
Многие любят груши из грушевого компота, но обычно это просто груша, вода и сахар. Сегодня я хочу предложить вам не только необычный способ заготовки, но и вкус. За счет добавки мяты они получаются очень ароматными и пахнут свежес
Лялич
2 ч 54
Яблочное повидло
Почему яблочное повидло так любимо и популярно? Наверное, оно напоминает нам о детстве и бабушкиных пирогах. Яблочное повидло в меру сладкое, невероятно густое, ароматное. Оно вкусно и в качестве начинки для пирогов и пирожков, и
gapapolya
30 м52
Помидоры в маринаде «Хони-Блюз»
Все в общем-то обычно:) Но есть в составе мед (honey), много чеснока, трава-мурава:) Можно как обычно, а можно креативненько: положить в каждую помидорку зубчик чеснока... Словом, просто, на заметку себе и детворе:) Из расчета вс
Алексей Батин
10 м0.00
Весенний салат с горошком
Весенняя пора — пора, когда организм испытывает авитаминоз, а природа просыпается, чтобы в это самое время помочь ему восполнить витаминный запас. Самыми актуальными являются молодые всходы «сорняков», например, крапивы. Многие и
Irinka
40 м51
Корзинки «Грибной цветочек»
Эти корзинки — хороший способ использовать замороженную брокколи и баночку шампиньонов с пользой. Готовое тесто здорово экономит время, начинка собирается буквально за несколько минут, а форма для маффинов делает порции аккуратным
Марина Медведева
40 м51
Фасоль на тосте
Мой самый любимый рецепт из фасоли — и объяснить это сложно, пока не попробуешь сам. Копчёная паприка, капля табаско, бальзамический уксус и вустерский соус дают такое буйство вкусов, что тарелка пустеет раньше, чем успеваешь сест
Елена Шашкина
25 м46
Пирог «Сардиния»
Пирог из консервов — и правда проще некуда, а получается сытно и вкусно.alla_33
50 м43
Фаршированные лодочки «Флот для „Фрау Марты“»
Перцы получаются сочными внутри и слегка поджаристыми сверху, а начинка из фасоли с шампиньонами сытная — без мяса не скучно. Паруса из перца делают подачу запоминающейся даже на праздничном столе.Марина Медведева
2 ч 51
Фаршированная свинина с кукурузным пюре
Такую яркую сочную свинину можно приготовить на ужин или праздничный стол. Очень нежное, тающее во рту мясо прекрасно сочетается с овощами и корзиночками с кукурузным пюре.Виктория
30 м52
Салат «Нежность» с креветками и зеленым горошком
Хочется необычного легкого салата? Тогда угощайтесь. Свежий, невесомый, пальчики оближешь!Виктория
1 ч 55
Тарталетки «Фасоль в банке»
А что у вас на десерт? Как что? Фасоль! Мы, конечно, не японцы, но сладкие блюда из фасоли имеют место быть, да и какие вкусные они получаются! Я просто обожаю белую фасоль и в этом рецепте использую все содержимое баночки, без ос
Елена Шурахова
1 ч 30 м53
Комовики с фасолью и белыми грибами
Комовики — вкусное популярное блюдо белорусской кухни, которое любят далеко за ее пределами. Я предлагаю приготовить комовики с начинкой из фасоли и белых грибов. Ранее я не использовала консервированную фасоль для приготовления л
Ирина Нагорная(Золотько)
30 м53
Кукуруза в сливочном соусе с хрустящим беконом и халапеньо
Классический рецепт кукурузы в сливочном соусе заиграет новыми вкусами и красками, если вы приготовите по этому рецепту. Очень нежный, с легкой остринкой соус и хрустящий бекон придают пикантную нотку, казалось бы очень простому бИрина Нагорная(Золотько)
30 м53
Нежный гороховый суп с семенами фенхеля
Нежный-нежный, воздушный, как облако, суп из конервированного горошка ТМ «Фрау Марта». Фенхель придает супу неповторимый аромат и нотку свежести. Почему я раньше не догадалась так готовить гороховый суп? Быстро, необыкновенно вкусВиктория
1 ч 53
Легкий суп с креветками «Солнечное настроение»
На календаре — середина марта, а весна не спешит совершенно. Поэтому захотелось приготовить на обед легкий, яркий, совершенно весенний супчик с овощами и креветками и назвать суп тоже по-весеннему — «Солнечное настроение». Ведь на
Лена loneil
50 м52
Запеченная свинина с гарниром из кукурузы
Мясо выходит мягким и с приятной корочкой, а гарнир с кедровыми орехами и соевым соусом — неожиданно интересным дополнением к простой свинине. Готовится без лишней суеты.
Маргарита Фуряева
15 м52
Полезный сэндвич
Сытно, быстро и без угрызений совести — этот сэндвич вписывается в любой режим питания.
kristinachernova
2 ч 56
Аджарские лобиани
Лобиани — это традиционное грузинское хачапури в виде лодочки с начинкой из красной фасоли. Свое название лобиани получил от слова «лобио», что на грузинском означает «фасоль». В начинку для лобиани добавляют большое количествоИрина Нагорная(Золотько)
15 м51
Минестроне оригинальный
Минестроне — суп, в котором овощи не просто варятся, а сначала обжариваются и тушатся, и это полностью меняет вкус. Получается насыщенно, без мясного бульона. Мне нравится, что состав гибкий: что созрело или осталось в холодильник«Фрау Марта»
20 м0.00
Рагу с курицей и красной фасолью
Куриное филе, сладкий перец, морковь и сразу два вида красной фасоли — у этого рагу плотный, насыщенный вкус без лишних усилий. Мне нравится, что всё готовится в одной сковороде и укладывается в полчаса. Томатный соус от фасоли да«Фрау Марта»
30 м51
Гратен с курицей и цукини
Гратен получается сытным, но не тяжёлым — курица остаётся мягкой, цукини не разваривается, а соус связывает всё в единое целое. Горчица с зёрнами даёт лёгкую остринку, которая хорошо чувствуется на фоне молочного бешамеля. На мой«Фрау Марта»
15 м0.00
Фриттата с кукурузой и шпинатом
Фриттата выручает, когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий. Кукуруза даёт лёгкую сладость, шпинат — свежесть, а сливки делают яичную основу мягкой и нежной. Готовлю её на одной сковороде — без перекладывания и лишней п«Фрау Марта»
15 м0.00
Дип из зеленого горошка и фисташек
Горошек с фисташками — неочевидное, но удачное сочетание. Дип получается насыщенным, с ореховой ноткой и яркой зеленью — и при этом совсем не тяжёлым.«Фрау Марта»
15 м0.00
Оладьи с кукурузой и запеченным перцем
Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, я замешиваю эти оладьи — на поленте, с кукурузой и кусочками мягкого печёного перца. Тесто собирается за несколько минут, а запечённый перец придаёт всей тарелке тот самый глубокий, ч«Фрау Марта»
15 м52
Веррины с форелью и кукурузой
Веррины — это когда закуска выглядит так, что её жалко есть. Слои форели, кукурузы и йогуртовой заправки в прозрачном стаканчике смотрятся куда интереснее привычных тарталеток — и готовятся без духовки и лишних хлопот.«Фрау Марта»
1 ч 30 м316
Оливье с тунцом «Рождественский венок»
Это мой самый любимый вариант салата оливье, если вы еще не пробовали с тунцом, то очень советую! У нас такой праздничный вариант, оформленный в виде рождественского венка, обязательно будет на праздничном столе.
Ms Frisella
15 м0.00
Паштет из тунца
Паштет из тунца у меня прижился как палочка-выручалочка: холодильник почти пустой, а гости уже на пороге. Консервный тунец, яйцо, масло — и через пять минут на столе стоит нормальная закуска, а не что попало. Лимонный сок и горчиц
Магуро
20 м52
Соба с тунцом и овощами
Уже давно зарегистрирована на этом ресурсе, но только сейчас решилась выложить свой первый рецепт. Я сторонник ПП, поэтому это одно из моих любимых блюд. Подойдет в качестве обеда и ужина, если не пугают углеводы вечером. Овощи мо
Алеся Михайлюк
1 ч 30 м510
Вьетнамские паровые булочки Bánh hơi
Булочки Bánh hơi во Вьетнаме являются местным фастфудом, их можно встретить и в ресторане, кафе, в супермаркете или в уличном лотке. Начинку для таких булочек готовят совершенно разнообразную: мясную, с креветками, овощную, грибнуОксана Чуб
30 м55
Котлеты из тунца
Сочные рыбные котлеты из консервированного тунца. Готовить легко и быстро.
Альбина Кузнецова
1 ч 15 м52
Рассольник с тунцом
Рассольник — один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже в кулинарных книгах XVIII и первой половины X
Natalya LF
10 м59
Салат «Вьетнам»
Кухня Вьетнама всегда привлекает обилием специй, вкусов и ароматов! К этому добавляются необычные до некоторого времени и уже ставшие привычными продукты. Дайкон уже выращиваем в огороде, а фунчозу можно купить в любом магазине. ФОксана Чуб
15 м51
Салат «Витамин»
Этот салат выручает, когда нужно быстро собрать что-то к столу, а времени нет совсем. Три овоща, оливковое масло, соль — и через десять минут на столе свежее, хрустящее блюдо. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: каждый инг
Натали
30 м56
Феттучине с тунцом
В начале 20 века Аргентина принимала иммигрантов со всех концов света. Если учесть, что итальянские иммигранты составляли 45% населения всей страны, то без труда можно угадать кулинарные предпочтения аргентинцев. Это про них сказаКонстанция
1 ч 30 м517
Аргентинские эмпанадас с тунцом
В Южную Америку эмпанадас попали благодаря испанцам. Каждая страна готовит их по-своему. Аргентинские эмпанадас самые звездные. Каждая провинция имеет свой рецепт и секреты приготовления. Начинка самая разнообразная. Яйца и маслин
Svetlana Gorelova
30 м56
Жареный рис с тунцом по-янчжоуски
Жареный рис «Янчжоу» популярен как в Китае, так и за его пределами, его готовят дома из тех продуктов, что есть под рукой. Рис продается у уличных торговцев и в коробочках на вынос. «Янчжоу» — блюдо гуандунской кухни, в составе коMs Frisella
Домашнее консервирование – простой и доступный способ придать любимым продуктам новый вкус, а также хранить их на протяжении долгого времени. Они получаются намного вкуснее и полезнее заготовок, которые в больших количествах представлены на полках супермаркетов.
Консервирование на зиму позволяет насладиться любимыми фруктами и овощами, когда их сезон уже давно миновал. Благодаря ему сочные томаты в собственном соку, хрустящие огурчики или пестрое фруктовое ассорти будут красоваться на вашем столе круглый год. Способы консервирования могут быть самыми разными: соленье, квашение, маринование, варка в сахарном сиропе и т.д. Какой бы метод вы ни выбрали, главное – соблюдать тонкости технологии. Вкусное консервирование зависит от правильно подобранной посуды, консервантов, длительности приготовления, качества самих продуктов. Взяв на вооружение рецепты консервирования, собранные на нашем сайте, вы не допустите досадных ошибок и сможете сделать идеальные домашние заготовки.
Консервирование продуктов также включает их засушивание. Поскольку влага полностью удаляется из них, образуются неблагоприятные условия для развития вредных микроорганизмов. Не менее эффективные результаты дают рецепты консервирования в домашних условиях с помощью замораживания. Чаще всего ему подвергают различные ягоды, овощи, грибы или зелень. Мы представляем лучшие рецепты консервирования от читателей сайта «Едим Дома». Здесь вы найдете пошаговые описания, все возможные виды консервирования, фото, интересные комментарии и многое другое.