Постные салаты
Постные салаты — это лёгкие и вкусные блюда, которые не содержат продуктов животного происхождения. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до современных интерпретаций. Подходят для вегетарианского и веганского питания, а также для тех, кто соблюдает пост.

Винегрет праздничный
Всем известный и всеми любимый салатик, но я немного подправила по своему вкусу заправку, вместо картофеля в мундире у нас присутствуют чипсы. Но, самое главное, что салатик очень красивый и его можно подать даже на праздничный
Натали М
Салат «Здоровье»
Хочу представить Вашему вниманию очень вкусный витаминный салат. Прекрасно понимаю, что салаты с таким названием регулярно публикуются на сайте (проверяла - такого еще нет), но я решила оставить оригинальное название салата &n
Елена-Шоколад
Жареные ломтики авокадо и салат с красной фасолью
Вчера у нас был потрясающий ужин! Красивый, невероятно вкусный, сытный и, конечно же, очень полезный! Приготовление заняло буквально полчаса, что не менее приятно :)
Mari
Салат "Метёлка"
Этот простой в приготовлении, полезный и очень вкусный салатик поможет очистить кишечник и оздоровить его микрофлору, улучшить цвет лица и даже сбросить пару кг. Введя в свой рацион "Метелку", вы почувствуете легкость
Mari
Морковный салат с орехами и петрушкой
Яркий, сочный, полезный! Такой салат просто необходим в марте! Организм требует витаминов. Готовить всем!
Стелла
Салат из сельдерея с имбирной заправкой
Свежесть салату придают сельдерей и зеленое яблоко, а благодаря грецким орехам этот легкий и хрустящий салат становится вполне сытным.
наталья
Табуле
Еще один рецепт в копилку вкусного Поста.
В этом очень популярном даже за пределами Ливана салате ароматное и интересное сочетание овощей, крупы, зелени и специй. Он удивительно гармоничен; может быть, поэтому его наз
Мальва
Салат с опятами, овощами и кедровыми орешками
Очень вкусный, новый грибной салат, который можно приготовить в пост и не только.
Стелла
Салат из морепродуктов с грушей и вялеными томатами
Не раз уже убеждалась, что в пост можно питаться очень вкусно, разнообразно и полезно! С приходом весны, появлением молодых овощей, салаты готовить просто необходимо. Меня, как любителя необычных, оригинальных сочетаний в блюда
Снежинка Татьяна
Салат с маринованной тыквой и помидорами черри
Пользу тыквы переоценить трудно! Она содержит витамины и минералы, много клетчатки, которая надолго продлевает чувство сытости. К тому же в тыкве очень мало калорий! Тыква содержит большое количество редко встречающихся витамин
Жанна Тихонова
Салат с овощами, морским коктейлем и пророщенными зернами
Быстрый в приготовлении, очень вкусный салатик. Радует глаз яркостью красок ингридиентов и поднимает настроение. А пророщенные зерна, семена не только полезны и вкусны, но и послужили оригинальным декором для салата.
Так
Марина Z.
Энергетический весенний салат
Очень освежающий салатик. Хрустящий, благодаря свежей капусте и сельдерею. Ароматный, поскольку с огурцом и апельсином. Весенний по своему внешнему виду и свежести. Попробуйте - он очень вкусный!
Любовь~♥
Салат с зеленой гречкой
Этот салат хорошо знаком всем сыроедам и очень понравится всем гостям в вашем доме.
Изменяя степень нарезки ингридиентов вкус блюда будет меняться!
Ингридиенты, в зависимости от сезона, могут тоже меняться,
Катерина Суханова
Торт "Монастырская изба"
Любимый торт моего брата - "Домик", известный в народе под названием "Монастырская изба". Я традиционно уже лет 15 пеку его ему на день рождения. Ни про какие другие он и слышать не хочет.
Natali
Тыквенный салат с апельсином
Этот салат очень простой, только нужно обязательно использовать качественные ингредиенты - тогда получится очень вкусно! Главное условие - все овощи и фрукты должны быть сочными! Тыкву лучше всего брать сорта "Парижская&qu
Маргарита Бузова
Форшмак
На сайте есть несколько рецептов форшмака, но именно такого я не нашла. Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным.
Стелла
Селедка под шубой «Новогодние свечи»
Рецепт одного талантливого кулинара - Ларочки, за что ей огромное спасибо. Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые, для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см).
Катюша 
Коктейль "Наслаждение"
Очень-очень вкусный витаминный коктейль! Можно пить до еды или вместо еды, для похудения. У этого коктейля очень нас
Солнце
Салат "Дары моря"
Простой, но очень вкусный салатик, который готовится на раз-два-три. Люблю такие рецепты, когда на готовку нужно тратить минимум времени.
Марина Z.
Салат из кольраби
Вкус этого салата станет для вас открытиеми, однозначно, пополнит список любимых салатов. Скажу одно - это очень-очень-очень вкусно)))!!!!
Марина Z.
Постный рыбный салат
В дни поста, когда разрешена рыба и морепродукты, я готовлю постный салат с тунцом. В зависимости от настроения добавляю консервированную кукурузу, горошек или фасоль — что найдется в холодильники. Такой рыбный салат можн

Селедка под шубой slim
Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо - специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой, поэтому Орсотен
KRKA Russia
Лапшевник
Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был ароматным и не слишком мягким.
Юлия Высоцкая
Салат из кальмаров с морковью
Салатик очень простой, вкусный, полезный и готовится быстро. Яркие краски ингредиентов красиво выглядят на блюде.
Надежда 
Каталонский салат с нутом, перцем и пикадой
Отличный вариант салатика во время поста. Особенно во время Великого или Рождественского.
Если летом в принципе на одних овощах абсолютно ненапряжно сидеть, то вот зимой без такого питательного и очень вкусного салата
Жанна
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька.
Почему копченый ? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому, но уже слегка поднадоевшему обычному
#hopecookhappy
Курник
Он 100%ный, потому что не может не получиться
Сегодня за окном дождь и слякоть, а так хочеться чего то теплого, вот и
Брюнето4ка
Картофельный салат с грецким орехом и базиликом
Еще один салатик из молодой картошечки.
Когда нашла этот рецепт на зарубежном сайте сразу захотелось приготовить, так как в комментариях были только восторженные отзывы. Люди писали, что вкуснее картофельного салата н
Победа
Кабачки с яблоками
Низкокалорийное, быстрое в приготовлении,очень вкусное летнее блюдо.
И, очень необычный вкус..., нейтральный кабачковый, яблочная пикантная кислинка, аромат кислой сливы; соус соленый с имбирным вкусом и мускатным о
Валентина
Девчачий теплый салат
Салат назвала так, потому что он самый что ни на есть девчачий!
Только представьте себе - <
МарциПанка
Капустный салат с черешней и яблоком
Очень простой, но вкусный салат!!!
Скажу только, что чем дольше заправленный салат постоит в холодильнике, тем он становится вкуснее!!!!
Победа
Салат из запеченной свеклы с песто из руколы и грецких орехов
Сегодня угощаю вас вкусным и полезным салатом!
Замечательный салат, очень часто его готовлю, меняя только зелень для п
Liya Family
Кабачки с орехами и карамелизированным луком
Очень люблю кабачки, но не ем жаренное...Поэтому придумываю как бы их облагородить так, чтобы это было вкусно и максимально полезно. В этом рецепте кабачки не подвергаются тепловой обработке. Блюдо получается легким, вкусным и
Елена Ковач (kovachev)
Овощное ассорти с ягодами
Не могу пройти мимо вот таких ягод в своем саду, здесь и малина, и ежевика, и смородина, и ирга... Кладезь витаминная.
Подаю на стол со свежими овощами и бараньими ребрышками. Даже трудно сказать, что же главное сейч
Валентина
Летний салат с кускусом
Кускус - важная составляющая многих кухонь мира. В переводе с берберского - "Звон монет"- эта крупа символизирует роскошь и процветание, она низкокалорийна, прекрасно сочетается с мясом, морепродуктами, сыром и овощам
ВикторияS
Гаспачо из огурцов и ананаса
Отлично освежает в жаркий летний день, а готовится за считанные минуты.
julikaПостные салаты — это не только блюда для дней поста, но и способ разнообразить ежедневное меню. Они легки в приготовлении и хорошо насыщают при грамотном подборе ингредиентов.
Помимо традиционных овощей — моркови и капусты — в постные салаты добавляют авокадо, орехи, бобовые, крупы и фрукты. Сочетание кабачка с яблоком или свёклы с клубникой открывает новые вкусовые оттенки. Оригинальные заправки на основе растительного масла, специй и зелени усиливают общее впечатление.
Для повышения питательной ценности в состав включают рыбу и морепродукты (для нестрогого поста), орехи, картофель, тыкву. Такие салаты утоляют голод не хуже мясных блюд.
Отличный вариант — редька с зелёным луком и ржаными сухариками или нут с запечёнными овощами. Тофу или соевое мясо в классическом винегрете придают ему новые вкусовые нотки.
Срок хранения готовых постных салатов без заправки — до 24 часов в холодильнике. Заправку лучше добавлять непосредственно перед подачей, иначе овощи дают сок и блюдо теряет текстуру.




























