Кекс
Кекс — это нежная и ароматная выпечка, которая может стать отличным дополнением к чаю или кофе. В подборке представлены простые рецепты кексов в духовке, включая классический вариант и оригинальные интерпретации, например, с бананом. Вы найдёте как традиционные, так и современные подходы к приготовлению этого лакомства.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
511
"Маковые" маффины.
Маковая выпечка всегда пахнет как-то особенно уютно, а когда к ней добавляется яблоко — получается что-то совсем домашнее. Эти маффины мягкие, чуть влажные внутри, с хрустящим маковым донышком — и при этом совершенно не капризные
Татьянка
513
Кекс "Бедный студент"
Простой, быстрый и совсем недорогой кекс, который выручает, когда хочется домашней выпечки, а время и бюджет ограничены. Кефир делает тесто мягким и чуть пористым — кекс получается нежным внутри и с лёгкой румяной корочкой снаружи
мариша
517
Кексы творожные
Если Вы хотите, что бы творог в кексах не очень ярко чувствовался - используйте при приготовлении теста миксер. (Мне нравится когда творог чувствуется, я готовлю тесто при помощи просто вилки).
578
Капкейки со сливочным сыром
Первый "капкейковый" опыт:) Из указанного количества теста получается 7-8 штук. Сами кексы просты (все-таки вся суть в "шапочке"), поэтому тесто можно разнообразить добавками на ваш вкус.
Вениамин
511
Имбирно-маковый кекс с курагой и орехами
Этот кекс пахнет имбирём и корицей так, что устоять решительно невозможно. Внутри — сразу три слоя вкуса: ароматное маковое тесто, хрустящие орехи с мёдом и нежное курагово пюре. Творожная глазурь сверху делает его похожим на праз
Натали
527
Имбирные маффины с вяленой клюквой и шоколадом
Благодаря моей проблемной газовой духовке, раньше маффины получались суховаты. Недавно стал ставить противень с водой на нижней уровень - перестали сгорать:) В этот раз горячие кексы накрыл влажным полотенцем на 30 минут - получилВениамин
511
Кексы из поленты с вишнями и мармеладом
Полента в роли теста — неожиданно, но результат плотный, сытный и с хрустящей верхушкой. Внутри прячется вишня и мармелад, так что каждый кекс при разрезе преподносит сюрприз.
Евгения
515
Манник с курагой и черносливом
Манник получается таким пышным и душистым, что его сложно не съесть ещё тёплым. Курага с черносливом дают ту самую приятную кислинку и делают каждый кусочек сочным — не сухим, как бывает у манников без добавок. Кефирное тесто замеНатали
515
Кофейные кексы с грушами
В нашей семье этот рецепт прижился надолго: все любят груши, все пьют кофе — вот и получился десерт, в котором сошлись оба.
лена
57
Кекс с черносливом и орехами
Рецепт подсмотрела у Юли в передаче и немного изменила под себя. Главное, что меня в нём зацепило, — аромат: лимонная цедра, мускатный орех и сухофрукты дают такой запах из духовки, что на кухню заглядывают сами. Тесто непривычно
StervoZka
525
Ягодные маффины
тесто хорошо сочетается с любыми лесными ягодами..Можно также добавить шоколодные чипсы ,они придают замечательный вкус вместе с лесными ягодами.
Anastasiya_masya
524
Яблочно-овсяные кексы
Не найдя похожего на сайте, я решила поделиться до безобразия простым рецептом вкусных и почти полезных кексов :)
Elena
527
Кекс с изюмом и сгущенным молоком
Этот рецепт из коллекции Ирины Чадеевой — и уже только поэтому можно было закрывать вопрос «что испечь». Кекс получается удивительно нежным, с тонкой корочкой и сочными изюминками внутри — сгущёнка делает своё дело. Ирине огромное
Sima
515
Лимонный кекс с маком
Этот кекс у нас дома теперь вне конкуренции — вся семья в восторге, и я их понимаю. Нежная, чуть влажная крошка, маковые зёрнышки похрустывают в каждом кусочке, а лимонный аромат разносится по всей кухне ещё во время выпечки. При
512
Виноградно-ореховая коврижка
На вкус — как плотный, влажный кекс, только с виноградом и орехами внутри.
SaccharinA
520
Шоколадные маффины с кедровыми орешками и шоколадной глазурью
Шоколадные маффины с кедровыми орешками — это тот случай, когда простая выпечка оказывается неожиданно нарядной. Глазурь застывает с лёгким хрустом, орешки дают ореховую нотку, а внутри — тёмный, чуть влажный мякиш. Такое сочетани
Ольга
523
Маффины с голубикой
Получились нежные вкусные кексики.Голубику можно заменить черной смородиной. если используете замороженные ягоды, дайте им оттаять естественным образом в сите, что бы вся ненужная жидкость стекла. И еще: есть их нужно только после
oliftira
512
Кекс Уфимский
Этот кекс просто моя палочка - выручалочка! Я рада, что Ирина Чадеева поделилась им с нами!Sima
510
Аромагия (кексы с тмином)
Изумительное тесто получается, можно использовать как базовый рецепт и применять начинку по настроению.
Gergana
511
Сливовые кексы на сметане
Внутри кексики получились чуть мокрые( от слив), но очень-очень вкусные!!
Екатерина
525
Шоколадные кексы с вишнями
Что может еще лучше сочетаться, чем шоколад и вишня? Нежнейшие, пропитанные ароматом шоколада и кислыми ягодками кексы! Попробуйте!
Sindirella
518
Базовый рецепт сырного фондю
Пояснения к предыдущему рецепту моего фондю... Существует огромное количество рецептов фондю (сырное, мясное, шоколадное). Изначально это была просто еда пастухов, которые угоняли стада коров в поисках свежей и сочной травы далеко
домохозяйка
54
Кекс "Вкусное утро"
В канун Старого Нового года, предлагаю вам быстрый рецепт к утреннему чаю. Уверена, он добавит сладкие нотки вашему ароматному утреннему кофе или чаю, а может быть и стаканчику холодного молока :-)
Yasechka
514
Фруктовый каравай
Я очень люблю фруктовые пироги, особенно зимой! Они всегда сочные, вкусные и напоминают о лете!
Arinka
530
Миндальные бисквиты с шоколадом
Маленькие, но такие нарядные — с глянцевой шоколадной корочкой и мягкой миндальной серединкой. Мне нравится, что всё делается без лишней суеты: тесто вымешивается просто ложкой, а глазурь застывает быстро и держится хорошо. Идеаль
ЮлияУлицкая
516
Шоколадные маффины с конфитюром из смородины
Захотелось не просто шоколадных маффинов, а с чем нибудь эдаким. Мама прислала из Астрахани чудный смородиновый конфитюр, да и замороженной смородинки нашлось немного.
НатаВИ
56
Тропический Кекс
Этот рецепт я нашла в одном из журналов «Вкусно&Полезно». Я никогда раньше не делала выпечки с бананами, поэтому решила попробовать, но внесла небольшие изменения. Надо сказать, что получилось даже очень вкусно
Kate&Kate
512
Шоколадно-ореховые кексики
Плотные, влажные внутри и с хрустящей глазурью снаружи — такие кексики хорошо держат форму и не черствеют к следующему дню. Орехи в тесте дают приятную текстуру, но их можно заменить ягодами.SaccharinA
548
Кексы-ежи с лимонной подваркой
Быстрая выпечка без заморочек: мягкие, пышные кексы с лимонной цедрой в тесте и кисло-сладкой подваркой внутри. Для тех, кто не любит лимон, — апельсин работает ничуть не хуже.НатаВИ
59
Маффины "радость шоколадоголика"
Самые простые, но самые любимые маффины моих "мальчишек".
524
Тыквенные маффины с грецкими орехами и корицей
Необычайно нежные тыквенные маффины с великолепным ароматом и вкусом корицы.
Эллиса
556
Английский традиционный рождественский пирог
Хочу предложить тот вариант, который я делала. Он очень насыщенный, сочный и вкусный. Делала его 21 декабря, открыли 31 декабря. Лежал в холодильнике завернутый в бумагу и фольгу, каждый день его просто нужно поливать (делая дыроч
olgalina
550
Кекс «Файв-о-клок»
Лёгкий и вкусный кекс можно быстро испечь и тут же тёплым подавать к чаю)))
Сима♥
58
Апельсиново-клубничный кекс
Апельсиновое тесто само по себе уже пахнет праздником, а когда внутри прячется ягодный джем — это уже маленькое волшебство. Разламываешь кекс, а из него — мягкая тёплая начинка. Отлично подойдёт к воскресному чаю или в качестве уг
Ольга 
512
Веселый кекс
Этот кекс я иногда пеку с 1/2 стакана сахара вместо 1 1/2.Могу сказать что с меньшим количеством недостатка в сахаре не чувствуется но при этом более выражена горечь от апельсина.Но вкус при этом великолепный! Приятного аппетита!!Anastasiya_masya
5100
Кофейно-ореховые брауни
Видимо в это время года возникает необходимость в сладком...Много рецептов существует, но про этот мой муж сказал - как в starbucks:) Он просто очень любит:) Получаются совсем не сухие.olgalina
59
Лимонные маффины от Аннетки
нежное ароматное тесто, с легка уловимым лимонным вкусом. Вкусно, и аромат по всей квартире!!!! А главное - легкое в исполнении. ;)
Аннетка
512
Печеночные кексы
В горячем виде хороши как печеночные котлетки с каким нибудь гарниром, в холодном как закуска (похоже на паштет).
413
Чамбелоне
Мраморный рисунок в разрезе всегда вызывает восторг — и это один из тех рецептов, где результат выглядит куда эффектнее, чем усилия. Чамбелоне получается нежным, с тонким ванильным ароматом и шоколадными прожилками, которые делают
Irena57
